Dnes sa s vami podelíme o recept na tortu "Vatrushka". Takéto pečenie bude vynikajúcim doplnkom k čaju alebo káve. A dokonca aj ľudia, ktorí nemajú radi tvaroh, ochutnajú túto lahodnú a delikátnu liečbu.
Pie "Royal Cheesecake" s tvarohom
zloženie:
- margarínový krém - 105 g;
- múka - 355 g;
- biely cukor - 155 g.
Pre plnenie:
- soľ a sóda z pečenia;
- tvaroh - 520 g;
- cukor - 240 g;
- vanilín - štipka;
- výber vajec - 4 ks.
príprava
Takže, prvé, čo budeme pripravovať základ pie - piesok drvina. Ak to urobíte, múku trime s cukrom a pridáme zmäknutý margarín. Väčšina testu je umiestnená na dne formy, kompaktujeme ju rukami a tvoríme nízke strany.
V miske rozotrite zrnitý tvaroh, naliať cukor, rozdrviť vajcia, soľ, sódu a vanilín podľa vkusu. Obsah zmiešajte a miešač mixujte tak, aby bol hladký. Nalejte zmes v rovnomernej vrstve do formy s cestom a posypte zvyšný pieskový prášok na vrch. Pečený koláč "Royal Cheesecake" pečieme v predhriatej peci 35 minút pri teplote 200 stupňov. Pripravená miska je úplne ochladená, nakrájaná na malé časti a podávaná na stole, položená na tanieri, s nízkotučnou kyslou smotanou, džemom alebo kondenzovaným mliekom.
Recept na sušienkový koláč "Cheesecake" s tvarohom
zloženie:
Pre test:
- vajcia C1 - 2 kusy;
- cukor je malý - 125 g;
- kyslá smotana - 220 ml;
- sóda - 3 g;
- múka - 210 g;
- maslo - 15 g;
- manga - 10 g.
Pre plnenie:
- vajcia C1 - 3 kusy;
- cukor - 120 g;
- tvaroh - 520 g;
- bobule - na ozdobu;
príprava
Ak chcete vyrobiť tortu "Vatrushka", miesiť cesta: poraziť vajcia so zmiešavačom vo vysokej rýchlosti s cukrom. Zavedieme kyslou smotanou, nalejeme do múky, sódy a nalejeme roztopené maslo. Zmiešajte homogénne a mierne tekuté cesto.
Na plnenie rozotreli granulovaný tvaroh do misy, naliajeme cukor, mango a všetko porazíme mixérom.
Formulár na pečenie s roztopeným kusom krémového masla, jemne nalejte do múky a opatrne nalejte biče. Ďalej rozložte pripravené vypchávky a zhora, ak je to potrebné, ozdobte koláč s bobuľami. Posielame rýchly koláč koláču do predhriatej pece a pečieme 35 minút pri teplote 185 stupňov. Pripravená miska je ochladená, nakrájaná na plátky a podávaná s kyslou smotanou alebo džemom na čaj.