Viete, čo znamená slovo "hrozienka" z detstva? V preklade z turečtiny to znamená "hrozno".
Hrozienka, ktorá nám prišla z východu, je už dlho súčasťou našich kulinárskych tradícií. Dlho a spoľahlivo sa usadil v salatách, v druhých kurzoch, nápojoch a dezertoch. Chutné a populárne hrozienka sú tiež na vlastnú päsť.
V závislosti od farby zrelého hrozna, z ktorého sa vyrábajú hrozienky, je rozdelená na svetlé, červené a čierne druhy.
Kalórie čiernych hrozienok
Najužitočnejšie sú čierne hrozienka. Obsahuje najvyšší obsah vitamínov B4, C a E.
Ale aj na obsah kalórií presahuje hrozienka iných farieb. Druhy čierneho hrozna, z ktorého sa získajú hrozienka, sú najsladšie. Vysoký obsah glukózy, fruktózy a sacharózy tiež ovplyvňuje zvýšenie obsahu kalórií ako čerstvého, tak sušeného ovocia.
Lekárom a odborníkom na výživu sa odporúča, aby zahŕňali hrozienku v dennej strave takmer pre každého. Kontraindikovalo to veľmi málo.
Hrsť hrozien denne môže vytvoriť skutočné zázraky pre telo. Toto množstvo hrozienok stačí na to, aby uspokojilo každodennú potrebu draslíka, horčíka , vitamínov B1 a B2. Ovocné cukry sú potrebné pre prácu v mozgu a sú ľahko stráviteľné. Navyše, čierny oblek obsahuje jedinečné látky - polyfenoly, najsilnejšie prírodné antioxidanty.
Navyše, čierne hrozienka, na rozdiel od bielych, obsahujú ďalšiu rovnako pozoruhodnú zložku - resveratrol. Má vlastnosti, ktoré zabraňujú rozvoju aterosklerózy.
V kostiach čiernych hrozienok obsahujú látky, ktoré prispievajú k posilneniu stien krvných ciev v našom obehovom systéme.
Hrozienka je veľmi užitočná a preto ho zahrnúť do každodennej stravy, pamätajte nielen to, koľko kalórií máte v obleku, ale aj o obrovských výhodách, ktoré vaše telo dostane.