Dnes vám povieme, ako urobiť zmrzlinový jogurt doma. Tento dezert je nielen úžasne chutný, ale aj neuveriteľne užitočný na rozdiel od analógov zakúpených v obchode, ktoré sú preplnené všetkými druhmi škodlivých prísad.
Domáca zmrzlina z banánov a jogurtu - recept
zloženie:
- hrubý prírodný jogurt - 295 ml;
- zrelé banány - 2-3 ks;
- mlieko kondenzované (bežné alebo varené na výber) - 145 g;
- práškový cukor - 55 g;
- tvarohový sladký - 55 g.
príprava
V kontajneri vhodnom na šľahanie položte hustý jogurt, pridajte rovnaké kondenzované mlieko, varené alebo hladké, detský tvaroh a položte olúpané a roztrhané na kusy veľmi zrelé banány. Teraz pracujeme s prísadami s ponorným mixérom na homogénnu krémovú konzistenciu, potom pridáme práškový cukor a znovu porazíme.
Zostáva len zmraziť základ lahôdok, aby ste získali neuveriteľne chutnú zmrzlinu. Za týmto účelom sme ho rozložili do spoločného kontajnera alebo ho rozdelili do porciovaných foriem a umiestnili ho do mrazničky na niekoľko hodín.
Zmrzlina z jogurtu - recept s citrónom
zloženie:
- jogurt - 240 ml;
- smotana s obsahom tuku viac ako 33% - 390 ml;
- práškový cukor - 210 g;
- citróny - 320 g.
príprava
Na začiatok odstraňujeme a rozomelíme kôru z citrónu, stláčame aj z citrusových džúsov a všetko zmiešame s práškovým cukrom. Zatiaľ čo sa sladké kryštály rozpustia, šľahajú sa až do smotanových špičiek smotany, po čom sa bez zastavenia procesu naleje tenký prach z jogurtu a pridá sa citrónová sladká základňa. Pokračujeme v hromadnej hromadnej manipulácii, zatiaľ čo ešte asi sedem až desať minút, po ktorom sme ju vložili do formy a poslali ju zmraziť.
Ako urobiť zmrzlinu z gréckeho jogurtu a jahoda - recept
zloženie:
- Grécky jogurt - 240 ml;
- smotana s obsahom tuku viac ako 33% - 330 ml;
- práškový cukor - 140 g;
- Jahoda - 480 g;
- citrónová šťava - 30 ml.
príprava
Jahody sa umyjú studenou vodou, vyčistí sa z koních a rozdelia sa na dve časti. Jedna z nich je nakrájaná na plátky a druhá je kombinovaná s jogurtom, citrónovou šťavou a práškovým cukrom a dierovaná miešačom na maximálnu možnú homogénnu konzistenciu. Potom výslednú hmotu pretlačte jemným sitom.
Krém na prípravu zmrzliny je vyberaný tlustší a porazí ho mixérom na bujnú a hustú penu. Teraz pripojte napnutú jahodovú základňu so šľahačkou, dajte jahodové plátky do zmesi, premiešajte všetko úhľadne a vložte do nádoby. Teraz je len čakať na zmrazenie dezertov v mrazničke.