Pani, ktorí chcú hýčkat svojich blízkych s lahodným dezertom, môžete odporučiť, aby ste pripravili takúto výhernú možnosť ako košík na dorty. Proces varenia je jednoduchý, čo prináša lahodnú liečbu, ktorá je veľmi podobná deťom.
Dortový kôš doma
Ak chcete získať dezert, ktorého chuť je známa každému deťom, existujú určité tajomstvá pri jeho príprave. Takže, aby si pečený lahôdkový kôš - recept predpokladá dodržanie takýchto momentov:
- Pri príprave cesta by mal byť olej veľmi studený, je to nevyhnutné.
- Miešanie sa musí robiť veľmi rýchlo, aby olej nemal čas na ohrev ručne. To sa dosiahne použitím mixéra alebo nôž, ktorý je rezaný s olejom zmiešaným s múkou.
- Potom pridajte vajcia a soľ - a cesto je pripravené.
- Musí sa držať v chlade, aspoň hodinu.
Pečivo na pečivo
Ak chcete pochopiť, ako pečať koláče na koláče, musíte dodržiavať všetky pravidlá na prípravu cesta. Mala by byť piesčitá, základňa nemá rád dlhý hnetenie, preto premiešajte všetky zložky, ktoré potrebujete, starostlivo a rýchlo. Pred začatím prípravy musíte zakúpiť kovové formy na pekáče a fólie na pečenie.
zloženie:
- múka - 250 g;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- olej - 150 g;
- vanilkový cukor - 2 lyžičky;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
- Soda -1 tsp.
príprava
- Cukor, vanilkový cukor a zmäkčené maslo porazí krásu.
- Pridajte vaječné a kyslé smotany, miešajte, pridajte múku.
- Pripravte si cesto 1 hodinu v chladničke.
- Z cesta, aby sa vytvoril klobása, nakrájame na malé kúsky, roll.
- Vložte do foriem. Pečieme 7-8 minút.
- Zložte koláč s náplňou.
Koše s bielkovinovým krémom
Jednou z najobvyklejších a najobľúbenejších možností dezertov je koláč s bielkovinovým krémom. Náplň dáva jemnosti jedinečnú chuť, ktorá dáva radosť nielen dospelým, ale aj deťom. Na spodnej časti koša môžete vložiť čajovú lyžičku čerešne, slivky alebo nejaký iný džem, ktorý dodá extra pikantnosť.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 550 g;
- vaječná biela - 3 kusy;
- cukor - 250 g;
- voda 85 ml;
- kyselina citrónová - štipka.
príprava
- Vytvorte cesto, vyrežte hrnčeky a vložte do foriem. Pečieme po dobu 7-9 minút.
- Vo vode vylejte cukor, premiešajte, dajte do ohňa, priveďte do varu. Sirup varíme 3-4 minúty.
- Misky miešajte miešačkou, až kým sa nevytvorí hustá pena. Naliať cukorný sirup v tenkom štrku. Beat ďalších 10-15 minút.
- Koláčové pečivo z krátkeho pečiva plnené krémom.
Košík s ovocím a želé
Pre milovníkov dezertov s bohatou citrusovou chuťou je tu možnosť, ako je koláč s ovocím a želé. V spodnej časti môžete umiestniť oranžový Kurd - je to ľahký puding, ktorý si môžete kúpiť hotový alebo sami. Prípadne môžete použiť citrón, mandarín alebo nejaký iný krém.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 550 g;
- želatína - 1 balenie;
- oranžový Kurd - 150 g;
- mandarínky - 4 kusy;
- kiwi - 1 kus;
- hrozno - 100 g.
príprava
- Pečieme koše. Vložte ich do oranžového Kurd.
- Umiestnite ovocie na vrch.
- Pripravte si želé, ktoré sa naleje do košíka na koláče.
- Umiestnite ho do chladničky, kým úplne nezmrazí.
