Často sa stáva, že pri príprave riadu nie sú k dispozícii správne prísady. Následne k pomoci prichádzajú alternatívne recepty s použitím iných komponentov. Napríklad môžete piecť palacinky bez mlieka, ktoré nebudú horšie ako autentické a budú spokojné s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami.
Ako vyrobiť palacinky bez mlieka?
Zdobením vášho obľúbeného jedla pomocou nejakej základne okrem mliečnych výrobkov je potrebné dodržiavať jednoduché základné pravidlá, ktoré pomôžu dosiahnuť požadovaný výsledok:
- Cesto pre palacinky bez mlieka je tiež pripravené elementárne, rovnako ako klasické: je potrebné miešať všetky zložky v určitom poradí, berúc do úvahy potrebné rozmery.
- Vo väčšine prípadov sa k základni pridajú vajcia, ktoré sa trochu šľahajú.
- Pred zásahom do múky sa musí v kvapalnom podklade úplne rozpustiť cukor a soľ.
- Množstvo múky sa môže meniť v závislosti od požadovanej hrúbky hotových výrobkov.
- Existujúce hrudky sú rozbité miešačom alebo šľahačkou a na konci dávky sa pridá rastlinný olej.
- Pri vyprážaní používajte vyhrievanú panvicu alebo liatinovú panvicu s hrubým dnom, ktorá je trochu naolejovaná.
- Malá časť cesta sa naleje do stredu nádoby, rozložená pozdĺž dna a na oboch stranách zapečená.
Recept na palacinky bez mlieka na vode
Tí, ktorí doteraz nie sú istí, či je možné vyrobiť palacinky bez mlieka, sú tak chutné, červené a chutné, stojí za to splniť tento recept a úplne rozptýliť vaše pochybnosti. Vzhľadom na jednoduché zloženie a výkonnosť receptúry, pochúťka prekvapí vynikajúcimi vlastnosťami. Tajomstvo je použitie vriacej vody, čo spôsobuje, že štruktúra produktov je porézna a vzdušná. Za pouhých 50 minút bude pripravená štyria liečebná procedúra.
zloženie:
- voda - 500 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 1,5 pohára;
- soda - 1/3 lyžice;
- soľ, tuk na smaženie.
príprava
- Vajcia sú porazené cukrom a soľou.
- Pokračujte v práci ako mixér, nalejte pohár teplej vody, nalejte múku a roztrhnite všetky hrudky.
- Potom nalejte pohár vriacej vody, ktorá je vopred zmiešaná so sódom.
- Pridajte olej do základne a nechajte 20 minút stáť.
- Palačinky sú nahustené na varenej vode bez mlieka na vyhrievanej panvici.
Recept na tenké palacinky bez mlieka
Tento jednoduchý recept na palacinky bez mlieka, ktorý nevyžaduje dodatočnú kontrolu. Bude to trvať len päť hodín, kým sa použije, a základom je kefír. Výrobky nie sú tak pórovité ako v predchádzajúcom prípade, ale nie sú menej mäkké, jemné a chutné. Hustota cesta sa dá prispôsobiť podľa vášho vkusu, získať silnejšie alebo tenšie palacinky , ktoré môžu byť kŕmené štyrmi jedlíkmi.
zloženie:
- kefír - 500 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 1,5 pohára;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- soľ, tuk na smaženie.
príprava
- Ak chcete poraziť vajíčka s cukrom a soľou, nalejte do tretiny kefír, nalejte celú dávku múky s práškom do pečiva a premiešajte.
- Nalejte kefír zvyšok, maslo a bič bit.
- Upravte tenké palacinky bez mlieka na horúcej palacinke.
Palacinky bez mlieka a jogurtu - recept
Dokonca aj keď budete variť palacinky bez mlieka a kefír, bez použitia teplých vodných trikov, môžete získať slušnú chuť produktov, ktoré sú najlepšie na ich plnenie rôznymi náplňami . Tento recept neobsahuje prášok do pečiva, ktorého sotva chytená chuť v pripravenom jedle nie každý má rád. Len za 30 minút si môžete pripraviť liečbu pre 4 osoby.
zloženie:
- voda - 500 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 1,5 pohára;
- soľ, tuk na smaženie.
príprava
- Vajcia sú solené a šľahané pridaním cukru.
- Nalijeme múku a znova premiešame.
- Nakoniec nalejte do vody, oleja, premiešajte.
