Pečte croissanty s džemom každý kuchár môže - ako začiatočník, tak skúsený. Aplikujúc rôzne testovacie recepty, ktoré dokážu zvládnuť techniku zdobenia kotúčov, môžete vytvoriť neuveriteľne lahodné lahôdky, prekvapujúce domáce suveníry a hostí s vynikajúcim pečivom, so všetkými ostatnými výhodami týchto jedál - to je tiež dobrý spôsob, ako aplikovať stale prázdne.
Ako variť bagety s džemom?
Cesto pre bagety s džemom je možné vybrať na základe vlastných zručností, vedomostí a uváženia, ako dlho trvá na výrobu lahôdok: sladké droždie, nekvašené kefír alebo nakúpené pufre môžu pomôcť vytvoriť neobvyklú liečbu. Použitím jednoduchých techník na zdobenie bagiel, bude možné prekvapiť domácich jedlík.
- Najjednoduchší spôsob je rozvinúť šev rozrezaný na trojuholníky.
- Roztiahnite nejaké zaseknutie na širokú časť obrobku.
- Zbaliť roll, môžete posypať cukrom.
- Cesto môžete rozvinúť s okrúhlou vrstvou, rozdeliť na trojuholníky, rezať od stredu k okraju.
- V úzkej časti urobte rezy, môžete použiť nožom. Rozložte širokú časť plniaceho "trojuholníka"
- Pripevnite bočné rohy, čím zaistí obrobok, aby unikol zaseknutý papier a zvitok navihol.
- Rozdelte skúšobnú zostavu do niekoľkých identických častí a tenký obrobok rozotrite. Vytvorte nôž v úzkej časti viacerých rezov.
- Uložte zaseknutý papier a navíjajte role.
Bagely s džemom - recept na droždie
Bagalky s džemom z uviaznutého cesta sú receptom, ktorý sa každý začiatočník môže naučiť. Na prípravu rýchlej základne môžete použiť expresný spôsob výroby základného kefíru so suchým kvasinkom a práškom do pečiva. Liečba vyjde svieža, jemná a zostane tak na druhý deň.
zloženie:
- kefír teplý - 500 ml;
- instantné kvasnice - 1 vrecko;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - ½ kus;
- mäkký olej - 100 g;
- džem - 1 položka;
- múka - 500-700 g;
- žĺtok - 2 kusy;
- cukor na postrekovanie.
príprava
- V teplom kefíre, nalejte droždie a prášok do pečiva, premiešajte a nechajte v teple po dobu 10 minút na reakciu.
- Samostatne premiešajte vajíčka s cukrom, mäkkým olejom.
- Spojte jogurt a vajcia s cukrom, nalejte do cesta, mieste mäkké, ale pružné cesto.
- Zakryť obrobok ručníkom, nechajte v teple 1 hodinu, čo sa zdvojnásobí.
- Rozdeľte obrobok na niekoľko častí, rozviňte ho a nakrájajte na trojuholníky.
- Uložiť na širokú časť výplň, pre obmedzenie role.
- Mazajte bagety s džemom s džemom, posypeme cukrom, pečieme 15 minút pri 180 ° C.
Recept na bagely s džemom na margaríne
Skúsení kulinárski odborníci hovoria, že je lepšie pripraviť krátke cesto na bagely s džemom na margaríne, takéto výrobky sú viac drobné. Tajomstvo tenkej základne, ktorá sa pri rozbití zmení na stonku v postupnosti kladenia produktov a pri aplikácii rozloženej sódy namiesto dezintegrantu.
zloženie:
- margarín - 180 g;
- jogurt - 150 g;
- soda - ½ lyžičky;
- octu alebo citrónovej šťavy;
- cukor - 100 g;
- múka - 500 - 600 g;
- zaseknutý 100 g.
príprava
- Roztopíme margarín, chladíme, pridáme jogurt, uhličitan sodný, rýchlo premiešame.
- Naliať múku, miesiť husté, nie lepivé cesto.
- Rozdeľte na 6 častí, každý list do vrstvy.
- Nakrájajte na trojuholníky, zrolujte v kotúči a nakrájajte na cukor.
- Pečte bagety s džemom 25 minút pri 180 ° C.
Bagely z bavlneného pečiva s džemom
Najkvalitnejšie a najrýchlejšie recepty bagiel s džemom doma sú pripravené z kúpeného testu, puffer kvasnice sú ideálne. Takáto pochúťka sa ukáže svieže, šialene drobné a pečená za pouhých 20 minút, takže občerstvenie môže byť bezpečne pripravené na raňajky. Polovica kilogramu mrazeného cesta prinesie približne 8-10 stredne veľkých bagiel.
zloženie:
- cesto - 500 g;
- džem - 2/3 položiek;
- žĺtok - 1 kus;
- cukor so škoricou na postrek - 2 lyžice. l.
príprava
- Rozložte roztopené cesto, nakrájajte na trojuholníky.
- Dajte na lyžicu džem, roll rolls.
- Zakryjte vaječným žĺtkom, posypte zmesou cukor a škorica.
- Pečieme kotúče kvasnicového cesta s džemom 20 minút pri 190 ° C.
