Strieborný kapor je chutná ryba s jemným mäsom. Môže byť varené rôznymi spôsobmi: vyprážať v cestíčku, pečieme v rúre alebo variť ryby. Ale najchutnejšie mrkva sú nakladané. Takýto predkrm môže byť dlho uložený v chladničke a môže byť hračkou na stole. Budeme sa s vami podeliť o niekoľko jednoduchých receptov a povieme vám, ako chutný marinovaný kapor.
Recept na marinovaný strieborný rohovník
zloženie:
- vavrínový list - 2 ks;
- rastlinný olej - 100 ml;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- sladká paprika - 5 ks;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrónová šťava - 50 ml;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- karotka - 1 kg.
príprava
S cieľom marinovať strieborný kapor v domácnosti pripravíme prvé ingrediencie. Mrkva sa čistia a nakrájajú na koreňové strúhadlo. Žiarovka sa vyčistí a rozdrví v kruhoch. Filet strieborného kapra sa premyje, vysuší a rozreže na malé kúsky bez odstránenia pokožky. V miske pomiešajte soľ s cukrom, posypeme rybou zmesou a premiešame. Olej je kombinovaný s čerstvým lisovaným citrónovým džúsom. Teraz vezmite hlboké jedlá a položte vrstvy rýb, potom mrkvu s cibuľou, pridajte sladkú papriku a vavrínový list. Plníme rezbára s citrónovým olejom a dosku namontujeme zhora. Ponechajte dizajn v tejto forme 30 minút a potom ju odstráňte 3 dni v chladničke. Podávame jedlo ako občerstvenie spolu s nakladanou zeleninou .
Silver kapor marinovaný v kórejčine
zloženie:
- filé strieborného kapra - 500 g;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- žiarovka - 3 kusy;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- mrkva - 3 kusy;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- chudý olej - 100 ml;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- ocot 9% - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- koriander - podľa chuti;
- chili pepper - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Čerstvé zelené;
- rastlinný olej.
príprava
Ako marinovať strieborný kapor v kórejčine? Rybie filé umyté pod vodou, sušené uterákom a nakrájané na kusy. Potom ho dáme do hrnca, nalejeme olejom a ocotom, pokryjeme ho pokrievkou a necháme ho dve hodiny. Tentokrát vyčistíme žiarovky žiarovky a skartovacie krúžky. Mrkva sa čistia a strúhajú. Stroužky cesnaku sú stlačené lisom. Po chvíli pridajte všetku pripravenú zeleninu do rýb a zamiešajte. V sójovej omáčke rozpúšťame cukor, hodíme korenie a vylejeme zmes na kusy rýb. Dávame panvicu na oheň, do nej nalejeme olej, zahrejeme ho a položíme nakladaný rezbár. Držíme na sporáku 5 minút a servírujeme jedlo v studenej a teplej podobe, kropiace sa podľa potreby s čerstvými bylinkami. To je všetko, marinovaný strieborný kapor v domácnosti je pripravený!
Marinovaný strieborný rohovník
zloženie:
- kapor - 1 kg;
- citrón - 1 kus;
- oranžová - 1 kus;
- drvený zázvor - 1 čajová lyžička;
- koreniny;
- žiarovka - 1 kus;
- semená feniklu;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- soľ - 6 lyžice. lyžice;
- zelená cibuľa;
- rastlinný olej.
príprava
Ako chutné vyrezávať rezbára? Vezmeme si hlboký plastový kontajner a položíme ryby v ňom nasledujúcim spôsobom: nalejeme niekoľko lyžičiek soli, lyžičku cukru, nakrájame rybie filé a opäť 2 lyžice soli a lyžičku cukru. Preto vylijeme všetky ryby, nainštalujeme záťaž na vrch a vysielame túto konštrukciu niekoľko dní do chladničky.