Je to skvelé, keď medzi zásobami je jar s iným voňavým džemom. Môžu vždy jesť s čajom a stále si môžete piecť lahodný koláč. Recepty koláče s ryžovým džemom na vás čakajú nižšie.
Pieskový koláč s ryžovým džemom
zloženie:
- pšeničná múka najvyššej triedy - 4 šálky;
- pieskový cukor - 180 g;
- vanilín;
- ocot - 5 ml;
- margarín alebo maslo - 190 g;
- sóda na pečenie;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- čierne ryžové džemy - 200 g.
príprava
Maslo mierne zmäkčuje, ale neroztaví sa. Vylejte cukor, vanilín a dobre premiešajte. Potom vezmite vajcia a intenzívne premiešajte. Zasypejte so sódom a pridajte zvyšok prísad. Preosiať múku. Približne ½ šálky sa odloží a zvyšok múky sa naleje do cesta a dôkladne sa miesi. Dávame skúšku, aby sme ležali v chlade asi polhodinu a potom ju rozdelili na 2 časti. V menšej časti posypeme múku, ktorá bola ponechaná a homogenne ju miesi. Tácky položíme pergamenovým papierom, položíme väčšinu cesta a na vrchu nanášame vrstvu riasenky. Druhá časť sa prenesie do guľôčky a pomocou strúhadla s veľkými zubami ju brúsime priamo do džemu. Na mierne vykurovanú rúru položíme striedaný koláč s ryžovým džemom na pol hodiny.
Koláč s jogurtom s ryžovým džemom v zhone
zloženie:
- preosiata múka - 400 g;
- džem - 350 g;
- pieskový cukor - 120 g;
- sóda na pečenie - 5 g;
- kefír - 230 ml;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- soľ.
príprava
Rybíz džem sa naleje do misy, nalejeme sódu, dobre premiešame a necháme 15-20 minút. Počas tejto doby dôjde k reakcii a hmota sa zvýši. Samostatne porazte vajcia a dôkladne ich premiešajte s cukrom a soľou. Potom nalejte džem a dobre premiešajte. Potom nalejte kefír a dobre premiešajte. Po častiach pridajte preosiaty múku a premiešajte. Testo umiestnite do formy a odošlite ju do rúry. Koláč na kefír s kandizovaným džemom bude pripravený za 45 minút.
Koláč s tvarohom a ryžovým džemom
zloženie:
Pre test:
- múka preosiata - 350 g;
- pieskový cukor - 100 g;
- kakaový prášok 20 g;
- olej alebo margarín - 180 g;
- prášok na pečenie - 10 g.
Pre plnenie:
- vajcia - 2 kusy;
- tvaroh 9% obsah tuku - 230 g;
- vanilkový cukor - 10 g;
- krupice - 75 g;
- pieskový cukor - 80 g;
- džem z čierneho ryže - 1 pohár;
- kyslá smotana - 40 g.
príprava
Preosiali múku zmiešanú s práškom do pečiva, margarínom, cukrom a rukami vtieranými do drobky. V jednej časti dávame kakao. Na plnenie sa tvaroh zmieša s mangom, vanilkovým cukrom, mangom, cukrom, kyslou smotanou a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká. Vo forme dajte cesta s kakaom. Zhora umiestňujeme džem. Ak je kvapalina, môžete pridať trochu škrobu a zamiešať. Zostávajúce drobky posypejte zaseknutým papierom a pečte 50 stupňov 50 minút.