Nie všetci ľudia vedia o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách zemiakovej šťavy, ale nakoniec ich naši starí rodičia používali na liečbu mnohých chorôb.
Výhody a poškodenie šťavy zo zemiakov
Šťava tejto koreňovej zeleniny obsahuje vitamíny C , PP, E a skupinu B a je bohatá na minerály, ako je železo, fosfor, draslík, vápnik, horčík a sodík. Všetky tieto látky sú potrebné pre normálnu prácu ľudského tela, pre silné zuby a kosti je potrebný vápnik, draslík pomáha obnoviť tkanivá srdcového svalu, vitamín C má priaznivý vplyv na imunitný systém. Ale nielen vo veľkom množstve týchto látok sú užitočné vlastnosti zemiakovej šťavy, nie menej dôležité, že má veľa vlákniny a organických kyselín. Vlákna pomáhajú odstraňovať toxíny a produkty sekundárneho trávenia z čriev, pomáhajú zbaviť sa zápchy.
Naši predkovia používali šťavu z tohto koreňa ako univerzálny prostriedok proti zápalu v krku, čerstvo stlačená tekutina vyplávala úst, zničila škodlivé mikroorganizmy, odstránila nepríjemné pocity. Vitamín C urýchľuje regeneráciu a organické kyseliny zabraňujú vzniku zápalových procesov v tkanivách. Používa sa tiež zemiaková šťava a na liečbu nespavosti, pretože to bolo urobené zmes rovnakých častí tejto tekutiny, vylisované z mrkvy a zeleru, vypil tento nápoj polovicu skla pred jedlom. Hypertenzia môže používať aj zemiakový džús, mali by vypiť pol tekutiny denne, je lepšie to urobiť pred jedlom. Po takomto jedinečnom ošetrení by mal tlak, ak nie je normalizovaný, potom určite aspoň minimálny pokles. Nezabudnite, že šťava by mala byť čerstvá, neodporúča sa ju skladovať,
Ale aj keď kombinácia vitamínov a minerálov spôsobuje, že tento produkt je pre človeka mimoriadne užitočný, má určité kontraindikácie. Pri gastritíde sa zemiaková šťava nemôže konzumovať, len zhorší situáciu a človek začne zažívať bolesť. Tiež by sa nemal zahrnúť do stravy pre tých, ktorí trpia peptickým vredom. Pre žalúdok môže šťava zo zemiakov mať prospech iba vtedy, ak ju opitá osoba, ktorá netrpí gastrointestinálnymi chorobami. Neužívajte šťavu zo zemiakov u ľudí s diabetom , môže to mať negatívny vplyv na priebeh ochorenia a spôsobiť zhoršenie stavu.