V tomto článku nájdete vynikajúcu alternatívu k obvyklým horúcim sendvičom - povieme vám, ako pripraviť vypchatý bochník. Tento originálny snack sa pripravuje rýchlo a jednoducho z dostupných produktov, ktoré sú takmer vždy v chladničke.
Plnený bochník v rúre
zloženie:
- biely bochník - 1 kus;
- slanina - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mleté mäso - 0,5 kg;
- vajcia - 1 kus;
- šampiňóny - 200 g;
- krém - 100 g;
- paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
- strúhaný tvrdý syr - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- roztopené maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- zelenina, soľ, korenie - podľa vkusu.
príprava
Z bochníka pozdĺž rezu hornej časti a opatrne odoberte drobky. V polovici drobky pridáme smotanu, paradajkovú pastu a premiešame. Tuk sme nakrájali na malé kocky, smažeme v rastlinnom oleji a potom pridáme nakrájané šampiňóny, nakrájanú cibuľu, mleté mäso a smažeme všetko, až kým náplň nebude hotová. Pomaly namočte mierku a pridajte do panvice zvyšky prísad, pridajte vajce, soľ, drvené byliny a korenie podľa vkusu. Všetko je dobre zmiešané a naplnené drážky vyplníme drážkou v bochníku. Potom ho opatrne položte na plech na pečenie, posypeme roztopeným maslom a pečieme na 180 stupňov po dobu 20 minút, potom ho posypeme strúhaným syrom a odošlite ho späť do rúry, až kým nebude syr pokrytý chrumkavou kôrkou. Servírujte plnený bochník na horúci stôl a nakrájajte na malé časti.
Baton plnený konzervami
zloženie:
- Bochník - 1 kus;
- konzervované ryby v oleji - 1 plechovku;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa (stredne veľká) - 1 kus;
- maslo - 100 g;
- zelenina kôpru a petržlenu - 30 g;
- soľ, čierne mleté korenie - podľa vkusu.
príprava
V tomto receptúre môžete použiť akékoľvek konzervované ryby v oleji - sardinky, šalvia alebo iné.
V bochníku na oboch koncoch, nakrájajte kôru, opatrne odložte drobky, malo by to byť "potrubie". Pri konzervovanom oleji vylejte maslo a mieste ho vidličkou. V miske zmiešajte polovicu drviny, konzervované potraviny, nakrájané na vajcia, nakrájané až do cibule, zmäkčené maslo a strúhané bylinky, ak to bude potrebné, potom soľ a korenie podľa vkusu. Výsledná zmes sa naplní bochníkom a vloží sa do chladničky asi hodinu. Pred podávaním sa bochník naplnený rybou naseká na plátky.
Ako pripraviť bochník plnený tvarohom a šunkou?
zloženie:
- Bochník - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- šunka - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- olivy - 50 g;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Vezmite bochník, odstráňte z neho droždie - je to pohodlnejšie, rozdeľte bagetu na 3-4 diely. Urobte plnku: sladkú papriku, šunku, olivy nakrájané na kocky, syry tri na strúhadle, pridajte tvaroh a cesnak, prechádzajte lisom. Dobre premiešajte a pevne naplňte bochník. Zabalíme ho do filmu a pošle ho do chladničky minimálne hodinu. Podávame na stole, nakrájame na kusy.
Bochník plnený s klobásou a syrom - recept
zloženie:
- Bochník - 1 kus;
- tvrdý syr - 200 g;
- klobása varená - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- majonéza - 100 g.
príprava
Batón vystrihnúť uprostred a vytiahnuť drobky. Vypracujeme náplň: utrite si syr a klobásu na veľkom strúhadle (tak, aby sa klobása ľahšie rozotrie, môžete uviesť mrazničku po dobu 20 minút), pridajte surové vajce, majonézu a drobky, nakrájajte na malé kocky. Všetko miešame a naplníme chlieb. Potom jemne presuňte plnený bochník do panvice s ohriatym rastlinným olejom a smažte, až kým sa syr neroztopí. Obzvlášť chutné je horúci butehrod v panvici v horúcom stave.