Sendviče z rôznych produktov, akéhokoľvek druhu a formy sú veľmi výhodné pre raňajky, obedy, recepcie a rauty. Horúci sendvič s mletým mäsom je bežnou súčasťou mnohých jedál v rôznych krajinách.
Povedzte, ako pripraviť horúce sendviče s mletým mäsom v rúre, recept na túto misu je celkom jednoduchý.
Horúce sendviče s mletým mäsom
zloženie:
- chlebový bufet alebo bageta, nakrájané na plátky;
- kvalita mletého mäsa (zmiešaná) - približne 600 g;
- cibuľa - 1 ks;
- Kuracie vajcia - 1-2 ks;
- korenie suché pôdy;
- tvrdý syr - približne 200-300 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- čerstvé čerstvé bylinky na dekoráciu (petržlen, kôprid, zelená cibuľa, koriander, bazalka, rozmarín atď.).
príprava
Lepšie, samozrejme, kúpiť mäso a variť mlynské mäso sami, prechádzať cez mlynček na mäso - takže budete mať istotu svojej kvality. Používame pre toto bravčové mäso, mladé hovädzie mäso, môžete pridať kuracie mäso. Taktiež prechádzame cibuľou a cesnakom cez mlynček na mäso. Pridáme vajcia a polovicu strúhaného syra. Sezona s mletým mäsom korenie, nie soľ, v syre je dosť soli.
Každý plátok chleba je sypaný syrom - dobre "lepí" vrstvu mletého mäsa na plátok chleba. Na hornej strane opatrne položte vyrovnanú vrstvu plnky. Rovnako ako stolový nôž. Výhodná hrúbka vrstvy silového mäsa je asi 1 až 1,5 cm. Ak je vrstva silného mäsa silnejšia, bude potrebné mierne zvýšiť čas pečenia.
Sendviče ležia na suchom plechu na pečenie (bolo by dobré rozložiť ho do pekárenského papiera a / alebo mastnoty so slaninou, ale nie s rastlinným olejom). Pečieme sendviče s mletým mäsom v rúre po dobu 20 minút pri teplote okolo 200 ° C. Vypnite oheň a vytiahnite plech z rúry.
Neodstraňujte z plechu, posypete každý sendvič so syrom a ozdobte zeleninou. Vráťte plech na pečenie so sendvičmi do chladenia
Horúce sendviče s mletými rybami sa pripravujú presne rovnakým spôsobom, s rovnakými proporciami a postupnosťou akcií ako v prvom receptúre (pozri vyššie). Ryby by nemali byť príliš mastné a samozrejme čerstvé (alebo čerstvo zmrazené). V mleté ryby môžete pridať anýzu a fenikel - tieto korenie sú dobre kombinované s rybami. Pečieme také sendviče, pravdepodobne bude o niečo rýchlejší - 15-20 minút.