Uvažujme s vami niekoľko spôsobov, ako bezstarostne uhasiť hovädzie mäso. Takéto vydarené jedlo sa dokonale zhoduje s každou oblohou a diverzifikuje denné menu.
Ako vyradiť hovädzie mäso omáčkou?
zloženie:
- hovädzie mäso (buničina) - 585 g;
- cibuľa - 45 g;
- vývar - 0,5 položiek;
- mrkva - 45 g;
- paradajková pasta - 20 ml;
- múka - 45 g;
- rastlinný olej;
- korenie .
príprava
Predtým, ako začneme hubnúť hovädzie mäso, pripravte mäso: ošetrujte ho, nakrájajte na kúsky a smažte ho asi 15 minút. Po pridaní cibule, nakrájaných krúžkov a strúhanej mrkvy tenkou slamu. Múka je jednotlivo nahnevaná v suchom panvici na smaženie a potom vložíme paradajkovú pastu, zmiešame ju a výslednú hustú zmes premiešame s mäsom a zeleninou. Nalejte trochu horúce vývar, hodí štipku soli a vezmite ho na ďalších 10 minút.
Ako rozdeliť hovädzie mäso so zeleninou?
zloženie:
- hovädzie mäso - 455 g;
- múka - 35 g;
- mrkva - 95 g;
- cibuľa - 45 g;
- voda - 455 ml;
- olivový olej - chuť;
- korenia.
príprava
Mäso je spracované a nakrájané na malé kocky. V pánve nalejte olej, teplé a zapečte hovädzie mäso, miešanie, zo všetkých strán. Zbytočným časom spracovávame zeleninu: nakrájame a brúsime. Po 10 minútach pridajte cibuľu a mrkvu na vyprážané hovädzie mäso, sezónu s korením a duste 10 minút. Potom nalejte do studenej vody, znížte teplotu na minimum a odvážte misku asi hodinu. Po uplynutí času jemne otvorte veko, hodte trochu múky a rýchlo premiešajte všetko lyžičkou, aby sa nevyskytli žiadne hrudky. Varenie potravín po dobu ďalších 10 minút a potom chvíľu trvať a podávajte ich na stôl s akýmkoľvek prídavným jedlom podľa vášho vkusu.
Ako rozdeliť hovädzie mäso so zemiakmi?
zloženie:
- hovädzie mäso (buničina) - 505 g;
- zemiaky - 715 g;
- slivky - 145 g;
- mrkva - 145 g;
- cibuľa - 135 g;
- voda - 105 ml;
- korenia.
príprava
A tu je ďalší spôsob, ako bezstarostne vyhnúť hovädzie mäso do panvice. Všetka zelenina je umývaná, vyčistená a vyrezaná: žiarovky - polkruhy, zemiaky - kocky a mrkva - kruhy. Mäso sa opláchne, suší a nakrája sa na malé plátky. Zo sušených sliviek odstránime všetky kosti podľa potreby a sušené ovocie zapaľujeme teplou vodou. Teraz vložte všetky pripravené ingrediencie do panvice s vysokými bokmi, očistite korenie, premiešajte a nalejte vodou. Kryt pokrytým viečkom a približne 2 hodiny pečieme pri strednom ohni.