Vyprážaná pita s výplňou - neuveriteľne chutné a jednoduché občerstvenie, ktoré sa dá podávať v teplej alebo studenej forme. Každá zložka sa môže použiť ako náplň. Teraz vám poviem niekoľko možností na varenie tohto jedla.
Vyprážané lavash s výplňou
zloženie:
- Arménsky tenký lavash - 1 balenie;
- syr - 300 g;
- zelená cibuľa - 3 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- Domáca majonéza - 1,5 st. lyžice;
- kyslá smotana - 1,5 lyžičky. lyžice;
- rastlinný olej.
Pre cesto:
- mlieko - 80 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- korenia.
príprava
Vajcia predvarené tvrdo a potom ochladíme, odstráňte škrupinu a rozotrite veľký strúhadlo. Pridajte do nich nasekaný syr, jemne nakrájanú zelenú cibuľu, dajte majonézu a zakysanú smotanu. Všetko starostlivo zmiešané a ochutené korením. Lavash sa odreže rovnakými malými štvorcami, rozmačká sa plnením a vloží sa do role. V samostatnej miske porazíme vajcia, mlieko postupne nalijeme a vrhneme štipku soli. Ponorte jahody z pita chleba so syrovou plnkou v cestíčku a smažte ju na rastlinný olej na oboch stranách.
Pita chlieb plnený v smaženej panvici
zloženie:
- lavash - 3 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 50 ml;
- koreniny;
- zemiaková kaša - 500 g.
Pre cesto:
- vajcia - 1 kus;
- korenia.
príprava
Zemiaky sa čistia, umyjú, nakrájajú na plátky a varejú v nasolenej vode. Potom sa vylúčí vývar, naplníme zemiaky zakysanou smotanou, rozbijeme vajce a hodíme nastrúhanú zeleninu. Každý lavash list sa rozreže na 4 diely, naplní sa a sklopí obálka. Tampóny vo vajcovej zmesi ponorte, vložte do ohrievaného oleja a smažte, až kým nie je hnedá na strednom ohni. Ak chcete pripraviť cesto, jemte vajcia do misy s korením.
Vyprážaný pita chlieb plnený mletým mäsom
zloženie:
- tenký lavash - 7 ks;
- mleté mäso - 300 g;
- biela kapusta - 1 vidličku;
- mrkva - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- marinované cukety -100 g;
- majonéza - 150 ml.
príprava
Takže najprv pripravíme všetky prísady. Preto sa paprika spracováva a nakrája na kocky. Mrkva sa čistia, rozomelú na strúhadle a kapusta je tenká. Marinované cuketu nakrájané na kocky. Smažte mäso v panvici s olejom, nalejte na chuť. Dajte ho na list pita chleba, pridajte malú kapustu, mrkvu, papriku a cuketu. Vrchol s majonézou a zrolujte obálku. Smažte oblátky na oboch stranách a potom položte na misku a podávajte ju.