Každá žena v domácnosti pripravuje obloha na ryžu aspoň raz týždenne. Niekedy sa ukázalo byť veľmi chutné, voňavé, ale existujú prípady, keď ryža vystupuje nie tak drobivé, ako by bolo potrebné. A všetko závisí od odrody, ktorú si vyberiete a od spôsobu prípravy. V tomto článku vám povieme, ako zmeniť túto oblohu a uvariť ryžu so šampiňónmi. Jedlo je neuveriteľne chutné, šťavnaté, s bohatou príchuťou húb.
Polievka s ryžou a šampiňónmi
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 1 kg;
- voda - 2,5 litra;
- zemiaky - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- ryža - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenia.
príprava
Takže najskôr pripravte všetky ingrediencie s vami. Na to sa zemiaky čistia, umyjú a nakrájajú na kocky. Šampiňóny sa spracúvajú, drvené dosky, vylejte tieto produkty vriacou vodou a varte na nízkej teplote asi 20 minút. Tentokrát dôkladne umyjeme ryžu, vložíme ju do polievky, zmiešame a varíme 15 minút. Potom naplníme misku s maslom, kyslou smotanou, sezamíme s korením a soľou.
Ryža s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- údené kuracie prsia - 600 g;
- ryža - 1 položka;
- čerstvé šampiňóny - 10 ks;
- rastlinný olej - na pečenie;
- koreniny a provenienčné byliny.
príprava
Ponúkame Vám ďalší recept na šampiňóny s ryžou. Hríby sú spracované, nakrájané na veľké množstvá, prenesené do panvice s rastlinným olejom, posypané bylinkami provensálskeho pôvodu a prechádzajúc okolo 5 minút a stále sa miešajú. Ryža sa umyje a varí až do varenia. Kuracie mäso nakrájame na malé plátky, pridáme do šampiňónov a smažíme trochu. Potom vložte hotovú ryžu do misky, premiešajte všetko, pridajte soľ podľa vkusu a pripravte nádobu na pripravenosť. No, to je všetko, smažené šampiňóny s ryžou sú pripravené!
Ryža so šampiňónmi a zeleninou
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- biela kapusta - 250 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- Čerstvá zelená petržlenová vňať - 0,5 lúča;
- korenie, bobkový list;
- rastlinný olej.
príprava
Ryža sa umyje a cibuľa sa vyčistí, rozdrví sa na kocky a premieša sa s rastlinným olejom spolu so strúhanou mrkvou až do zlatého. Zelená reza, a kapusta melenko šinky a pridať k praženiu. Potom rozotrite ryžu, zeleninu, sezónu s korením, soľou, korením a vložte do pekáča. Naplňte teplou vodou, miešajte, zakryte a zakryte v predhriatej rúre po dobu 30-40 minút.
Ryža s šampiňónmi v rúre
zloženie:
- kuracie filety - 800 g;
- čerstvé šampiňóny - 250 g;
- ryža - 1 položka;
- syr - 150 g;
- korenie, provensálske byliny;
- bazalka, kari - na chuť.
Pre omáčku:
- kyslá smotana - 200 ml;
- mlieko - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenia.
príprava
Rice varte až do varenia. Šampiňóny sú spracované a nakrájané spolu s kuracím mäsom. Potom smažte huby s mäsom v malom množstve masla až do polovice vareného. Bez zbytočného času sa obrátime na prípravu omáčky: zmiešame kyslou smotanou s mliekom, posypeme koreniny podľa chuti a pridáme drvený cesnak. V pekárni položíme ryžovú vrstvu rovnomerne, rozdáme kurča s hubami a naplníme omáčkou. Hromadne posypeme strúhaným syrom a pečieme v peci zohriatej na 200 ° C.
Ryža so šampiňónmi v multivarke
zloženie:
- šampiňóny - 400 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- ryža - 2 položky;
- cesnak - 2 klinčeky;
- voda - 4 položky;
- korenia.
príprava
V miske multivarky položte varené huby a nalejte ryžu. Potom pridajte rastlinný olej, hodí soľ, korenie a rozdrvený cesnak podľa vkusu. Naplňte všetky výrobky vodou, vyberte program "Pilaf", zatvorte veko a varte, až kým nebude zvukový signál.