Fruktóza je prírodný cukor extrahovaný z ovocia. Nachádza sa vo všetkých plodoch a plodoch, ako aj v kvetinovom nektári, rastlinných semenách, mede. Táto náhradka cukru je sladšia ako sacharóza 1,7 krát, zatiaľ čo 30% menej kalorického.
Tento typ náhrady cukru je indikovaný u diabetikov, pretože má oveľa menší účinok na hladinu cukru v krvi. Okrem toho má toto sladidlo konzervačný účinok a úspešne sa používa na prípravu džemov a konzerv. A pečenie na fruktóze je mäkké a svieže.
Môžem kojiť moju matku fruktózu?
Fruktóza v dojčení nie je zakázaná. Okrem toho je užitočné použiť fruktózu namiesto cukru. Je menej kalorický, zatiaľ čo pomáha dobre pri značnej duševnej a fyzickej námahe. Fruktóza v HB koriguje pravdepodobné poruchy metabolizmu uhľohydrátov.
Počas tehotenstva sa používa na zmiernenie toxémie s nezdravým vracaním. A z hľadiska diétológie pomáha fruktóza v boji proti nadmernej hmotnosti, obezite a rýchlej únave.
Vzhľadom na to, že veľa mladých matiek čelí problémom nadmernej hmotnosti a rýchlej únavy, je užitočným produktom fruktóza u laktujúcich matiek. Okrem toho sa fruktóza používa na liečbu nervových porúch, ktoré často sprevádzajú ženy v popôrodnom období.
Viac o výhodách fruktózy
Fruktóza je schopná zdôrazniť vôňu, nemá žiadnu chuť, ľahko sa rozpúšťa vo vode. Má prakticky žiadne vedľajšie účinky a kontraindikácie. Fruktóza veľmi uľahčuje prácu pankreasu a normalizuje jeho schopnosť produkovať enzýmy.
Navyše nahradením sacharózy fruktózou znížite riziko vzniku kazu a intenzitu tvorby plakov na zuboch.