Plnená kapusta varená v multivarke je neuveriteľne bohatá, šťavnatá a bohatá. Dnes sa s vami podelíme o niekoľko receptov na kapustové lupienky v paradajkovej omáčke a kyslej smotane.
Zelné kotúče v omáčke z paradajky v multivarke
zloženie:
- biela kapusta - 1 vidličku.
Pre plnenie:
- mleté mäso - 500 g;
- ryža - 1 položka;
- korenie .
Pre omáčku:
- múka - 30 g;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslá smotana má nízky obsah tuku - 3 lyžice. lyžice;
- mrkva - 1 kus;
- paprika červená bulharská - 1 kus;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Na prípravu náplne sa ryža predvaľuje a zmieša s mletým mäsom, nalieva na chuť. Pestujeme kapustu zo zlých listov, rozoberáme, opatrne prerežeme všetky zahusťovania a ľahko odrazíme kladivom. Potom položte listy na pracovný povrch a rozdeľte trochu vypchávky do stredu. Zakryte hornú stranu hornou časťou kapusty a vytvorte obálku. Keď sú všetky kapustové rožky hotové, choďte do omáčky. Cibuľa, mrkva a sladká paprika sú čistené, rozdrvené a hnedé v panvici na rastlinný olej. Ďalej roztierajte paradajkovú pastu a sezónu s korením. Postupne zavádzajte múku, vložte kysnutú smotanu a starostlivo premiešajte všetko. V prípade potreby omieť omáčku vodou. V spodnej časti misy sa multivarka rozotrie niekoľko listov z celej kapusty, potom - kapusta rožky a nalejte varenú omáčku. Zapnite prístroj "Chladenie" a počkajte asi 45 minút. Podávajte hotové zelné kotúčiky v paradajkovej a kyslá smotanovej omáčke so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.
Lahodné ležérne kapustové kotúče v omáčke z parmezánovej smotany
zloženie:
- mleté mäso - 350 g;
- mrkva - 1 kus;
- biela kapusta - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- ryža - 50 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 50 g.
Pre omáčku:
- kyslá smotana - 100 ml;
- paradajková prírodná pasta - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- koreniny;
- voda 50 ml;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Mrkva sa vyčistí, rozomelie na strúhadle a pridá sa do mletého mäsa. Žiarovka sa rozdrví do kociek a ryža sa varí. Potom priveďte pripravené prísady do mletého mäsa a pridajte kapustu, nakrájanú slamu. Solim na chuť, predstavíme kuracie vajce a premiešame. Ruky mokré so studenou vodou, robíme kotletky a položíme ich na dno misy multivark. Olejte olej v príslušnom režime, najskôr na jednej strane a potom na druhú. V miske kombinovať kyslou smotanou s paradajkovou pastou, hodiť korenie a stlačiť cesnak. Paradajkovú omáčku zrieďte vodou a nalejte do misky s ležanými kapustovými zvitkami. Vypustili sme program "Quenching" a označili ho 30 minút.