Brokolicová kapusta je rozmanitosť karfiolu, ktorá sa od nej líši s vysokým obsahom vitamínov. Väčšina žien ho nekupuje len preto, že nevedia, čo z toho urobiť. Uvažujme s vami, aké jedlá je možné pripraviť z brokolice vo viacerých prípadoch.
Brokolicová polievka v multicrew
zloženie:
- kuracie mäso - 200 g;
- brokolica - 1 vidličku;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 2 kusy;
- ryža - 30 g;
- vriacou vodou - 2,5 litra;
- korenie, korenie - chuť.
príprava
Ryža niekoľkokrát premyje a namočte v teplej vode asi 2 hodiny. Mrkva sa čistia a tretia na veľkom strúhadle a lúč sa rozdrví na polkruhy. Kuracie mäso nakrájané na kocky a ľahko smažte spolu s cibuľou a mrkvou.
Potom posypíme pečené mäso s kuracím mäsom do misky multivarku, pridáme kvetinové brokkolie, rezané zemiaky, vavrínové listy, korenie, soľ a korenie. Potom vylejte všetku vodu, odmerajte nasiaknutú ryžu, rozložte program "Quenching" a pripravte jedlo na 1 hodinu. Potom pripravíme pripravenú polievku na dosky a podávame ju na stole.
Recept na brokolica v multicrew
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- greeny - podľa želania:
- mlieko - 150 ml;
- soľ;
- maslo - 1 čajová lyžička;
- voda - 1 l;
- brokolica - 100 g;
- koreniny;
- karfiol - 100 g.
príprava
Takže nalejte trochu vody do multi-cook pot. Pestujeme karfiol a brokolicu, rozdeľujeme ich na kvetenstvo a prenášame do špeciálnej formy na varenie a inštalujeme ju do viacnásobného množstva. Potom zariadenie zapnite 10 minút a nastavte režim "Varenie parou". Po pripravenom signále sa multivark vypne a kapusta sa vloží do šablóny. Maslovaciu misku namazávame maslom a vložíme tam varené kapustu.
Mlieko dobre porazilo s vajíčkami, pridajte jemne nakrájané čerstvé bylinky, soľ a korenie. Výsledná zmes sa naleje do kapusty, pripojíme spotrebič do siete, nainštalujeme program "Pečieme" a pripravíme misku 20 minút. Receptová omletka s brokolicou a karfiolom sa jemne rozšírila z multivarky na krásnu misu.
Brokolica so syrom v multicrew
zloženie:
- brokolica - 500 g;
- rastlinný olej - podľa chuti;
- syr - 150 g;
- korenia.
príprava
Brokolica, ak je to potrebné, rozmrazte vopred, potom opláchnite, opatrne rozdeľte kvetenstvo a snažte sa ich nepoškodiť. Teraz nalejeme do misky multivarky malé množstvo rastlinného oleja a do nej jemne klesáme kapustové kvetenstvo. Syr je nakrájaný na strúhadle a posypaný brokolicou. Soľ na chuť a sezónu s korením. Potom zapnite režim "Fry-Zeleniny" na zariadení a varíme brokolicu a syr v multivarke asi 15 minút.
Ryža s brokolicou v multicrew
zloženie:
- mrkva - 0,5 ks;
- brokolica - 100 g;
- ryža - 1 položka;
- voda - 1,5;
- rajčiaky - 2 ks;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Poďme analyzovať ešte jednu možnosť, ako variť brokolicu vo viacrozmernej forme. Mrkva sa čistia, opláchnu a nakrájajú na kocky. Ryža sa dobre umyje, naleje sa do teplej vody a nechá sa stáť asi 45 minút. Paradajky sú moje, sušené a drvené plátky. Brokolicové predzmrazenie a rozdeľte sa na kvetenstvo. Potom v panvici multivarky nalejte trochu rastlinného oleja, rozotrite mrkvu, brokolicu, rozdrvené paradajky a usnite ryžu. Do hrnca nalejte varenú vodu, nasypte korenie podľa chuti, čerstvej nakrájanej petržlenovej vône alebo kôpru a soľ podľa chuti. Zapneme zariadenie v sieti, zatvoríme veko a nastavíme režim "Pilaf". Pripravte si pokrm až po zvukovom signáli asi 45 minút.