Dort s jahodami bude najlepším dezertom počas dozrievania voňavých bobúľ. Existuje veľa rôznych variantov lahôdok od jednoduchých po skvelé a neobvyklé. Každý výsledok nájde svojich veriacich fanúšikov a dostane sa medzi hostesky.
Dort s jahodami - recept
Najjednoduchší jahodový koláč môže byť vyrobený z obchodného sušienka alebo varený podľa osvedčeného receptu, doplneného krémom tučnej smotany alebo krému. Je dôležité vybrať si mliečny výrobok s obsahom tuku vyšším ako 30%, potom sa dokonale rozpadne a stane sa ideálnym doplnkom k bobuľkám a koláčom.
zloženie:
- sušienka - 1 kus;
- kyslá smotana - 500 g;
- práškový cukor - 0,5-1 sklo;
- Jahoda - 1 kg.
príprava
- Sušený rez do 2-3 častí.
- Chuť ochutenej kyslej smotany s práškom.
- Jahody sa nakrájajú na plátky
- Zhromaždiť tortu s jahodami, promazyvaya koláčový krém a doplňujúce bobule.
- Nechajte sladké na 4-6 hodín na impregnáciu v chlade.
Jahodový penový koláč
Najjemnejší penový koláč s jahodami spôsobí najpriaznivejšie emócie s ohromujúcou chuťou a chutným jasným vzhľadom. Ako základ môžete použiť sušienku vyrobenú z jedného vajca alebo urobiť koláč z drvených sendvičových cookies, zmiešaných s mäkkým maslom.
zloženie:
- sušienka - 1 kus;
- Jahoda - 700 g;
- želatína - 40 g;
- cukor - 350 g;
- voda - 2 lyžice. lyžice;
- krém - 0,5 l;
- glazura biela - 200 g.
príprava
- Zmiešajte vodu a 15 g želatíny a po 20 minútach zahrejte a premiešajte s jahodovým pyré z 400 g jahody a 150 g cukru.
- Želatína sa naleje do formy a nechá sa zmrznúť.
- Ďalej pripravte jahodovú penu na koláč. Zvyšné jahody sa filtrujú, filtrujú, želatína, pridá sa cukor a zohreje sa.
- Do ochladenej hmoty sa pridá šľahačka.
- Roztierajte želé na špongiový koláč, nalejte všetko peny a nechajte ju v chlade.
- Hotový koláč je pokrytý polevou.
Jahodový sušienkový koláč
Neskutočne lahodný sušienkový koláč s jahodami, pripravený podľa nasledujúceho receptu, poskytne príležitosť oceniť všetky pôžitky z kombinácie obľúbeného bobuľa so sviežim krémovým krémom a mäkkým, sirupom nasiaknutými koláčiami. Výrobok je ozdobený chuťou, spája vašu predstavivosť a používa rôzne prvky dekorácie.
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- múka - 120 g;
- Jahoda - 700 g;
- želatína - 40 g;
- vanilkový cukor - 20 g;
- cukor - 100 g;
- práškový cukor - 150 g;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sirup - 50 ml;
- krém - 750 ml.
príprava
- Vajcia sú porazené vanilkou a obyčajným cukrom, miešajú múku, pečia sucháre, nakrájajú na 3 kusy.
- Smotanový krém s práškom zmiešajte 2/3 nakrájaných jahôd.
- Impregnujte koláče sirupom s vodou a potom ich doplňte krémom.
- Pripravený koláč s čerstvými jahodami zdobí chuť, doplní ho o celé bobule alebo iné prvky dekorácie.
Dort s jahodami a čokoládou
Bláznivá radosť pre sladké milovníkov zubov bude čokoládový koláč s jahodami. Spočiatku pečené koláč s vriacou vodou s mliekom a kakaom, potom rezať výsledný koláč do troch pozdĺžnych vrstiev a doplniť ju s krémom s jahodami. Ozdobte produkt čokoládovou glazúrou a bobuľami.
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- múka - 120 g;
- kakao - 180 g;
- Jahoda - 700 g;
- vanilkový cukor - 20 g;
- cukor - 100 g;
- práškový cukor - 150 g;
- vriacou vodou a mliekom - 1 sklo;
- rastlinný olej - 0,5 šálky;
- sóda a prášok do pečiva - 1 lyžička každý;
- krém - 0,5 l;
- čokoláda - 100 g.
príprava
- Spojte múku, sódu, prášok do pečiva, kakao, cukor a potom zmiešajte zmes mlieka, masla a bičích vajec.
- Do tela nalejeme vriacu vodu, miešame, pečieme koláč, ochladíme a rozrežeme.
- Bič krém s cukrovým práškom a vanilkovým cukrom až do vrcholov, nakrájajte jahody.
- Zbierajte čokoládový koláč s jahodami, doplňte každý koláč so smotanou, bobuľami a stohovaním na seba.
- Roztopiť čokoládu, pridať pár lyžičiek mlieka, a glazúra hornej časti výrobku.
Cake s jahodami a mascarpone
Jahodový koláč s mascarponom prekvapí harmonickou kombináciou chuti a príjemnou textúrou. Pre základňu pripravte klasické sušienky z troch vajec a naplňte bobule, ktoré sú umiestnené na vrchole zmrznutého krému, použite hotové želé na dort sáčkov alebo rozpustené podľa predpisu, sladenú želatínu.
zloženie:
- sušienka - 1 kus;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Jahoda - 300 g;
- želé na dort - 1 vrecko;
- želatína - 2 lyžice. lyžice;
- práškový cukor - 100 g;
- vajcia - 4 ks.
príprava
- Žĺtok sa rozomelie práškom, pridá sa mascarpone, želatína sa rozpúšťa podľa predpisu, šľaha bielkoviny.
