Smažené banány môžu byť v našom regióne považované za exotické, ale v skutočnosti sa táto pochúťka už dávno prijala po celom svete. Ak sa chcete pripojiť k všeobecnej gastronomickej šialenstve, povieme vám podrobne, ako smažiť banány v receptoch uvedených nižšie.
Ako lahodné na vyprážanie banánov v panvici?
Ak sa rozhodnete len smažiť banány bez prídavných látok, nemusíte si zapamätať žiadny dômyselný zoznam zložiek: maslo, nie zrelé banány a môžete to skúsiť. Hlavnou vecou je dostať dostatočné množstvo oleja a hlbokých riadov, aby sa kúsky banánov ponorili do vykurovaného oleja asi o polovicu.
Zahrejte rastlinný olej alebo jeho zmes so smotanou a ponorte sa do nej na plátky cez banány. Počkajte, kým sa kúsky na jednej strane nepristúpia na pečenú a červenú farbu a až potom ich otočte. Vložte kúsky banánov na papierové utierky alebo obrúsky ihneď po príprave a potom im podajte sladkú omáčku, med alebo roztavenú čokoládu.
Ako správne vyprážať banány v panvici s cukrom?
Alternatívou k vyprážaniu v množstve oleja je karamelizácia, ktorú je ľahké dosiahnuť, ak do panvice pridáte trochu cukru.
zloženie:
- banány - 2 kusy;
- cukor - 45 g;
- maslo - 50 g.
príprava
Vložte kúsky banánov do predhriateho masla. Sledujte, že olej nie je príliš teplý a nehorí, nalejte do cukru a nechajte kryštály roztopiť. Po roztopení banány s pripraveným karamelom vodou, až kým sa nerozsvieti a nezmäkne.
Ako správne smažiť banány?
Ak chcete podávať vyprážané banány nielen na toasty, vafle alebo palacinky , a premeniť ich na samostatné občerstvenie, potom cesta von je breading. Pečené banány sú šikovné k jedlu a omočí v omáčke, sú tiež ideálne pre veľké podniky so sladkým zubom.
zloženie:
- banány - 4 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- kukuričné vločky - 1 položka;
- cukor - pol storočia;
- mletá škorica - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej na vyprážanie.
príprava
Strihajte banány s malými kockami. Kukuričné vločky sa rozpadali a zmiešali s granulovaným cukrom a mletou škoricou. Vezmite vajcia a namočte ich na kúsky banánov, potom ich navlečte do zmesi na panning a ponorte do vriaceho oleja. Keď sa chlieb stane zlatým, banány sú roztierané na obrúsky a okamžite slúžia.