Ak jednoduché kuracie prsia ako súčasť šalátu už mali čas na naplnenie s bacuľami, nahraďte ho kuracou nožičkou - lacnou, voňavou, tučnou a jemnou prísadou, ktorá môže rozžiariť akékoľvek jedlo.
Recept na šalát s údenou šunkou a syrom
zloženie:
- šunka prosciutto - 3 plátky;
- olivový olej - 1 1/2 polievkové lyžice. lyžice;
- listy čerstvej zelenej bazalky - 2/3 storočia;
- údená kuracia stehna - 320 g;
- hrozno - 600 g;
- listy zeleru - 1/2 st;
- orech (jadrá) - 55 g;
- modrý syr - 60 g.
príprava
Gril alebo pečieme rúru na slivky pršutu po dobu 3 minút. Pripravíme obväz z octu a masla. Rozpustené kuracie mäso rozoberáme na veľké vlákna a rozdeľujeme ho cez vankúš z listov bazalky a zeleru. Posypte misku hrozno, orechy, chlieb a syr. Nakoniec zaplníme občerstvenie a dáme sa podávať.
Šalát s šampiňónmi a údenou šunkou
Tento lahodný a vysoko kalorický šalát je užitočný nielen na slávnostnom stole, pretože je ťažšie vymyslieť náplň sendviča.
zloženie:
- šampiňóny - 250 g;
- kuracia stehna (údená) - 1 kus;
- majonéza - 40 g;
- stonka celeru - 60 g;
- banda zelenej cibule;
- 1/4 citrónovej šťavy;
- údená parochňa - 5 g;
- niekoľko kvapiek "Tabasco".
príprava
Nakrájame huby v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Striháme stonku celeru, premiešame so žampiónmi a kuracie stehnami, rozoberáme na malé vlákna. Pridajte zelenú cibuľu do šalátu a premiešajte. Mix majonézy s citrónovou šťavou, korenistou omáčkou a údenou paprikou. Šalát naplníme uzeninou šunkou a hubami a ochladíme ju pred podávaním.
Kuracie šalát s ananásom
zloženie:
- ananás - 250 g;
- Hlávkový šalát - 1 hlava;
- údená kuracia stehna - 400 g;
- avokádo (veľké) - 1 kus;
- mandľové lístky - 1/4;
- olivový olej - 35 ml;
- Horčičná horčica - 15 g.
príprava
Rozoberáme hlavu hlávkového šalátu na listoch, moje, sušíme ich a roztrhneme ich rukami. Rozdelíme celú nohu na veľké vlákna a rozložíme ju cez vankúš šalátu. Ďalej distribuujeme plátky avokáda a ananásu. Z masla a horčice vyrábame obliekanie, ktoré vodu šalát. Na vrchole vyzdobte občerstvenie s mandľovými okvetnými lístkami.
Skvelý šalát s údenou šunkou
zloženie:
- Pekingová kapusta - 1 hlava;
- paradajky - 3 kusy;
- údená kuracia stehna - 400 g;
- tvrdý syr - 300 g;
- majonéza na doplnenie paliva;
- slané sušienky alebo sušienky.
príprava
Radíme kapustu do listov a roztrháme ich rukami. Kuracie mäso je tiež ručne tkané do vlákien alebo nakrájané na kocky - v prípade potreby. Tvrdý syr a paradajky sú nakrájané na kocky rovnakej veľkosti. Pridajte pripravené ingrediencie na listy kapusty, naplňte ju majonézou a podávajte ju na stôl, predprádzané s krekry alebo solené sušienky.
Šalát s údenou kuracou stehnou
zloženie:
- Hlávkový šalát - 1 hlava;
- kuracie stehno (údené) - 350 g;
- avokádo - 1 kus;
- hrachové klíčky - 50 g;
- orech - 100 g;
- pomarančová šťava - 120 ml;
- brusinková omáčka - 100 g;
- obilná horčica - 1 1/2 lyžičky.
príprava
Príprava šalátu je jednoduchá. Rozoberáme hlavu hlávkového šalátu na listoch a roztrháme ich rukami. Zmiešajte šalát s hráškovými klíčkami. Zloženie zeleného vankúša sa môže meniť v závislosti od vašich vlastných preferencií, celkom vhodný pre rukolu, mladý špenát, čakanku. Na vrchole šalátového vankúša položte plátky avokáda a kuracieho mäsa na vlákna. Posypeme šalát orechom. Z šťavy, brusnicovej omáčky a horčice urobte omáčku a vodu šalát. Okamžite dajte občerstvenie na stôl, uistite sa, že ho sprevádzate plátkom čerstvého chleba.