Navrhujeme pripraviť jednoduchý a chutný letný šalát s paradajkami a kapustou. Takéto šaláty sa vyrábajú veľmi rýchlo, ľahko, pozostávajú iba z niekoľkých druhov zeleniny a naplnia sa zakysanou smotanou, maslom alebo majonézou.
Pekingový kapustový šalát s paradajkami a uhorkami
zloženie:
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- Pekingová kapusta;
- rajčiaky - 3 ks;
- zelená cibuľa;
- rastlinný olej - na doplnenie paliva;
- zelenina kôpru - ak je to žiaduce.
príprava
Rezané paradajky do plátkov, nakrájajte uhorky v kruhoch. Na listoch Pekingovej kapusty odoberáme spodnú tvrdú časť a zeleninu odrežeme priečnymi pruhmi. Všetky ingrediencie sa prenesú do misky na šalát, šatíme šalátom s kapustou , uhorkami a paradajkami s rastlinným olejom a premiešame.
Zelný šalát s paradajkami a korením
zloženie:
- Pekingová kapusta - 300 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- greeny.
Na doplnenie paliva:
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- horčica - 1 lyžička;
- soľ, cukor, citrónová šťava - na chuť;
- horúca chilli omáčka - 1 čajová lyžička.
príprava
Zelenina sa umyje a suší. Rastlinný olej zmiešaný s horčicou, chili omáčkou, pridajte soľ, citrónovú šťavu, cukor, korenie a ľahko porazte všetko. Zelná roztrhané slamky, papriky nakrájané na doštičky, cibuľa - polovice. Všetko vložíme do misky na šalát a zmiešame ju. Vylijeme šalátový obväz, ozdobíme nakrájanými paradajkami a zeleninou.
Šalát z kapusty s paradajkami, mrkvou a cibuľou
zloženie:
- kapusta - 40 g;
- čerstvé paradajky - 200 g;
- mrkva - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej;
- soľ, ocot, cukor - podľa vkusu;
- zelená cibuľa.
príprava
Zelná melenko lesklá, vložte do hrnca, pridajte soľ, ocot a teplo, miešajte neustále, až do polovice pripravenosti. Potom jemne namočte šťavu, pridajte do cibule půlkruhový rez, naplňte rastlinný olej, podajte cukor, strúhajte mrkvu a dobre premiešajte. Potom položíme šalátový šalát na misku a posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.
Zelný šalát so syrom a paradajkami
zloženie:
- biela kapusta - 1 hlava;
- rajčiaky - 4 ks;
- syr - 150 g;
- zelené - podľa želania;
- kyslou smotanou alebo majonézou - na doplnenie paliva.
príprava
Zelie roztrhne, syr sa brúsia na veľkom strúhadle, nakrájame plátky paradajok a nakrájame zeleninu. Soľný šalát z bieleho kapusta podľa chuti, sezóna s kyslou smotanou alebo majonézou a premiešajte.