Populárny jablkový koláč - charlotta sa môže variť veľmi inak. Existuje asi tri tucty receptov na túto pozoruhodnú pochúťku. Zaujímavý variant pečenia, úplne odlišný v chuti a štruktúre - šarlatová, varená bez múky. Je to mierne vlhký koláč, pomerne pórovitý, ale hustší. Nemôže sa odporučiť dieters a tým, ktorí sú zvyknutí počítať kalórie, pretože takáto charlotta je pripravená na manga, takže bez múky - neznamená menej srdečné alebo ľahšie. Ak však takýto koláč príliš nepečiete, potom pri veľkosti pásu to nebude mať príliš veľký vplyv.
Takmer bežný koláč
To, čo navrhujeme na pečenie, je niečo medzi klasickou šarlotkou a tým istým slávnym mannikom . Ukazuje sa to lahodné, a kombinácia kyslé jablká a sladké cesto nenechá nikoho ľahostajným.
zloženie:
- krupica krupice - 250 g;
- tučný tvaroh - 250 g;
- biely cukor domácej produkcie - 200 g;
- jablká sladké a kyslé jesenné - 3-4 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- olej "Farmár" - 120-130 g;
- zemný domáce biely chlieb - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Charlotte s jablkami bez múky sa pripravuje v dvoch fázach. Najprv môj a my čistíme jablká: odstráňte jadro a odlupujte. Jablká sme nakrájali na malé kúsky (nie viac ako na palicu), inak nebudú pečené. Ak ešte nemáte čas s testom - posypte ich citrónovou šťavou, potom jablká nebudú vo vzduchu tmavnúť. Ľahko posypeme cukrom - asi 1 lyžice. lyžice. Zvyšný cukor je bičený s vajcami až do stavu, keď sa zrnká necítia. Pridajte sirup a zmäkčené maslo. Keď dosiahneme kombináciu prísad, vylejte manga. Miešajte cesto a nechajte ho stáť 5 minút, aby sa krúpy mierne namočili v kvapaline, potom nalejte jablká. Formulár na pečenie by mal byť mazaný olejom a posypané strúhankami na celom povrchu a nárazníky. Vylijte cesto, rozložte ho a odošlite ho do vykurovanej rúry. Staráte sa o takú šarlatu bez múky asi pol hodiny, pripravenosť sa dá skontrolovať pomocou dreveného špajzu alebo zápasov.
Používanie moderných miniaplikácií
Je omnoho ľahšie pripraviť veľa jedál, ak je kuchyňa vybavená najmodernejšou technológiou. Napríklad, šarlatka bez múky v multivariate sa ukáže ako lahodná, ale svieža ako pečená v rúre.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- "Roľnícky" olej - 200 g;
- manga - 1,3 šálok;
- biely cukor domácej produkcie - 300 g;
- jablká kyslá žltá alebo zelená - 4 ks;
- tvaroh - 300 g.
príprava
Pripravíme jablká dopredu: my ich umyjeme, nakrájame na kúsky, odoberáme krabice na osivo a nakrájame tenké plátky alebo malé kocky. Vajcia sa kombinujú s tvarohom a cukrom a biť so zmiešavačom, až kým sa cukor prestane cítiť. Pridajte roztopený (nie horúci) olej a mangá a jemne premiešajte. Keď cesto stojí 7 minút, nalejte jablká a jemne premiešajte. Kapacita multivarkárky musí byť dobre naolejovaná a potom do nej vložiť cesto. Režim "Pečenie" a čas - 45 minút - všetko, čo zostáva pre nás na inštaláciu. Čakáme, skontrolujeme pripravenosť. Ochlaďte koláč, položte ho na misku a nakrájajte. Nádherná šarlatka bez múky je pripravená, recept je jednoduchý a pomerne lacný.