Pôst nie je dôvodom na to, aby ste sa popierali, lebo s popularizáciou veganizmu v otvorených priestoroch siete sa začali objavovať čoraz viac pestrých a chutných jedál pripravených bez použitia živočíšnych produktov. O receptoch najchutnejších sladkostí, ktoré sa dajú pripraviť aj každý deň na čaj, budeme podrobnejšie diskutovať nižšie.
Pôžitok s vašimi vlastnými rukami
Populárne bary s kokosovými lupienkami sa môžu stať štíhlejšími, ak ich budete variť vlastnou rukou pomocou čiernej, nie mliečnej čokolády. Okrem kokosu recept tiež používa mandle, ktoré možno kúpiť celé alebo ihneď mleté na múku.
zloženie:
- kokosové čipy - 165 g;
- mandľová múka - 95 g;
- med - 45 g;
- čokoláda - 170 g.
príprava
Pomocou vysokorýchlostného mixéra šľahajte koksové šupky a mandľovú múku (alebo celé orechy), kým sa nevytvorí pastovitá hmota. Ak zhromaždíte pastu dohromady, je ťažké, potom nalejte pár polievkových lyžíc vody. Tieto čokoládové sladkosti sú varené bez pečenia, a preto by sa hotová zmes mala umiestniť do mrazničky na 10 minút.
Zatiaľ čo zmes ochladzuje, roztopíme čokoládu. Z orechovej hmoty vytvorte cukríky ľubovoľného tvaru a umiestnite ich na vidličku alebo špáradlo do roztopenej čokolády. Vložte cukrík do pergamenu a vložte ho do studeného stavu, až kým čokoládová vrstva úplne nerozsvieti.
Recept na štíhly koláč s jablkami
zloženie:
- ovsené vločky - 45 g;
- múka - 115 g;
- škrob - 5 g;
- rastlinný margarín - 55 g;
- jablkový muštový ocot - 5 ml;
- ľadová voda - 115 ml.
Pre toppig:
- cukor - 55 g;
- múka - 85 g;
- štipka škorice;
- rastlinný olej - 75 ml.
Pre plnenie:
- jablká - 580 g;
- hrsť hrozienok;
- cukor - 65 g;
- štipka škorice.
príprava
Najskôr porazte ovsené vločky na múku pomocou výkonného mixéra. Zmiešajte ovsené vločky s bežnou pšeničnou múkou, pridajte trochu škrobu a potom všetko pretrepte do stonky s rastlinným margarínom. Zhromaždite drobky, nalejte trochu ľadovej vody v zmesi s jablčným jablčným octom.
Oddelene pripravte pokrievku na koláč, zmiešajte všetky ingrediencie dohromady.
Jablká bez jadra a nakrájame na veľké kocky. Zložte cesto a vložte ho do formy. Výsledná báza je naplnená zmiešaným cukrom a hrozienkami plátky jabĺk, posypeme všetkou škoricou. Zložte top a umiestnite všetko na pečenie v 200 stupňoch 40 minút.
Fast Brownies
Populárne americké sušienky môžu byť vyrobené bez vajec a obrovského množstva cukru. Väčšina sladkosti v tomto receptúre je daná banánmi a jablkovými pyré, druhá tiež slúži ako hlavné spojivo nahradzujúce vajcia.
zloženie:
- zrelé banány - 200 g;
- jablkové pyré - 80 ml;
- kakao - 65 g;
- múka - 55 g;
- čokoládová drť - 35 g.
príprava
Zrelé banány (najlepšie dokonca aj zrelé), trieť a miešať banánové pyré s jablkami. Samostatne kombinujte kakao a múku štipkou soli. Pridajte ovocné pyré na suché prísady a pripravte ešte viac čokolády a pridajte čokoládové cesto do cesta. Roztierajte zmes v podobe pergamenu a nechajte päť hodín na 180 stupňov.
Postranné vdolky
zloženie:
- samojazdná múka - 225 g;
- škrob - 25 g;
- cukor - 110 g;
- voda 175 ml;
- jablkové pyré - 40 g;
- rastlinný olej - 75 ml;
- čučoriedky - 95 g.
príprava
Samostatne premiešajte suché zložky a kvapaliny. Zmiešajte obe zmesi spolu, miešajte homogénne cesto. Doplňte cesto s akýmkoľvek bobuľovým plodom (v tomto prípade s použitím čučoriedok) a rozdeľte časti medzi bunky v muffinových formách. Pečieme 20 minút pri teplote 180 ° C, potom necháme vdolky vychladnúť.