- Pečené palacinky bez mlieka pečte na vyhrievanú, namazanú panvicu.
Palačinky na kyslej smotane bez mlieka
Ďalej sa naučíte, ako pripraviť palacinky bez mlieka na kyslej smotane. V tomto predstavení je miska voňavá, má príjemnú štruktúru a harmonickú chuť. Výrobky môžu byť navrhnuté ako tenké a nádhernejšie, čím sa zvyšuje časť použitých múk. Pleasové a výživové vlastnosti lahôdok, ktoré môžu byť kŕmené dostatočne šiestimi ľuďmi.
zloženie:
- kyslá smotana - 250 g;
- voda - 500 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml;
- cukor - 50 g;
- múka - 300 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- soľ, tuk na smaženie.
príprava
- Na šľahanie vajec s cukrom a soľou, položme kyslou smotanou, nalejte do vody a premiešajte.
- Preosiata múka je vložená do častí.
- Vložte maslo do cesta a pečte z ne palacinky bez mlieka tradičným spôsobom.
Palacinky na majonéze - recept bez mlieka
Táto verzia prípravy produktov môže byť zaujímavá aj vystrašená. Dôvodom je použitie netradičného receptúry klasického výrobku. Palačinky v majonézach bez mlieka sú ružové, krajkové, výživné a majú príjemnú miernu chuť. Z určeného množstva výrobkov by malo byť 6 porcií dobroty.
zloženie:
- voda 750 ml;
- majonéza - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 3 šálky;
- opravená soda - ½ lyžičky;
- soľ, tuk na smaženie.
príprava
- Biti s cukrom a soľou, pridajte vajíčko a majonézu na teplú vodu a premiešajte.
- Nalejte múky, pridáme sódu, nalejte do oleja, znova premiešajte všetko.
- Pečieme tenké čipky.
Jedlo palacinky bez vajec a mlieka
Palačinky bez mlieka, ktorých recept je uvedený nižšie, neobsahujú zložky živočíšneho pôvodu, môžu byť zdobené a podávané pri stôl počas pôstu alebo ako chutné vegetariánske jedlo. Okrem toho sú výrobky charakterizované nižším obsahom kalórií než iné varianty a budú s nadšením prijímaní tí, ktorí sledujú túto figúrku.
zloženie:
- voda - 500 ml;
- múka - 1,5 pohára;
- slnečnicový olej - 50 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- splatený ocot sóda - 1/3 lyžičky.
- soľ, rastlinný tuk na smaženie.
príprava
- V teplej vode sa rozpustí cukor a soľ.
- Zmiešajte v porciách s múkou, pridajte sódu a maslo.
- Pečené palacinky bez mlieka pečieme na panvici na panvici.
Pančuchy na sýtenej vode bez mlieka
Správne pripravené palacinky na minerálnej vode , recept bez mlieka, ktorý je popísaný nižšie, bude spokojný s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Bubliny plynu robia zázraky a zázračne vypláchnu základňu, čo je viac vzdušné a jemnejšie. Dokonca aj nohavičky budú spokojní s výsledkom. Ak chcete urobiť 4-5 porcií lahôdok, musíte zaplatiť len pol hodiny.
zloženie:
- sýtená voda - 500 ml;
- vajcia - 5 ks;
- múka - 300 g;
- rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- splátka sódy - ½ lyžičky;
- soľ, tuk na smaženie.
príprava
- Vypláchnite penu s cukrom a soľnými vajcami.
- Zmiešajte minerálnu vodu, múku a sódu a maslo.
- Pečieme produkty na horúcej olejovanej panvici.
Palacinky na pive bez mlieka
Recept na palacinky na pive bez mlieka sa realizuje v priebehu niekoľkých minút a výsledok presahuje všetky očakávania. Výrobky sú mäkké, jemné a majú neporovnateľnú jemnú chuť. Prítomnosť alkoholu v receptúre cesta v hotových výrobkoch sa vôbec necíti, ale najlepšie sa odráža v ich vlastnostiach. Za 30 minút môžete jesť veľa chutných štyroch jedál.
zloženie:
- ľahké pivo - 500 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 250 g;
- soľ, tuk na smaženie.
príprava
- Biele vajcia s cukrom a soľou sa zmiešajú s pivom, múkou a maslom.
- Pečené pivé palacinky bez mlieka pečiete na olejovej panvici.