Pamätajte na reklamu týchto sladkostí, kde všetky dievčatá s takou radosťou jedli rafaello, že som chcel okamžite utiecť do obchodu? Ale existuje recept na lopty Raffaello, na ktorých môžu byť varené doma, a ako to robíme teraz, budeme rozumieť.
Recept na Raffaello sladkosti s kondenzovaným mliekom
To je najjednoduchší recept na výrobu cukroviniek Raffaello doma a nie je veľa potravy a času.
zloženie:
- odparované mlieko - 200 g;
- kokosové holenie - 200 g + hrstka na kropenie;
- jadra matice - 30 g.
príprava
Tento recept Raffaello znamená použitie mandľového jadra, ale môžete pripraviť rafaello cukríky doma s mandľami alebo s inými orechmi. Môžete napríklad použiť lieskové orechy.
V hlbokej platni vylijeme kokosové hobliny, nalejeme kondenzované mlieko a premiešame. Zmes necháme stáť asi hodinu. Potom vylejeme kokosové hobliny do samostatnej misy a pripravíme tanier na sladkosti. Zo sladkej zmesi vyrábame koláč, v strede dávame oriešok a dajte cukrík do gule. Roll loptu v kokosovej holenie a vložte ju do misy. Len urobte zvyšok cukríky.
Raffaello recept s čokoládou
zloženie:
- biela čokoládová taška - 1 ks;
- maslo - 25 g;
- krém (33% obsah tuku) - 60 ml;
- kokosové lupienky - 75 g;
- soľ - 1 špica;
- mandle - 24 ks.
príprava
Čokoláda je rozdrvená na kúsky, naliata smotana a zahrievaná na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, kým sa zmes nestane homogénnou. Akonáhle zmes vrie, odstráňte ju z ohňa a zmeňte ju. Počkajte, kým sa zmes ochladí na izbovú teplotu, nalejte 20 g kokosových štiepok, soľ a vložte maslo. Všetko dôkladne premiešame a miešame na studenom mieste. Zmes zmiešajte so zmiešavačom, až kým nebude hustá a začnete vytvárať cukríky. Ak je zmes trochu tenká, potom by mala byť znova odoslaná na chladné miesto a potom pokračovať k tvarovaniu sladkostí.
Mandle sa naleje do vriacej vody, po chvíli ju vyberieme a vyčistíme z koží. Ošúpané orechy sú ľahko vyprážané v panvici. Môžete sa zbaviť týchto problémov nákupom už vyprážaných mandlí.
Na rovnej doske alebo rezačke vylijeme kokosové hobliny. Pomocou čajovej lyžičky zhromažďujeme sladkú zmes a rozložíme ju na hobliny. V strede pauzy ponorte maticu a zatočte loptičku. Snažíme sa vyrábať malé sladkosti - veľmi veľké jedlá budú nepríjemné. Pripravené sladkosti sa valcujú v kokosových hoblinách a dajú sa do taniera. Ak Raffaello je hneď po príprave nie je naplánované, potom je potrebné dať chladničky. Pretože pri izbovej teplote sa tieto cukríky začnú roztaviť.
Domáce recept na raffaello sladkosti
Príprava Raffaello sladkostí podľa tohto receptu je najdlhšia, ale stojí za to skúsiť - chuť je úžasná.
zloženie:
- maslo - 1 balenie;
- kondenzované mlieko - 1 hrniec;
- Vanilkový cukor (koňak) - podľa vkusu;
- mandle - 1 pohár;
- kokosové holenie - 200 g.
príprava
Dajte olej trochu taveniny pri izbovej teplote. Keď to zmäkne, my ho miesime vidličkou.
Vložte cukrík na tanier a vložte do chladničky. Sme sami seba, keď sú čokolády ochladené, pri našej izbovej teplote sa náš rafaello roztopí.