Zemiaky s gulášom sú jedny z najjednoduchších, ale veľmi chutné a uspokojujúce jedlá. Pripravte zemiaky s duseným mäsom v zhone, je to veľmi užitočné, keď ste niekde v zhone, alebo sú na chate. Ale doma môžete zmeniť chuť a vôňu tohto jedla, pridávať zeleninu a koreniny na to.
Ako dusiť zemiaky s gulášom?
zloženie:
- zemiaky - 300 g;
- guláš - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 ks;
- paradajky - 3 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- kyslá smotana - 50 ml;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- pepřový hrášok - 4 ks;
- kôp - na ozdobu;
- bobkový list - 1 kus;
- soľ - na chuť.
príprava
Ako variť zemiaky s gulášom? Všetka zelenina je dobre pod studenou vodou. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na kocky a vyprážané v rastlinnom oleji. Potom čistíme mrkvu a cibuľu. Nakrájajte ich na tenké prúžky a nechajte ich prechádzať do inej nádoby asi 10 minút a stále sa miešajte. Teraz vložte do fritovacieho guláša, ktorý je rozdrvený nožom. Dôkladne premiešajte všetko a smažte 5 minút. Potom túto zmes presunieme na zemiaky, nalejeme do nej vriacou vodou, vložíme vavrínovú listinu a hrášok čierneho korenia. Paradajky a bulharskú papriku nakrájame na malé kúsky a pridáme do panvice. Solim chuť a starostlivo premiešať všetko. Plátok na panvici zakryte viečkom a nakrájajte na nízkej teplote, kým nie sú zemiaky mäkké, šťavnaté a chutné. 5 minút pred koncom jedla pridajte kyslou smotanou a nakrájaným kôprom a cesnakom. Po uplynutí niekoľkých minút vyberieme jedlo a dokážeme s našimi príbuznými liečiť lahodné zemiaky.
Ako smažiť zemiaky s gulášom?
zloženie:
- zemiaky - 10 ks;
- dusené mäso - 500 g;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zemiaky odlúpame a nakrájame na malé kúsky. Vložte guláš na taniere, odstráňte všetok tuk, želé a dôkladne ho premiešajte vidličkou. Potom vezmeme hlboké panvici, nalejeme rastlinný olej a položíme zemiaky. Smažte ho až do zlatohnedého.
Zemiaky soľ, korenie na chuť a dal na vrchol guláš. Všetko miešajte, zakryte a zakryte misku na nízkej teplote asi 15 minút a občas premiešajte.
Zemiaky s gulášom v banke
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- dusené mäso - 300 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- vývar - 200 ml;
- kyslá smotana;
- soľ, korenie - chuť;
- syr.
príprava
Zemiaky sa čistia a nakrájajú na kocky. Cibuľa nakrájaná na polkruhy a dusená vidličkou. V spodnej časti každého banku položíme klinček cesnaku. Rozložíme zemiaky z vrcholu, cibuľu - na zemiakoch. Potom pridajte guláš, soľ, sezónu s korením na chuť a naplňte vývar. Do každej nádoby položíme trochu kyslej smotany a zakryjeme ich viečkami.
Hrnce položíme do rúry a varíme približne 45 minút pri teplote 180 ° C. Na samom konci posypeme strúhaným syrom a varíme, až sa roztopí. Na konci času sú pripravené zemiaky s gulášom v rúre!
Koláč s gulášom a zemiakmi
A viete, že zemiaky s gulášom môžu byť tiež varené ako koláč. Ako to urobiť, teraz budeme vedieť.
zloženie:
- kvasné cesto - 1 kg;
- zemiaky - 300 g;
- dusené mäso - 400 g;
- cibuľa - 2 ks;
- syr - 200 g;
- kyslá smotana - 400 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ - na chuť.
príprava
Ako si vyrobiť koláč s zemiakmi a gulášom? Cibuľa je nakrájaná na polkruhy a smažená v panvici do polovice vareného,
Teraz pohnúť kvasnicovým cestom a rozotrieť náplň, posypeme strúhaným syrom a namaskujeme kyslou smotanou. Okraje cesta sú ohnuté tak, aby sa sukne uvoľnili.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 45 minút. Hotový koláč so zemiakmi a duseným olejom s maslom a podávaný na stole.