Ak potrebujete rýchlo pripraviť akúkoľvek korenistú, ale zároveň výživnú jedlá, jednu z najlepších možností je považovať za šalát so šunkou a uhorkami. Hlavné produkty sú harmonicky spojené v chuti a obsahu, tieto šaláty sú pripravované veľmi jednoducho. Zvyšok zložiek môže byť veľmi odlišný, povedzme, je to vec chuti a kulinárskej fantázie každého jednotlivca. Tu je niekoľko receptov na tieto šaláty.
Šalát s pekinskou kapustou, šunkou a uhorkou
zloženie:
- šunka z bravčového mäsa - 200 g;
- čerstvá zelená uhorka - 2-3 ks;
- zelná Peking - 0,5-0,25 kapusty;
- rastlinný olej - 4-5 lyžice. lyžice (lepšie vysušené olivy);
- citrón - 0,5 kusov;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zelené koriandro a petržlen - na chuť.
príprava
Šunka nakrájame na krátke slamky, uhorka - brusochkami, a kapusta, polkochana - najskôr rez a pozdĺžne. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske na šaláty. Pripravte si obliekanie: miešajte maslo citrónovou šťavou a nakrájaným cesnakom. Pridajte obväzu do šalátu, posypeme nasekanými bylinkami a premiešame. A nebudeme naliať soľ - v šunke a tak dostatočné množstvo soli. K takému šalátu je dobré podávať cesnakové toasty , je lepšie uprednostňovať ľahké stolové víno alebo pivo.
Šalát so šunkou, uhorkami, kukuricou
zloženie:
- šunka z bravčového mäsa - 300 g;
- mleté uhorky - 2-3 ks;
- konzervy - 400 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rôzne zelené - podľa chuti;
- jogurt živý nesladený - 100 ml.
príprava
Šunku nakrájame krátkou slamkou a uhorky s malými kúskami. Otvorte nádobu z kukurice a soľte ju tekutinou. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske na šaláty. Pridajte nakrájaný cesnak a nakrájané zeleniny. Naplňte ju jogurtom (je to užitočnejšie ako majonéza). Miešame a - dáme sa podávať. Tento šalát sa pripravuje veľmi rýchlo.
Šalát so šunkou, syrom, sladkou paprikou, uhorkami a vajcom
zloženie:
- šunka z bravčového mäsa - 300 g;
- čerstvé mleté uhorky - 2-3 ks;
- Syr tvrdý (napríklad "ruský") - 150 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- paprika sladká červená - 1-2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- citrón - 0,5 kusov;
- rôzne zelené (petržlen, kopr, koriander, bazalka) - na chuť.
príprava
Zvaríme vajec v mierne nasolenej vode. Chladíme ich a nakrájame na kocky. Šunku nakrájame s krátkymi slamami a uhorky s malými kúskami. Sladké papriky tiež nakrájame na prúžky. Syr sa tretí na veľkom strúhadle. Pripravte si obliekanie: miešajte maslo citrónovou šťavou a nakrájaným cesnakom. Zeleň drviť nožom. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske na šaláty. Bolo by pekné pridať do takých kusov šalátu 20 nakrájaných olív bez jamiek (aspoň svetlo, aj keď je temné) - bude ešte chutnejšie. A môžete len navyše pripraviť kanapány s olivami .
Šalát s tequilou
Môžete si pripraviť nebankový šalát na tequily - vajce, šunku, uhorky, avokádo, horúcu papriku a limetku.
zloženie:
- vaječné prepelice - 8 ks;
- šunka z bravčového mäsa - 300 g;
- čerstvá uhorka - 2-3 ks;
- avokádo - 1-2 kusy;
- horúca paprika - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vápno - 1 kus;
- greeny z koriandra a bazalky - 2-3 vetvičky;
- kyslá smotana je prirodzená - 2-3 lyžice. lyžice;
- šalát - 4 listy.
príprava
Zvaríme vajec prepelíc, ochutíme a čistíme z plášťa. Šunku nakrájame na krátke kocky a nakrájame aj uhorku. Z buničiny avokáda, chilli papričky, cesnakovej kyslej smotany pripravíme obväz pomocou mixéra. Pridáme k obliekaniu limetkový džús - dodá šaláte jedinečnú jedinečnú chuť. Na miske alebo miske na šalát položme list šalátu, na vrchole - trochu nakrájanej šunky a uhorky, ďalšie - 2 kačacie vajcia. Všetko to vylejeme obväzkom, ozdobíme vetvičkami z koriandra a listami bazalky. Môžete ľahko posypeme strúhaným syrom. Treba poznamenať, že sladká paprika v tomto šaláte bude nadbytočná zložka. Podávame šalát na tequila, meskal, pulque, pivo v latinskoamerickom štýle alebo so silnými ľahkými vínami.