Receptová sufle prišla k nám z Francúzska, to sú ich kuchári, ktorí sú povinní vychutnať si tento delikátny dezert. Milovníci čokolády sa určite budú páčiť naše recepty, pretože v nich povieme, ako urobiť čokoládovú sufle doma.
Ako variť čokoládovú sufle?
zloženie:
- čierna čokoláda - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 50 g;
- múka - 1,5 lyžice. lyžice;
- cukor - 50 g;
- kakao - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Vanilkový cukor - 1 vrecko.
príprava
Maslo a čokoláda sa tavia vo vodnom kúpeli. Vajcia sa zmiešajú s cukrom, nie je potrebné ich bičovať, hlavnou vecou je rozpustenie cukru. Pridajte do tejto masovej múky, kakaa, vanilkového cukru, dôkladne premiešajte a spojte s zmesou masla a čokolády. Vylijeme ju do foriem a odložíme asi hodinu v mrazničke. Po uplynutí tejto doby vykurovame rúru na 180 stupňov a do nej vložíme formy 15 minút.
Recept na čokoládovú suflúľ má svoje vlastné vlastnosti, po ktorých nasleduje skutočný dezert. Odporúčame vám, aby ste neprestali suflé v rúre, v ktorej by mali zostať vlny horúcej čokolády. Ak je sufle studená, môžete ju zahriať v mikrovlnnej rúre, aby ste získali ten istý horúci dezert.
Ako vyrobiť čokoládovú sufle v mikrovlnnej rúre?
zloženie:
- kakao - 65 g;
- múka - 1/4 šálky;
- cukor - 1 šálka;
- mlieko - 200 g;
- maslo - 65 g;
- vajcia - 6 ks;
- citrónová šťava - ¾ tsp;
- soľ - 1 čajová lyžička.
príprava
V hlbokej miske kombinujte kakao, soľ, polovicu cukru a múky, potom nalejte mlieko a premiešajte na homogénnu hmotu. Výslednú zmes vložte do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon 6 minút a každé 2 minúty by sa cesta mala miešať po 6 minútach pridať maslo. V samostatnej miske rozmiešajte vaječné biele s citrónovou šťavou a
Pri hľadaní jemných dezertov nezabudnite vyskúšať receptúry tvarohového suflé a ovocných peniv .