Tortlety s rybami sú nezvyčajné a chutné pokrmy, ktoré nezostanú nepovšimnuté na sviatočnom stole. Značná občerstvenie sa kombinuje s takmer všetkými nápojmi. Recepty z misiek s červenou rybou sú bohaté na rôzne zložky a ľahko sa pripravujú. Môžete im slúžiť samostatne alebo ako ozdoba teplých jedál. Tartlety dokonale dopĺňajú tanier s kanapé, zeleninou a mäsovými výrezmi . Nebojte sa experimentovať, zakaždým pridávať nové zložky.
Zoznámime sa s klasickou receptúrou tartletov s rybami, ktorá je viac ako kedykoľvek predtým užitočná pre majiteľov, ktorých časová rezervácia je obmedzená.
Recepty s červenými rybami
zloženie:
- zakúpené tartlety - 6 ks;
- červená ryba podľa vášho výberu - 100 g;
- majonéza - 3 lyžice. l;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- kôpru a petržlenu - na chuť.
príprava
Varené vajíčko nakrájajte, očistite a jemne nakrájajte. Potom zeleninu nakrájame, zmiešame s majonézou a vajcom. V tartle rozložíme výslednú hmotnosť. Ryby nakrájané na tenké plátky, krásne nalepené na vrchole našich občerstvenia. Pred podávaním ozdobte misky petržlenom a kôprom.
Náplň na tartlets môže byť veľmi odlišná. Pozrime sa na jeden ďalší zaujímavý recept.
Tortlety s rybami a syrom
zloženie:
- tácky - 1 balenie;
- ryby na vkus - 200 g;
- sladká paprika - 1 ks;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- zelená cibuľa - 10 g;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- smotanový syr - 80 g.
príprava
Vajejte vajcia a jemne nakrájajte, zmiešajte s 30 gramami roztaveného syra a nakrájanou zelenou cibuľkou. Paprika a uhorka sa umyjú, nakrájajú na malé kocky alebo kruhy. Ryby nakrájame tenkými plátmi a začneme vytvárať naše občerstvenie. Prvú vrstvu položíme vajíčkom na zeleninu a potom položíme kúsky sladkej papriky a uhorky na pár kúskov rýb a vyzdobíme všetky zvyšky taveného syra. Ozdobte jedlo môže byť olivy alebo jemne nasekaný kôprid. Tiež tieto tartlets môžu byť varené s údené ryby alebo konzervované potraviny.
Ak máte dostatok času, pokúste sa pripraviť samičky.
Príprava tartletov doma
zloženie:
- Maslo - 50 g
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- múka - 3 lyžice. l;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
- prášok na pečenie - 0,5 tsp.
príprava
Tavíme olej v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, premiešame s múkou a práškom do pečiva. Potom pridajte šľahané vajce, kysnutú smotanu a štipku soli. Všetko premiešajte na konzistenciu hustého kyslého krému. Nalijte cesto do formy koláčov a ponechajte priestor na plnenie. Umiestnite misky v predhriatej rúre na 200 minút počas 10 minút. Potom, čo koše majú zapečené, vyberáme, ochladíme a naplníme plnkou.
Tortlety s rybami a kaviárom
zloženie:
- filé z červenej ryby - 100 g;
- Syr Philadelphia - 200 g;
- tácky - 12 kusov;
- cesnak - 2 klinčeky;
- petržlen a kôprom - 4 vetvy;
- červený kaviár - 40 g.
príprava
Moja a jemne nakrájajte kôpru s petržlenovou vňaťou. Rybie filé nakrájané na tenké taniere, pridajte syr, zeleninu a šľahajte všetky ingrediencie mixérom, kým je krém čistý. Naplňte misky plnkou, ozdobte kaviár a petržlenové listy. Naše misky s kaviárom a rybami sú pripravené slúžiť!
Prázdninové koláče s červenou rybou a avokádom
zloženie:
- tácky - 12 kusov;
- maslo - 30 g;
- rybie filé - 100 g;
- avokádo - 1 kus;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- soľ - štipka.
príprava
Do hotovej tartletovej prvej vrstvy položte kúsok masla. Pranie avokáda, kôra a kosti, jemne nakrájané alebo rozmiešané v mixéri, položte druhú vrstvu. Červené ryby nakrájané na tenké plátky, mast 's citrónovou šťavou, umiestnené na vrchole vo forme ruží. Solim ochutnajte, ak je to žiaduce, ozdobte zeleninou.