Cheesecakes s tvarohom - jedným z najobľúbenejších doplnkov čaju, ktoré sú známe väčšinou aj zo školských jedální. V tomto materiáli budeme venovať pozornosť nielen klasickej variácii v zakysanej smotane, ale aj modernejším receptom s náplňou bobúľ alebo nesladeným tvarohom.
Cheesecakes s tvarohom v rúre - recept
zloženie:
Pre rolky:
- tvaroh - 115 g;
- kefír - 135 ml;
- cukor - 45 g;
- maslo - 75 g;
- vanilkový extrakt - 5 ml;
- múka - 255 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- štipka sódy;
- trstinový cukor - 175 g.
Vyplniť:
- kyslá smotana - 75 g;
- práškový cukor - 115 g;
- mlieko - 15 ml.
príprava
- Začnite prípravou kľúčového prvku - tvarovacej zmesi pre plnenie. Chuťový tvaroh s obvyklým cukrom, polovice roztaveného masla a vanilkového extraktu. Akonáhle získate veľa požadovanej konzistencie - pripravené.
- Samostatne pripojte zvyšné prísady zo zoznamu. Doplňte cesto s trstinovým cukrom, ak chcete dať bunkám príjemnú karamelovú príchuť alebo ho nahradiť podobným množstvom obyčajného bieleho cukru.
- Nalejte do suchej zmesi kefír a mieste mäkké lyžovacie cesto. Rozdeľte ich na časti, zatočte ich do turničky, ľahko ich vyrovnajte dlaňou a položte predpripravenú náplň.
- Rolovať kotúč a poslať ho na pečenie pri 200 stupňoch 25 minút.
- Teplé chleby so zmesou kyslej smotany s práškovým cukrom a mliekom. Podávajte bunky hneď po ich potiahnutí glazúrou.
Cheesecakes s tvarohom z kvasinkového cesta - recept v rúre
zloženie:
Pre test:
- kefír - 145 ml;
- voda 115 ml;
- kvasnice - 2 lyžičky.
- cukor - 55 g;
- maslo - 45 g;
- múka - 380 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- štipka škorice a vanilínu.
Pre plnenie:
- maliny - 65 g;
- cukor - 55 g;
- maslo - 25 g;
- tvaroh - 115 g.
príprava
- Všetky zložky zo zoznamu "pre test" sú umiestnené v miske kuchynského robota a miesia hladké cesto. Nechajte ho, aby prišiel, stáť a rozdeliť na porcie.
- Každý kus sa vloží do pásky a naplní maliny cukrom, tvarohom a maslom.
- Rolť cesto do role.
- Pečieme chrumky za pol hodinu pri 180 stupňoch.
Ako pečúť nesladené cheesecakes z bavlnené pečivo s tvarohom
zloženie:
- vrstvená pečivo - 1 kus;
- smotanový syr - 110 g;
- tvaroh - 110 g;
- špenát - 75 g;
- tvrdý syr - 55 g.
príprava
- Špenát sa podáva v sušenej panvici s tvarohom, strúhaným syrom a smotanovým syrom. Prosím, soľ.
- Rolť cesto a rozdeliť na pásy.
- Na hornej časti každého rozložte plnenie a roll s hlemýžďom.
- Pečieme na 200 stupňov po dobu 15-18 minút.