Polievka na základe kurčiat s prídavkom vermicelli - klasické jedlo za nepriaznivé počasie, ktoré okrem iného obdarené schopnosťou bojovať proti bežnej chlade a čo môže byť relevantnejšie v chlade? Ak sa rozhodnete implementovať niekoľko originálnych receptov na kurčatá , potom skúste naše recepty vo viacerých prípadoch.
Kuracia polievka so šampiňónmi a zázvorom
zloženie:
- kuracie prsia - 540 g;
- sezamový olej - 10 ml;
- cibuľa - 45 g;
- šampiňóny - 90 g;
- sójová omáčka - 35 ml;
- trstinový cukor - 5 g;
- omáčka širucha - 30 ml;
- mrkva - 70 g;
- kurací vývar - 1,1 l;
- voda 380 ml;
- pasta miso - 1/2 st.;
- rezance - 160 g;
- mladá kapusta - 45 g;
- niekoľko špenátov.
príprava
Než budete variť kuraciu polievku s mletým klobásou, kurča by malo byť pražené, po ktorom si môžete vychutnať na základe polievky. Pri príprave oleja ho olej naplňte do misy a použite na prechod cibule so šampiňónmi. Keď pečivo začne hnedo, premiešajte ju s mrkvou a po minúte ju naplňte zmesou vody, vývaru a miso. Do polievky pridajte sójovú omáčku a cukor a potom jemne nakrájané listy mladého kapusta. Prepnite na položku "Zastavenie" a nastavte čas - 15 minút. Po piatich minútach pridajte nudle do polievky a pred signálom na konci varenia - hrsť čerstvého špenátu. Počas servírovania položte na vrchol pripravenej polievky vermicelli pripravenú vo viackarku, dajte kúsky kurčiat.
Recept na kuracie polievka s hríbikmi a zemiakmi
zloženie:
- cibuľa - 45 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- olivový olej - 10 ml;
- kurča - 490 g;
- kurací vývar - 1,7 l;
- mrkva - 125 g;
- kvetenstvo brokolice - 90 g;
- zemiak - 280 g;
- niekoľko špenátov.
príprava
Po otočení multivarkéra do režimu "Pečenie" zahrejte v miske trochu oleja a použite ho na prechod polkruhov cibule. Keď je cibuľa sotva pomliaždená, pridajte cesnakové klinčeky a kurací kúsky a hneď ako to vták uchopí, vylejte vývar do špirály a dajte kúsky zemiakov a mrkvy. Nastavte časovač na 15 minút a počkajte, kým zelenina zmäkne. Polievku polievku a do nej vložte brokolicu.
Kuracia polievka s vajíčkom a zázvorom
zloženie:
- kurací vývar - 1,4 l;
- rezance - 1 položka;
- vajcia - 3 kusy;
- citrónová šťava - 55 ml;
- varené kuracie filety - 280 g.
príprava
Počkajte, kým sa vývar vriec v miske a nudle vloží do nej. Vezmite vajcia citrónovou šťavou a postupne, neustále šľahačka, vylejte horúci kuracie vývar na zmes. Nalejte vajcia do misy, pridajte kurča a polievajte polievku, miešajte, až kým nezhustne.