Hrozienka pridá dodatočnú "kôru" k akémukoľvek starému a pravdivému receptu cookie, a preto domácnosti ho často používajú v domácich zákuskoch. A napriek tomu, vďaka svojej prirodzenej sladkosti, množstvo cukru v sušienkach s hrozienkami môže byť znížené, a niekedy dokonca úplne opustené, čo bude určite mať pozitívny vplyv na váš pás!
Recept na ovsené vločky cookies s hrozienkami
zloženie:
- pšeničná múka - 1 položka;
- Ovsená múka - 1 položka;
- maslo - 75 g;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 0,5 položiek;
- cukorná vanilka - 1 čajová lyžička;
- kyslá smotana - 5 lyžice. lyžice;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 75 g;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- soľ - 1 špička.
príprava
Hrozienka sa naleje do vriacej vody, odhodí sa naspäť do šľahača a nabúra sa papierovou utierkou. Zmäkčené maslo je mleté s cukrom, soľou a vanilkovým cukrom, až kým sa nezmení. Jazdíme vo vajci, pridáme kyslé smotany a hrozienka. Po zmiešaní postupne zavádzajte ovsená múka (ak to nie je, môžete trieť obyčajné ovsené vločky na mlynček na kávu). Potom tiež po častiach pridajte preosiaty pšeničnú múku a sódu. Cesto sa stáva viskóznym a lepkavým, zastavíme sa len lyžicou.
Zakryte panvicu pergamenom a jemne ho naplňte maslom. Lyžičkou alebo pomocou kulinárskej striekačky tvoríme na plechu malé pečivo, mierne vyrovnávame ich mokrými rukami. Pošleme pečené v predhriatej rúre na 200 stupňov až do zlatohnedej.
Kukurice cookie s orechmi a hrozienkami
zloženie:
- múka - 350 g;
- maslo - 300 g;
- cukor - 2,5 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 100 g;
- vlašské orechy - 1 položka;
- soľ - 1 špička.
príprava
Orechy pre väčšiu chuť ľahko smažte v suchom panvici a narežte do malého drobku. Zmäkčené maslo zmiešajte s cukrom v bielej bielej pene. Postupne zavádzajte slanú múku, potom orechy a hrozienka. Čepeľ, nie ruky, mieste husté cesto. Pošleme ju 10 minút na chlad. Potom pomocou špeciálnej okrúhlej lyžice vytvárame malé guľôčky a rozprestreme ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Zhora s pomocou vidličiek vyrovnávame koloboky a pošleme ich 15 minút na pečenie v predhriatej 190 stupňovej rúre. Cookies s orechmi a hrozienkami pripravené!
Pleseň a karotka s hrozienkami
zloženie:
- mrkva - 5 ks;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 0,5 kusov;
- tvaroh - 100 g;
- manga - 2 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 0,5 položiek;
- škorica - 1 čajová lyžička.
príprava
Hrozienka na pol hodinu vo vriacej vode, po sušení papierovou utierkou. Mrkva sa vyčistí a tretí na jemnom strúhadle. Rozložte do hrnca, nalejte mlieko a varte na malý oheň, až kým nebude mäkký. Nakoniec pridajte škoricu. A keď sa ochladí mrkva, budeme ju ďalej miešať do mixéra. Samostatne šľahajte tvarohový tvar s mangou a vajcom. Spájame ho s mrkvou a pridáme hrozienka. Mieseme jasné a voňavé cesto. Čiastočne lyžičkou položte na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pečte asi pol hodiny na 180 stupňov. Takéto mrkva cookies s hrozienkami sú ideálne pre dieters, ktorí milujú domáce pečenie, pretože sú absolútne bezpečné pre postavu!