Koláč s hrozienkami je populárne sladké pečivo, ktoré je dobre pripravené a slúži ako dezert na víkend. Tu je niekoľko jednoduchých receptov na výrobu koláčov s hrozienkami. Samozrejme, toto báječné pečivo by nemalo byť zvlášť závislé.
Recept na klasický košíček s hrozienkami
zloženie:
- cukor - 200 ml;
- vajcia kuracie - 3 kusy;
- maslo - 100 g;
- prírodná kyslá smotana - 250 ml;
- sóda, vykúpená s ocotom - 1 štipka;
- pšeničná múka vysokej kvality - 250 ml;
- vanilka - 1-2 špice;
- soľ - 1 špica;
- hrozienka bez jamiek - 100-130 g.
príprava
Hrozienka sa naplní vriacou vodou po dobu 10 minút, potom soľou vodu a položíme ju na obrúsok, aby sme čo najviac odstránili zostávajúcu kvapalinu. Môžete namočiť utierku na vrchole.
Zmiešajte vajíčka s cukrom s prídavkom soli, sódy a vanilky. Túto zmes zmiešame so zmiešavačom (hmotnosť musí blednúť a zväčšiť objem). Olej rozpustíme vo vodnom kúpeli a zmiešame s kyslou smotanou. Zmiešame zmes vaječného cukru a kyslé oleje, dôkladne premiešajte. Pridajte trochu preosiate múku, potom - hrozienka a opatrne miesiť cesto.
Formulár na pečenie tuku s rastlinným olejom (môžete položiť spodnú časť pečeného olejovaného papiera). Vyplňte formulár testom na 2/3 a ozdobte ho hrozienkami. Pečeme v rúre pri strednej teplote 30-40 minút. Hotový koláč môžete posypnúť práškovým cukrom alebo nalejte glazúru. Ak je povrch prasknutý - nie strašidelný.
Recept na domáce tvarohový koláč s hrozienkami
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- prírodné maslo - 100 g;
- cukor-piesok - 150-200 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2-3 ks;
- pšeničná múka vysokej kvality - asi 200 g;
- sóda jedlo splatené v octe - 1 štipka;
- vanilka - 1-2 špice;
- hrozienka - 4-5 lyžice. lyžice.
príprava
My ľahko strieľať vajcia s cukrom. Pridajte sódu, vanilku a pokračujte v šľahaní až do stabilnej peny. Pridajte tvaroh a zmäkčené maslo. Všetko dôkladne zmiešané. Teraz postupne pridajte múku (nevyhnutne ju prefiltrujte). Takže pečenie bude vzdušnejšie a nebudú žiadne hrudky. Nakoniec pridajte hrozienku do cesta a znova premiešajte všetko dôkladne.
Olejom plnené koláče sa naplnia testom na 2/3. Je vhodné použiť malé silikónové formy. Pečené tvarohové vdolky v predhriatej peci na priemernú teplotu 35-40 minút. Pripravenosť je určená vzhľadom a vôňou, rovnako ako piercing zápasu v strede (ak je suchý, potom pripravený).
Recept na lahodnú čokoládovú tortu s hrozienkami
zloženie:
- vajcia z kuracieho mäsa - 2-3 ks;
- kefír stredný alebo vysoký obsah tuku - 100 ml;
- cukorný piesok - asi 3/4 šálky;
- prírodné maslo - 100 g;
- kakaový prášok - 2-3 lyžice. lyžice "so snímkou";
- pšeničná múka vysokej kvality - 1,5 šálky múky;
- sóda, vykúpená s ocotom - 1 štipka;
- vanilka - 1 špička;
- škorica - 2 špice;
- koňak (môžete brandy) alebo rum - 1 polievková lyžica. lyžice;
- hrozienka - 150 g.
príprava
Vezmeme vajíčka s polovičným cukrom, sódou, vanilkou a škoricou. V samostatnej miske olej roztavíme vo vodnom kúpeli, šaláte čerešne, koňak a premiešame. Pridajte túto zmes do vaječného cukru. Kakaový prášok sa zmieša s druhou časťou cukru, takže nie sú žiadne hrudky. pridať
Vyskúšajte olejom mazané formy na 2/3. Pečte čokoládové vdolky v rúre pri teplote 180 až 200 ° C. Pripravené koláče sú odstránené a dvakrát sa otočia. Ak je tvar tuhý a všetko v jednom, odporúča sa obrátiť plesňu s koláčom na misku a naniesť na spodok formulára ručník navlhčenú studenou vodou. Takže koláč sa ľahšie oddelí od stien a spodnej časti formy.
Poskytujeme košíčky s čajom, kávou, horúcou čokoládou, mate, rooiboshem.