Príprava koláča z roztavených syrov trvá minimálne čas a môže byť varené bez plánovania, pretože zložky na výrobu takého koláča sa vždy nájdu v chladničke každej chalúpky. Tento koláč je trochu ako khachapuri, ukáže to chutné a uspokojujúce. Nižšie vám povieme, ako urobiť takýto koláč.
Koláč s roztaveným syrom
zloženie:
- múka - 250 g;
- maslo - 130 g;
- kyslá smotana 20% - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- sóda;
- soľ - štipka.
- tvarohové koláče - 2 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- cibuľa - 3 kusy;
- kôpor;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Čistime cibuľu, nakrájame a smažeme, kým nie je priehľadná. A zatiaľ čo cibuľa ochladzuje, variť cesto. Rozstrihneme múku a pridáme mäkké maslo nakrájané na malé kocky. Ošetrujeme olej s múkou do omrvinky, pridáme kyslou smotanou, soľ, sódu. Tečieme cesto, zabaľujeme ho filmom a dajte ho do chladničky na hodinu. Krém plátky syra na strúhadle. Kopr fenikel, rozdrviť nožom. Porazili sme vajíčka. Pripojíme všetky prísady, zmiešame hmotu a pridáme cesnak do náplne. Vyberieme cesto z chladničky a zrolíme do kruhu, ktorého priemer je väčší ako tvar, v ktorom sa bude piecť koláč. Forma sa namazaje margarínom alebo maslom a opatrne položíme cesto a naplníme ju a naplníme lyžicou a pokryjeme plnkou hranami cesta. Koláč posielame do predhriatej rúry a pečieme ju, kým sa nezmení. Chladíme koláč a odoberáme ho z formy, nakrájame na porcie.
Cibuľový koláč s roztaveným syrom
zloženie:
- múka - 2 šálky;
- margarín - 200 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- kyslá smotana - 6 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 5 kusov;
- tavený syr - 200 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- mlieko;
- olej na vyprážanie;
- soľ, korenie;
- sezamové semienka.
príprava
Cibuľa je olúpaná, nakrájaná na malé kocky, vyprážané v rastlinnom oleji. Vrejeme do jedného kontajnera tvrdého a roztaveného syra, riadime vajíčka, pridáme korenie a zeleninu. Nechajte vyprážanú cibuľu trochu vychladnúť a odošlite ju do syra. V prípade potreby pridajte soľ a korenie.