Z húb môžete variť veľa chutných jedál, pretože sú perfektne kombinované s inými produktmi. Teraz vám poviem niekoľko receptov na varenie šalátu so šampiňónmi a syrom.
Šalát s kuracie prsia, šampiňóny a syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- marinované šampiňóny - 400 g;
- čerstvé uhorky - 1 ks;
- vlašské orechy - 50 g;
- syr - 130 g;
- vajcia - 2 kusy;
- zelené, majonéza - na chuť.
príprava
Kuracie mäso a nakrájajte a nakrájajte na kocky. Vajcia sú tvrdo varené, potom ochladené v studenej vode, vyčistené a tiež nakrájané na kocky. Tak isto uhorka. Vlašské orechy sú rozdrvené. Syr troch na strúhadlo. Ak sú šampiňóny veľké, môžete ich nakrájať na niekoľko kusov. A ak sú malé, nechajte ich celé. Kombinujeme všetky ingrediencie v hlbokej miske, pridáme strúhanú bylinu, majonézu podľa chuti a zmesi. Šalát s kuracím mäsom, hubami a syrom je pripravený. Môžete to trochu ochladiť, alebo ho môžete ihneď podať na stôl.
Šalát so šampiňónmi, vajcami a syrom
zloženie:
- šampiňóny - 400 g;
- varené kurča - 400 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 5 ks;
- čipy - 1 balenie;
- cibuľa - 1 ks;
- olivy - 1 plechovka, majonéza.
príprava
Varené kuracie mäso a huby nakrájané na kocky. Nakrájame cibuľu. Šampiňóny spolu s cibuľou sa smažia v rastlinnom oleji až do varenia. Varené vajcia sú tri na veľkom strúhadle a syr sa tretí na jemnom strúhadle. Nakrájajte olivy na polovicu. Šalát sme položili na rovnom riadku v vrstvách, každý s majonézou: kuracie mäso, huby s cibuľou, vajcia, strúhaný syr. Teraz sme dať majonézovú sieť a dať dve polovice olív do každého námestia. Šalát odoberáme v chladničke približne 1 hodinu a pred podávaním sa rozložíme okolo štiepok a imitujeme listy slnečnice.
Hríbový šalát so syrom a cuketami
zloženie:
- mladé cukety - 4 ks;
- šampiňóny - 200 g;
- syr feta - 100 g;
- Listy šalátu, zelená cibuľa - podľa chuti;
- soľ, korenie, rastlinný olej.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej - 80 ml;
- balsamico ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Mladé cukety nakrájame na polovicu a potom nakrájame na kúsky. V hlbokom panvici zahrejeme rastlinný olej a smažte v ňom squash až do zlatohnedej. Potom ich položíme na papierový uterák, aby sa sklo prebytočne robilo. Šampiňóny nakrájajú na polovicu a taktiež smažia v oleji asi 1 minútu po veľkom ohni. Spojujeme huby s cuketou, pridáme rozdrvenú zelenú cibuľu, nakrájaný šalát, soľ, korenie a premiešame. Pri nalievaní spájame všetky zložky a zmes zmiešame so šalátom. Potom miešajte, pridajte syr. Šalát z šampiňónov, cukety a syra je pripravený.