Teraz vám povieme recept nielen na chutný, ale aj na užitočný dezert. Jablká v karamele sa pripravujú jednoducho a rýchlo, je potrebná minimálna sada produktov, ale chuť, ktorú majú, je jednoducho lahodná.
Radšej svoje deti a seba s takou pochúťkou. Nižšie sú uvedené niektoré zaujímavé recepty. Sme si istí, že nájdete pre vás zaujímavú možnosť.
Jablká v karamele - recept
zloženie:
- jablká - 4 kusy;
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- cukor - 300 g.
príprava
Najprv pripravíme jablká - dajte ich a opatrne ich utrite. Je dôležité, aby plody boli úplne suché. Striháme ich na drevené špízy. Doska, do ktorej sa dá hotový výrobok, namazať rastlinným olejom. Dávame panvicu na malý oheň, nalejeme do nej cukor, pridáme citrónovú šťavu a miešame a čakáme, kým sa cukor začne karamelizovať. Akonáhle sa cukor stane ako hustý sirup, ponoríme do nej jablko, ponoríme ho na všetky strany. Súčasne musí byť požiar znížený na minimum. Pripravili sme pripravené jablká v karamele na pripravenej doske na ochladenie. No, to je všetko, jablká v karamele na palicu sú pripravené!
Ako variť jablká v karamele?
zloženie:
- jablká - 6 kusov;
- cukor - 300 g;
- maslo - 20 g;
- jablkový mušt ocet - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krém s obsahom tuku 20% - 30 ml.
príprava
Jasne umyte jablká, odtrhnite chvosty a namiesto nich vložte špíz. Všetky ostatné zložky sa nalejú do hrnca, zmiešajú sa a varia sa na malom ohni po dobu 10-15 minút. Skontrolujeme pripravenosť karamelu nasledovne: trochu sme kvapkajú na tanier, ak kvapka zamrzne, je pripravená. Ponoríme jablká do karamelu a položíme ich na povrch, pokryté pergamenom.
Ako urobiť jablká v karamele?
zloženie:
- pšeničná múka - 180 g;
- jablká - 2 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 175 g;
- voda - 2 lyžice. lyžice;
- sezamový olej - 35 ml;
- rastlinný olej - 400 ml;
- sezam -25 g.
príprava
Najprv pripravíme cesto. Aby ste to urobili, premiešajte múku, vodu a zabalené vajce. Dobre premiešame. Jablká sa odlupujú, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Vylijeme ich do múky. Potom pretrepte prebytočnú múku a namočte jablká do cesta. Musí zakryť každý kúsok. V hlbokom kontajneri zahrejeme rastlinný olej a hneď ako sa začne variť, ponoríme jablká do cesta . Akonáhle sa objaví červená kôra, môžete ich vytiahnuť a rozložiť na papierovú obrúsku tak, aby absorbovala prebytočný tuk. Teraz pripravíme karamel: v panvici zahrejte sezamový olej, potom pridajte cukor a neustále sa miešajte, prineste ho do stavu karamelu. Akonáhle sa stane zlatom, oheň je minimálny, vylejte sezamové semená a plátky jabĺk. Všetko starostlivo premiešame, karamel by mal pokryť každý plátok. Na povrchu rozotrejeme jablká, namazané rastlinným olejom. Tieto jablká slúžime na stolovanie v horúcej forme. Je dobré ho najprv použiť v studenej vode - vďaka tejto karamelovej zmesi bude vychladnúť, bude krehkejší a nebude sa držať.
Jablká v čokoláde a karamele
zloženie:
- malé jablká - 600 g;
- cukor - 1 šálka;
- voda 100 ml;
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- mletá škorica - na špičke noža;
- čokoláda - 1 dlaždice;
- mleté orechy.
príprava
Dobre umyté jablká sú prepichnuté za chvost a na opačnej strane. Toto je potrebné, aby pri varení zostali neporušené. Stričovacie jablká na špíz a ponorte do vriacej vody po dobu 3 minút, potom ich položte na dosku a vysušte ju. V hlbokej miske, zamiešajte cukor a vodu, varte zmes na malom ohni až do karamelu. Teraz pridajte citrónovú šťavu a škoricu, premiešajte. Každé jablko sa ponorí do karamelovej omáčky . V samostatnej miske vo vodnom kúpeli tavte čokoládu a tiež namočte do nej jablká a potom odoberte ich zemné orechy.