Neviem, čo robiť pre čaj na dovolenke, a kúpil koláče sú už dosť! Potom vám ponúkame výherné recepty na výrobu koláča so smotanou.
Palacový koláč so šľahačkou
zloženie:
Pre palacinky:
- tmavá čokoláda - 100 g;
- mlieko - 500 ml;
- múka - 1 položka;
- vajcia - 3 kusy;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrónová kôra;
- soľ - štipka.
Pre smotanu:
- krém - 600 ml;
- biela čokoláda - 200 g;
- vanilkový cukor - 2 lyžice. lyžice.
Na dekoráciu:
- horká čokoláda;
- ovocie.
príprava
Ak chcete vyrobiť čokoládový koláč so šľahačkou, najprv si pripravte palacinky. Čokoláda topiť vo vodnom kúpeli, nalejte trochu mlieka a rozpustite ju úplne čokoládou. V zostávajúcej mliečnej sieti múky, posypte prášok, soľ, kakao a dobre premiešajte. Vajcia samostatne poraziť do dobrej peny a nalejte do zmesi múky Tavte maslo, pridajte do cesta, nalejte roztopenú čokoládu, citrónovú kôru a všetko premiešajte.
Cesto necháme na stole 3 hodiny. Potom pečieme palacinky a pridáme ich hromadou. Potom pripravíme krém. Ak chcete to urobiť, topiť čokoládu, nalejte polovicu časti krému a ochlaďte hmotu na izbovú teplotu. Zvyšný krém je šľahaný do penovej hmoty a postupne sa nalieva vanilkový cukor. Potom pridajte roztopenú čokoládu a premiešajte. Teraz začneme zhromažďovať tortu: dali sme na taniere palačinku, namazali ju smotanou smotanou , stále je to palačinka, smotana, palacinka atď. Horná palacinka sa naleje so smotanou zdobenou strúhanou čokoládou, čerstvým ovocím a šľahačkou .
Špongiový koláč so šľahačkou
zloženie:
- múka - 2 položky;
- Jahoda - 50 g;
- čučoriedky;
- cukor - 1 položka;
- citrónová šťava;
- kyslá smotana - 2 položky;
- krém - 500 ml;
- konzervovaný ananás - 200 g;
- kiwi ovocie - 2 ks;
- soda - štipka;
- ovocný sirup;
- banány - 2 kusy;
- pomaranče - 2 kusy;
- vanilkový cukor.
príprava
Ak chcete urobiť koláč so smotanou a ovocím, porazte vajcia s cukrom so zmiešavačom. Pridajte kysnutú smotanu a dobre premiešajte. Potom vylijeme prosielenú múku a dajte štipku sódy.
Šľaha smotana do sviežej hmoty. Plody sa čistia a nakrájajú na kusy. Koláč sme položili na misku a namočili ju sirupom. Šľahačku sme rozložili, roztierali, položili ovocie a pokryli druhou kôrou. Posledný koláč je tiež impregnovaný sirupom, potiahnutý zo všetkých strán krémom a zdobeným ovocím. Odstránime pripravený koláč s krémom na tri hodiny v chladničke a potom ho podávame na slávnostnom stole.