Prečo nie je rodina s niečím lahodným v deň voľna, ak je čas. V rúre sa získajú veľmi chutné šupky, okrem toho, že sú oveľa užitočnejšie ako vyprážané. Otvára sa sezóna jesenného ovocia, čo znamená, že sa môžete nechať rozmaznávať tým, že si pečivo pripraví špenát so slivkami.
Koláče so slivkou z kvasinkového cesta
zloženie:
- biela múka v / s pšenicou - 5 pohárov;
- Mlieko - 0,5 litra;
- slivka (najlepšie slivky) - 0,6 kg;
- Roľný olej - 120 g;
- živé kvasinky - 1 balenie (25 g);
- soľ - ½ lyžičky;
- vajcia - 4 ks. + 1 kus;
- cukor biela - 1 sklo;
- Vanilín - 1 vrecko.
príprava
Náplň by nemala byť vopred varená - pretože umývadlo bude vyprázdňovať šťavu, tak ju vyriešte a dobre ju umyte pod tečúcou vodou, odstráňte stopky a listy a nechajte k odtoku. Cesto sa miesi zvyčajne nespárovaným spôsobom: rozdrviť droždie (čerstvé kvasinky mierne pramení) a vyliate ich teplým (od 30 do 45 stupňov) mlieko. V hlbokej miske rozotrené zmäkčené maslo s cukrom, kým sa nedosiahne krém, v ktorom sa zrná necítia. Vajcia sa zdvihnú soľou a vanilínom a potom sa zmiešajú s maslom, nalejeme do mlieka s kvasinkami a postupne začneme nasypať múku (predtým sa musí preosiť dvakrát). Výsledné hladké cesto (nemalo by sa prilepiť na povrch) zostáva v teple. Na koláče so slivkami z kvasnicového cesta nie je dlhšie, po 20 minútach mieseme cesto a podávame ho druhýkrát. Medzitým sa zaoberáme plnením. Vystrihnúť šupinaté laloky, kosti, samozrejme odstráňte. Cestujeme, ukladáme plnku a varíme šálky. Rozložili sme ich na plech na pečenie, namasli sme rastlinným olejom a rozpúšťame asi štvrtinu hodiny. Namažte povrch bičom vajcom. Koláče sa varia v sušičke v strednej teplote asi 40 minút. Pripravenosť bude informovaná ružovým povrchom a príjemnou arómou čerstvého pečenia. Vkusné koláče so slivkovými parfumami sú najlepšie kombinované s kompótmi alebo ovocnými nápojmi, ale dokonale zapadajú do čaju a kávy.
Puff pasties
Môžete použiť iný recept na koláče so slivkou v rúre. Rýchle a nafúknuté pečivo-obálky. Čas bude potrebovať veľmi málo, ak sa cesto použije pripravené.
zloženie:
- zmrazené pečivo - 1 kg;
- múka - 3-4 lyžice. lyžice;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- guľatá slivka - 0,4-0,6 kg.
príprava
Cesto sa rozmrazí podľa pokynov. No, ak je už rozvinuté a nakrájané na vrstvy, ak nie - rozvinúť koláče, pokúšať sa urobiť obdĺžnikové alebo štvorcové, prach na povrchu múkou. Prestrihávame perforujúce podklady - štvorce s stranou asi 15 cm. Vypúšťam moje šperky a dobre, rozdelím na polovicu a odstránim kosti. Uprostred štvorcov položíme slivku, vypneme obálky, roztiahneme ju na plech pokrytý olejovaným papierom a namaskujeme naše šupky s vajcom. Pečieme približne 15 minút. Keď sú koláče zamurjanyutsya - sú pripravené.