Tortové kotúče s džemom
Tento recept na chutné bagety s džemom osloví veľmi šikovných kuchárov, a to vďaka jednoduchosti prípravy cesta a hlavnou výhodou tejto metódy je sviežosť pochúťky, ktorá sa zachováva na druhý deň. Tvarohový syr by sa mal používať bez tuku a suchý, olej by mal byť zmrazený.
zloženie:
- zmrazený olej - 250 g;
- tvaroh - 200 g;
- soľ;
- vajcia - 1 kus;
- prášok do pečiva;
- múka - 300 g;
- džem - 200 g.
príprava
- Olejový rošt, premiešajte s múkou a prášok do pečiva.
- Porazte vajcia a soľ, nalejte do cesta.
- Predstavte tvaroh, zmiešajte, mieste hrubý kus.
- Cesto sa ochladí 30 minút.
- Cesto je rozdelené na 2 časti, valcované do vrstvy, rozrezané na segmenty.
- Ak chcete rozložiť výplň, vyberte rolky.
- Bagalky tvarohového pečiva s džemom sa pečú 20 minút pri teplote 180 ° C.
Bagely s džemom na kyslej smotane
Ak chcete piecť jednoduché kyslá smotany s džemom, recept nie je potrebný. Cesto je vyrobené z improvizovaných ingrediencií, ukáže sa, že je vždy úspešné, a dokonca aj každý nekompetentný kuchár bude mať výbornú liečbu. Jam môže byť zvolený ľubovoľne, je dôležité, aby bol veľmi hustý, hustý a keď pečenie nevytečie z obrobku.
zloženie:
- olej - 50 g;
- cukor - 50 g;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l;
- žĺtok - 2 kusy;
- prášok do pečiva;
- múka - 250 g.
príprava
- Mix smotanu s žĺtkami, pridajte mäso a cukor.
- Naliať múku, prášok do pečiva, miesiť hustú hrudku.
- Rozdeľte cesto na 3 časti, každý list do vrstvy, nakrájame na trojuholníky.
- Položte plnku, rolijte rolky.
- Pečte rolky s hustou džem 25 minút pri 190 ° C.
Bagely na pive s džemom
Najkrepelejšie bagety s džemom sa získajú z testu "piva". Zvláštnosťou tohto receptúry je dekorácia lahôdok. Hotové cesto je rozdelené na niekoľko častí, jemne rozvinuté, vrstvy na seba roztierané, v podobe oblátkového pečiva, potom rozrezané na trojuholníky a zdobené bagely.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- droždie - 1 lyžička;
- rastlinný olej - 40 ml;
- pivo - 150 ml;
- cukor - 150 g;
- múka - 450 g;
- jam -2 / 3 položky;
- žĺtok - 1 kus;
- akékoľvek postrekovanie.
príprava
- V teplom pive rozpustite 1 polievkovú lyžičku. l. cukru a kvasiniek. Počkajte na reakciu 10-15 minút.
- Zadajte zostávajúci cukor, maslo, vajce, miešajte.
- Naliať múku, miešať nie lepivé cesto. Nechajte ohriať 40 minút.
- Cestu hneďte, nakrájajte na turniquet, nakrájajte na malé, identické segmenty.
- Rozotrite 3 kusy do tenkých vrstiev, roztierajte jeden nad druhým, mazajte povrch roztaveným maslom.
- Rozstrihnite do trojuholníkov, položte náplň, zrolujte.
- Ponechajte bagety s hustým zápachom po dobu 30 minút.
- Zmäkne sa žĺtkom, piecť až do zlato hnedého pri 180 ° C.
Bagely na jogurte s džemom
Jednoduché, chutné a mäkké bagely s džemom sa pripravujú rýchlo, z improvizovaných komponentov, cesta nevyžaduje kontrolu. Na plnenie musíte vybrať hrubé zaseknutie alebo uviaznutie s celými plátkami, a to iba pomocou kúskov bez sirupu. Z prijatého testu bude asi 20 bagiel malých rozmerov.
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- mäkký olej - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ, prášok do pečiva, vanilín;
- múka - 600-700 g;
- džem - 1 polievková lyžica.
príprava
- Olej spojte s vajíčkami, soľou a vanilínom.
- V kefíre, hádzanie prášku do pečiva, spojte s olejovou zmesou.
- Vložte múku a prášok do pečiva, mieste cesto.
- Cestu rozdeliť, rozvinúť, vystrihnúť na segmenty.
- Položte plnku, rolijte rolky.
- Pečieme 30 minút pri teplote 170 ° C.
Postavené bagety s džemom
Ak chcete vychutnať vynikajúce jedlo v príspevku pomôže domáce bagely s džemom, tento recept sa veľmi jednoducho realizuje z improvizovaných komponentov, výrobky vychádzajú veľmi drobivé a lahodne chutné. Jednou nevýhodou sladkostí je, že sa rýchlo zastavia, takže ich neupravujte vo veľkých množstvách.
zloženie:
- čerstvé kvasnice - 25 g;
- voda - 200 ml;
- olej - 120 ml;
- cukor - 50 g;
- soľ;
- múka - 500 g;
- džem - 150 g.
príprava
- Rozpustite kvasinky a cukor v teplej vode, nechajte 15 minút pred reakciou.
- Nalejte do oleja, hodí soľ.
- Pridajte múku, miešajte mäkké, nelepivé cesto.
- Nechajte 1 hodinu, cesto sa zdvojnásobí.
- Cestu hneďte, rozdeľte, rozviňte, nakrájajte na segmenty.
- Podložte zaseknutý papier, nadvihnite ho a nechajte ho rozpustiť 15 minút.
- Pečieme 25 minút pri 180 ° C.