Ak ste skutočným milovníkom vareného kondenzovaného mlieka, potom vaša ďalšia domáca pochúťka musí byť nevyhnutne jedným z koláčov podľa nižšie uvedených receptov. Ak chcete pridať kondenzované mlieko, je to tak v glazúre / krému, a to priamo do koláčikov, a možno aj v oboch, av druhom rade koláčov s vareným kondenzovaným mliekom z nášho materiálu je určený všetkým.
Hubový koláč s vareným kondenzovaným mliekom - recept
Klasický koláč s vanilkovou suchou cestou, kondenzovaným mliekom a maslovým krémom je vynikajúcou voľbou pre každého, kto chce kombinovať všetky klasické chute v jednom jasnom jedle. Takýto koláč, možno, nie je vhodný pre každý deň, ale ako hlavná pochúťka na počesť dovolenky bude perfektne vyhovovať.
zloženie:
Pre sušienky:
- múka - 245 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- maslo - 135 g;
- cukor - 195 g;
- vaječné biele - 5 ks;
- mlieko - 235 ml;
- varené kondenzované mlieko.
Pre smotanu:
- Maslo - 185 g;
- práškový cukor - 440 g;
- krém - 95 ml.
príprava
Prvý zmieša prvý pár suchých zložiek zo zoznamu sušienok. Oddelene od nich sa olej v izbovej teplote spája s granulovaným cukrom. Všetko toto je zbité na konzistenciu vzdušného belavého krému, po ktorom sa postupne zavádzajú vaječné biele. Po pridaní bielkovín sa šľahanie nezastaví počas ďalších 3-4 minút. Do olejového krému začnite striedavo nalejte zmes múky a nalejte mlieko. Keď sa cesto zhromaždí spolu a v ňom nie sú žiadne hrudky - pripravené, nalejte viac ako 20 cm formy a ponechajte ju na 180 ° za pol hodinu. Pripravené sušienky by mali byť úplne ochladené a rozdelené na každú z nich na polovicu.
Teraz na jednoduchý krém, pre ktorý je mäkké maslo bete do krému s práškom, a potom kombinovať hotovú hmotu so šľahačkou.
Každý z krájaných koláčov sa zmieša s kondenzovaným mliekom a umiestni sa na seba navzájom. Pripravený obal pokrmu vrstvou krému a nalejte celý povrch kondenzovaného mlieka.
Okrem kondenzovaného mlieka medzi vrstvami sušienok si môžete dať ovocie napríklad pripraviť koláč s vareným kondenzovaným mliekom a banánmi alebo plátkami čokolády.
Dort cookies a varené kondenzované mlieko
Ak chýba rúra alebo túžba po drotárskom teste, vymeňte sušienky koláčmi sušienkami. Tento koláč je pripravený mnohokrát rýchlejšie a jeho chuť a vôňa nie sú nijako nižšie ako štandardný koláč.
zloženie:
- mletá škorica, kardamom - 1/2 čajovej lyžičky;
- krém na šľahanie - 480 ml;
- plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
- čokoládové sušienky - 30 ks.
príprava
Zmäkčené varené kondenzované mlieko s korením a štipkou soli. Oddelene krém otočte do pevnej peny a keď sa to stane, po častiach nalejte varené kondenzované mlieko, až kým sa krém nestane homogénnym. Podložte 6 sušienok v akejkoľvek forme na pečenie a zakryte každý z týchto koláčov s krémom a kondenzovaným mliekom. Navlhčite vrstvy a potom pošlite hotový čokoládový koláč s vareným kondenzovaným mliekom do chladničky.
Palacový koláč s vareným kondenzovaným mliekom
Všetci vieme o tých štandardných vaflových koláčech s vareným kondenzovaným mliekom, ale namiesto toho, aby sme rozmazali hotové oplátky s rovnakým kondenzovaným mliekom, môžete experimentovať a dať oveľa viac do pochúťky tým, že nahradíte uhryznuté vafle s palacinkami.
zloženie:
- múka - 220 g;
- kakao - 35 g;
- vajcia - 4 kusy;
- mlieko - 355 ml;
- varené kondenzované mlieko.
príprava
Pripravte palacovité cesto, najprv zmiešajte všetky suché prísady oddelene od tekutín a potom ich skombinujte. Nechajte cesto jednu hodinu v chlade a potom smažte na malé časti. Roztierajte chladené palacinky s kondenzovaným mliekom a potom ich odošlite do chladničky. Pripravený koláč po ochladení zdobí podľa vášho vkusu.