Je tak pekné mať horúci letný večer s priateľmi a rodinou alebo pohárom studeného piva. Ale dobré občerstvenie je vždy dobré občerstvenie. Je veľmi vhodné servírovať pivo prípitkom, ktorý bude dobrý nielen v horúcej forme, ale aj v chlade.
Ryžové krutóny na pivo
zloženie:
- ražný chlieb - 100 g;
- rastlinný olej;
- cesnak - 1 hrebeň;
- syr - 50 g;
- koreniny;
- cesnaková omáčka - ak je to žiaduce;
- čerstvé zelené.
príprava
Teraz vám povedia, ako robiť krutóny na pivo. Vezmeme čierny chlieb, nakrájame na malé kocky alebo pásy. Vyčistili sme klinček cesnaku. V panvici nalejte rastlinný olej, dajte ho do ohňa a hodí cesnak. Prejdite to, kým sa časticka nestane zlatou.
V oleji opatrne spusťte chlieb. Smažte ho, kým sa chlieb nezhnedne, potom krúty otočte a nechajte ich na druhej strane smažiť.
V prípade potreby pridajte korenie - čierne korenie alebo kari. Pripravili sme pripravené krutóny do pokrmov, v ktorých im slúžime na stole. Zatiaľ čo kusy chleba sú stále horúce, dali sme syr na plátky syra tak, aby sa mohol roztaviť a spevniť.
Toasty s cesnakom a pivom
zloženie:
- čierny chlieb je bochník;
- maslo;
- cesnak - 3 klinčeky;
- soľ.
príprava
Budeme analyzovať ešte jeden variant, ako smažiť toasty na pivo. Chlieb sa odreže bežnými malými obdĺžnikmi alebo trojuholníkmi. Cesnak je čistený, prejdeme cez cesnak a miešame s mäkkým krémovým maslom. Výsledná zmes sa opatrne tretí do prípravkov na toast, osolená na chuť a smaží sa v namazanej panvici, kým sa nevytvorí kôrka. Hlavným tajomstvom týchto toastov je, že cesnak by mal byť väčší a menší olej. Pripravené cesnakové krutóny sa podávajú pivu ako akútne a slané občerstvenie!
Toasty na pivo
zloženie:
- biely chlieb - 1 bochník;
- tvrdý syr - 200 g;
- pivo;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- korenia.
príprava
Než začneme pripravovať toast na pivo, nakrájajte biely chlieb na veľké kusy na toast. Syr sa rozdrví v malých kockách. V teplej, ale nie veľmi horúcej teplovodnej skrinke vylijeme trochu piva a rozložíme syr.
Na chuť pridávame horčicu , korenie a soľ. Počkáme, až sa syr úplne roztopí a neustále sa mieša. Teraz nakrájajte chlieb dobre so zmesou a sušené krutóny syrov v rúre.
Pikantné krutóny na pivo
zloženie:
- čierny chlieb - 4 plátky;
- paprika červená;
- paradajková pasta;
- maslo;
- vajec;
- syr;
- korenia.
príprava
Čierny chlieb sa rozreže na veľké štvorce. Sýr tretím na najmenší strúhadlo, rozbijeme vajce a miešame ho s mixérom. Do zmesi pridajte strúhaný syr, položíme paradajkovú pastu, červenú papriku a maslo. Dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes. S výslednou zmesou rozložte chlieb a smažte do panvice. Prípit na pivo alebo jednoducho použiť ako základ pre sendviče.
Toasty na pivo v rúre
zloženie:
- maslo - 50 g;
- soľ;
- vajcia - 2 kusy;
- bageta;
- rastlinný olej;
- svetlé pivo - 50 ml;
- syr - 150 g;
- korenia.
príprava
Pozrime sa ešte raz na to, ako pripraviť toast na pivo. Obalíme bagetu s rovnakými plátkami v hrúbke, ľahko ich zapečeme v panvici na vyprážanie. V inej nádobe s roztaveným maslom smotany a nalejte strúhaný syr na veľké strúhadlo. Akonáhle sa roztopí, nalejte pivo, soľ a korenie podľa vkusu. Potom rozbijeme vaječný žĺtok, premiešame všetko a odoberáme ho z ohňa. Pokrývajte plech s pečivým papierom, rozdeľte plátky bagety a nalejte výslednú syrovú hmotu. Pečieme krutóny v predhriatej peci asi 5-7 minút pri 200 stupňoch.