Varenie varené s pomocou viacerých značiek je mimoriadne chutné. Ako pripraviť rassolnik s perlovým barom v multivarke, naučíte sa čítať tento článok.
Rassolnik s perlovkou v multivarke - recept
zloženie:
- perlovka - 0,5 multistáňov;
- zemiaky - 230 g;
- mrkva - 100 g;
- paradajková pasta - 60 g;
- cibuľa - 120 g;
- soľanka zo slaných uhoriek - 120 ml;
- vykostené uhorky - 300 g;
- bujón - 1,3 l;
- kyslá smotana - 120 g;
- soľ;
- greeny.
príprava
Cibuľu nakrájajte na kocúre a nakrájajte na mrkvu. Roztierajte zeleninu v multivarke. Prejdite zeleninou a vyberte režim "Pečenie". Potom pridajte drvené uhorky, rajčiakovú pastu, miešajte a varíme ďalších 5 minút a potom položíme nakrájané zemiakové lupienky, umyté perličkovým jačmenom. Naplňte to všetko vývarom, nalejte do nasýteného roztoku. V režime "Polievka" alebo "Chladenie" varíme 1,5 hodiny. Podávame rassolnik na stôl s kyslou smotanou, pritrasiv melenko nakrájanú zeleninu.
Rassolnik v multivarke s perličkou a kuracím mäsom
zloženie:
- filé z kuracieho mäsa - 250 g;
- perličkový jačmeň - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- nakladané uhorky - 250 g;
- voda - 2 litre;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 130 g;
- zemiaky - 300 g;
- Soľanka - 200 ml;
- soľ;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Po prvé, jačmeň budeme pariť. Preto oplatíme krúpy, umiestnite ich do misy a pošlite ju do mikrovlnnej rúry na 10 minút, čím maximálne využijete. Kuracie filety sa umyjú, nakrájajú na kúsky a varia po varení asi 30 minút. Potom sa vývar spojí. Cibuľu rozomlejte. V multivariačnej nádobe nalejeme rastlinný olej, položíme cibuľu a prenesieme ju do začervenania. Ošúpané mrkvy rozdrviť a poslať ich cibuľke. Smažte všetky, až kým nie sú mäkké. Vylijeme do slaného nálevu av režime "Quenching", pripravíme 10 minút, pridáme rozdrvené uhorky, premiešame a varíme 5 minút, teraz pripravíme perlový jačmeň, kuracie mäso, zemiaky nakrájané na kúsky, nalejeme vývar a varenie po 1 hodinu v režime "polievka" ,
Pôstny rassolnik s perlovkou v multivarke
zloženie:
- zemiaky - 170 g;
- nakladané uhorky - 150 g;
- perličkový jačmeň - 100 g;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľanka zo soľnej uhorky - 100 ml;
- cibuľa - 70 g;
- mrkva - 60 g;
- Provencálne byliny - 1 polievková lyžica. lyžice;
- bobkový list - 2 ks;
- olivový olej - 30 ml;
- soľ.
príprava
Rez nakrájame malú cibuľu, preberáme mrkvu cez strúhadlo. Odoslanie zeleniny na