Recept na sorbet z čiernych ríbezlí môže byť ďalšou možnosťou osviežujúceho letného ošetrenia, ktorý osloví spotrebiteľov všetkých vekových kategórií.
Sorbet z čierneho ríbezle
Napriek tomu, že hlavnou zložkou tohto receptúry je ryža, môže byť ľahko upravená pomocou iných bobúľ alebo ich kombinácií. Ak chcete diverzifikovať chuť dezertov, použite rôzne cukrové sirupy, napríklad vanilku, citrusy alebo mätu, ako v našej verzii misky.
zloženie:
- čierne ríbezle - 5 položiek;
- sirup mäty - 230 ml;
- citrónová šťava - 15 ml;
- štipku soli.
príprava
Umyté bobule a chilli umyte v miske mixéra. Dobre očistite zemiaky cez sito, zbavte sa semien a zvyškov kože. Zmiešajte homogénne zemiakové zemiaky s mätou alebo iným sirupom, pridajte citrónovú šťavu. Ak chcete odstrániť sladkosť, nalejte malý štipku soli. Ochutíme pyré z ryžového cesta a potom ho nalejte do výrobcu zmrzliny a pokračujte v varení, postupujte podľa pokynov uvedených v návode k prístroju.
Sorbet z čierneho ríbezle doma
V rámci tohto receptúry budeme používať zmes ryže a iných bobúľ a trochu suchého červeného vína pomôže diverzifikovať chuť.
zloženie:
- cukor - 145 g;
- voda 165 ml;
- malina - 230 g;
- čučoriedky - 230 g;
- ryža - 230 g;
- suché červené víno - 165 ml.
príprava
Pripravte si jednoduchý cukorný sirup rozpustením cukru vo vriacej vode. Pridajte víno do chladeného sirupu. Ak chcete urobiť nealkoholický recept, potom sirup spolu s vínom, vyparovanie všetkého alkoholu.
Bobuť bobule v pyré a pretrepte sito. Zmiešajte zemiaky so sirupom a chladíme. Chladená hmota sa naleje do zariadenia na výrobu zmrzliny a varí sa podľa návodu v návode.
Černý ryžový sorbet so smotanou
zloženie:
- čierne ríbezle - 6 položiek;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- kokosový alebo kravský krém - 390 ml;
- škrob - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Vajíčik nakrájajte na strednom ohni, kým nie sú poškodené všetky bobule. Keď ryža opustí šťavu, nalejte do škrobu a pokračujte v varení, kým nebude hustá. Ochlaďte hmotu a utrite ju cez sito a nechajte ju v chladničke celú noc. Ráno premiešajte cukor s kokosovým smotanou a vanilkou. Pripravte sorbet z čierneho ríbezle v zmrzline, postupujte podľa pokynov k nej.