- Sušienka vo forme krytu so smotanou a poslaná do chladu.
- Umiestnite jahody na vrchole, nalejte želé z vreciek, vychladnúť.
Tortový syr a jahodový koláč
Ďalšou možnosťou je neuveriteľne lahodný a delikátne lahodný dezert pre každú príležitosť - tvarohový koláč s jahodami, navrhnutý s prihliadnutím na nižšie uvedené odporúčania. Takáto sladkosť uspokojí potreby najnáročnejších a najpríťažlivejších jedákov, zábavných nielen s chuťou, ale s veľkolepým živým vzhľadom.
zloženie:
- sušienka - 1 kus;
- tvaroh - 250 g;
- Jahoda - 450 g;
- maslo - 80 g;
- želé na dort - 1 vrecko;
- želatína - 20 g;
- krém - 300 ml;
- kyslá smotana - 250 g;
- práškový cukor - 160 g;
- vajcia - 4 ks.
príprava
- Špongiový koláč s jahodovým pyré.
- Porazíme tvaroh s maslom, pridajme zemiaky zo 150 g jahôd s rozpustenou želatinou, kyslou smotanou a šľahačkou. Zmiešajte šľahačkou trochu nakrájané jahody.
- Na stranách formulára ležal polovica plodov, naliať krém a trochu zmraziť.
- Zhora vyzdobte tortu s jahodou, naplňte želé a počkajte niekoľko hodín v chladničke.
Jogurtový koláč s jahodami
Ľahké, delikátne a prekvapivo chutné povedie k jednoduchému pripraveniu jogurtového koláča . Ak vezmete hotový sušienkový koláč, celý proces aktívneho spracovania sladkosti trvá len niekoľko minút. Musíte vytvoriť jahodovú suflé pre dort, zostaviť výrobok a počkať, kým zmrzne na polici chladničky.
zloženie:
- sušienkový koláč - 1 ks;
- jogurt - 400 ml;
- krém - 250 ml;
- Jahoda - 700 g;
- práškový cukor - 100 g;
- voda 100 ml;
- želatína - 25 g;
- sirup - 150 ml.
príprava
- Koláč je impregnovaný sirupom a umiestnený do formy.
- Na vrchole sa šíria jahody.
- Pretrepte až do krémových špičiek, nakoniec pridajte prášok a potom premiešajte jogurt a rozpustenú a ochladenú želatínu.
- Nalejte suflé na jahodu, pošlite na mrazenie v chlade.
Dort s jahodami a banánom
Ďalším spôsobom, ako aplikovať voňavé letné bobule v praxi, je urobiť jahodovo-banánový koláč. V praxi si môžete uvedomiť krásu kombinácie dvoch najchutnejších a aromatických zástupcov ovocia a bobuľa s jemnou a sviežou sušienkou.
zloženie:
- múka a škrob - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- olej - 80 g;
- cukor - 150 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- jahody a banány - 300 g;
- krém - 300 ml;
- sirup - 150 ml;
- práškový cukor - 60 g.
príprava
- Beat vajíčka s cukrom, pridajte prášok do pečiva, múku, škrob, pečieme sušienku.
- Koláč ochladzujte a nakrájajte na 2-3 časti.
- Namočte vrstvy sirupom, pokryte šľahačkou a práškom a pridajte plátky banánov a jahôd.
Palacinka s jahodami
Jahodový koláč, ktorého recept bude opísaný nižšie, je pripravený z palacin, ktoré môžu byť vyrobené podľa akejkoľvek osvedčenej technológie. Výška dezertu bude závisieť od množstva a hrúbky palaciniek , ktoré sú impregnované krémom a doplnené tenkými plátkami jahôd pri montáži produktu.
zloženie:
- palacinky - 15-20 kusov;
- krém - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- práškový cukor - 150 g;
- Jahody - 500 g.
príprava
- Pripravte palacinky na koláč.
- Šľaha smotanou až po vrcholky, premiešame prášok a mascarpone.
- Zhromaždiť tortu, promazyvaya palacinky krém a doplnenie s jahodovými plátkami.
Jahodový koláč bez pečenia
Skutočným nálezom pre zaneprázdnených domácich alebo tých, ktorí nechcú obťažovať sušienkou alebo inými koláčiami bude koláč bez pečenia s jahodami. Ako základ v tomto prípade je vrstva rozdrvených cookies a mäkké maslo, ktorý je uvedený do tvaru, pritrambovyvayut a nechať zmraziť.
zloženie:
- cookies - 800 g;
- olej - 200 g;
- tvaroh - 600 g;
- Jahoda - 800 g;
- kyslá smotana - 1,5 pohára;
- cukor - 2/3 šálky;
- želatína - 40 g;
- jahodová želé - 2 balenia.
príprava
- Maslo opláchnite strouhankami, ktoré sa rozotrú do formy.
- Pripravte jahodový krém na koláč. Ak to chcete urobiť, šľahačku s miešačkou tvaroh a polovica jahody, kyslou smotanou a cukrom, pridajte voľnú želatínu.
- Nalejte hmotu na koláč, trochu ztuhnite.
- Vysypte jahody na vrchole, nalejte želé a pošlite ich na studenú.