Niekedy sa chcete oddýchnuť, zavolať svojim priateľom a preskočiť pohár piva s niečím vo vetre. Nemusíte bežať do obchodu pre čipy a sušienky! Kúpte lepšie bravčové rebrá a my vám povieme, ako ich vyprážať, alebo ich dať do panvice, aby sa to chutnalo. Verte s takým občerstvením na pivo, večer bude jednoducho veľkolepý: všetci budú plní a srdečne šťastní.
Vyprážané bravčové rebrá v panvici
zloženie:
- bravčové rebrá - 600 g;
- kečup (chili) - 80 g;
- majonéza - 80 g;
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný olej - 120 g;
- akékoľvek korenie na mäso - 1,5 lyžičky.
príprava
Ošípané, mäsité rebrá umyté pod tečúcou vodou, sušené a nakrájané na malé, elegantné kúsky. Zložte rebrá v miske, posypte ich nejakým korením na mäso, soľou a premiešajte všetko. V miske pripájame rovnaké množstvá kečupu s majonézou a nalejeme ich na rebrá. Znova je všetko zmiešané a odstránime všetko na stranu, niekde pol hodiny, takže sú mierne impregnované.
Panvicu ohrejeme, naleje do nej rastlinný olej, až kým nepríde vonný dym. Bravčové rebrá sa jeden po druhom, trochu odstrániť z nich prsty zmes kečupu s majonézou, a dať ju na vyhrievanú panvicu. Smažte ich, neustále sa otočte, nechajte ich spáliť. Rebrá, ktoré nadobudli zlato-načervenalú farbu, možno považovať za pripravené.
Príprava takých voňavých a ústa-zalievanie bravčové rebier, vyprážané v panvici sa vám hodinu, ale bude to veľké potešenie!
Recept na dušené bravčové rebrá v panvici
zloženie:
- Bravčové rebrá - 450 g;
- kefír - 100 ml;
- sójová omáčka - 3-4 polievkové lyžice. lyžice;
- korenie, soľ - na chuť;
- cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- rastlinný olej - 100 ml;
- biele stolové víno - 50 ml;
- voda 100 ml.
príprava
Vlákna sú ponorené do nádoby s vodou, dôkladne umyté a sušené kuchynskou utierkou. Rozstrihali sme ho v malých tenkých kúskoch, ale mali čo jesť. Dali sme ich do hlbokého pohára, pepřeného s korením a soľou, naliali so sójovou omáčkou a kefírom, opatrne premiešajte všetko čistými rukami a jednu hodinu ich naneste do studenej vody.
S tenkými polotovarmi nakrájame cibuľu, pretlačíme cesnak lisom a všetko vložíme do jedného taniera. Impregnované okraje impregnujeme na horúcu panvicu s rastlinným olejom. Pečieme pečivo pri vysokej teplote, ale neustále sa sledujeme, aby sa nevyhoreli a neodvrátili. Rozotrejeme cibuľu s cesnakom, upevňujeme plyn a smažeme, kým nebude cibuľa pripravená. Potom znížte oheň na minimum, vodou bravčové rebierky s bielym stolovým vínom, doplňte vodu a zakryte vhodným vekom, nakrájajte na 30-35 minút.
Rebrá varené podľa tohto receptu by sa mali prednostne podávať horúce a so zemiakovou oblohou.
Varené rebrá v panvici
zloženie:
- bravčové rebrá - 500-550 g;
- soľná omáčka - 20 ml;
- korenie - podľa chuti;
- korenie na kebab shish - 3 lyžičky.
- šťava z granátového jablka - 20 ml;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 3-4 lyžice. lyžice.
príprava
Čisté, pripravené na varenie bravčové rebrá, nakrájané na veľmi hrubé kusy, aby bolo ľahšie ich vyprážané. Dali sme ho do hlbokého kontajnera, pepřeme s korením a korením na kešu šiša, potom bude mäso na rebrách viac voňavé a naozaj pripomenie chuť kešu kešu. V miske nalejeme slanú sóju
Po uplynutí času si vezmite gril, nalejte trochu olivového oleja a vložte ho na kachle. Dali sme na ňu nakladané bravčové rebrá a smažte z každej strany na 4-5 minút, kým sa nevytvorí zlatá kôrka na rebrá s karamelovým odtieňom.
Z takýchto krásnych, voňavých a chutných bravčových rebier je jednoducho nemožné odtrhnúť sa!