Košík s pudinkom
Puding má jedinečnú chuť a má aj zaslúženú popularitu aj medzi náročnými gurmánmi. Takýto koláčový koláč so smotanou bude preto dobrou voľbou, ktorá sa dá pripraviť a podávať na slávnostnom stole. Môžu byť zdobené čerstvými bobuľami: jahody, ríbezle, maliny. Na spodku koša môžete naliať čajovú lyžičku džemu.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 550 g;
- múka - 2 lyžice. l;
- cukor - 2 lyžičky;
- vajcia (žĺtok) - 2 kusy;
- Vanilkový cukor - 2 lyžičky;
- mlieko - 250 ml.
príprava
- Pečieme koše.
- V žĺtku pridajte cukor, múku a vanilkový cukor, premiešajte.
- Zahrejte mlieko, ale nevarejte. Do zmesi nalejte tenkú tekutinu.
- Vložte hmotu do ohňa a varíme niekoľko minút, kým sa krém nezačne zahustiť.
- Naplňte koláč chladným krémom.
Koše so smotanou a ovocím
Dezert so šľahačkou šľahačkou je skutočným kulinárskym majstrovským dielom, ktorý dokáže zdobiť akýkoľvek slávnostný stôl. Koláčový koláč s ovocím poteší členov rodiny a prekvapí pozvaných hostí. Cukráreň sa stáva obzvlášť skutočnou v lete, keď sa objavujú čerstvé bobule. S ich pomocou môžete variť zákusok zakaždým iným spôsobom.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 550 g;
- krém - 420 ml;
- práškový cukor - 5 lyžice. l;
- vanilín - 1 lyžička;
- broskyňa - 1 kus;
- kiwi - 1 kus;
- Jahody - 6 ks.
príprava
- Pečieme koše.
- Chladený krémový bič s mixérom. Keď rastú, pokračujte v bičovaní, nalejte do práškového cukru a vanilínu.
- Nakrájajte ovocie na tenké plátky.
- Naplňte košík s ovocím.
Koše s tvarohovým krémom
Piesková báza v kombinácii s jemným tvarohom má nevysvetliteľnú chuť, taká náplň nielen pridáva pikantnosť na dezert, ale bude tiež prospešná. Preto je tvarohový krém pre kôš krátkeho pečiva veľmi obľúbený medzi domácimi. Dezert je možné zdobiť na strúhanom čokoláde alebo kokosových hoblinách, položte kúsok ovocia.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 550 g;
- tvaroh - 400 g;
- maslo - 180 g;
- cukr -1 sklo;
- Vanilkový cukor - 1 lyžička.
príprava
- Pečieme koše.
- Zmäknite maslo, pridajte piesok a vanilkový cukor, bič.
- Tortové syrové masy a pridajte k celkovej hmotnosti.
- Vyplňte koše.
Koše so maslovým krémom
Zaujímavým variantom dezertu je koláč s maslovým krémom . Môže úspešne nahradiť tortu, ktorá má podobnú zložku, a umožní vám, aby ste jedli milovníkov cukroviniek na báze oleja. Na dekoráciu môžete použiť akékoľvek konzervované alebo čerstvé ovocie.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 550 g;
- Maslo - 220 g;
- Kondenzované mlieko - 1 hrniec.
príprava
- Pečieme koše.
- Zmäkčte maslo a poraďte s mixérom.
- Pridajte kondenzované mlieko. Pokračujte v porážke 10 minút.
- Vyplňte koše.
Košík s citrónovým krémom
Jeden z najjednoduchších možností dezertov je ten, pre ktorý sa používa citrón. Táto zložka je schopná poskytnúť rafinovanú a pikantnú chuť, takže táto pochúťka je veľmi populárna u dospelých i detí. Koše so smotanou môžu byť ozdobené ľubovoľnými bobuľami, ktoré sa dokonale zhodujú s delikátnou náplňou.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 550 g;
- citrónová šťava - 1 sklo;
- citrón - 1 kus;
- cukor - 1 šálka;
- olej - 250 g;
- vajcia - 4 kusy;
- Vanilkový cukor - 2 lyžičky.
príprava
- Zedra a citrónovú šťavu zmiešané s cukrom a zapálili.
- Samostatne bičte vajcia, ktoré pridávajú do citrónového sirupu.
- Varte na nízkej teplote, kým nie je hustá.
- Zmäknite a porazte maslo.
- Zmiešajte prísady a premiešajte so zmiešavačom.
- Naplňte koláč s citrónovým košom.