Toto jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a veľmi rýchlo. Klobásy sú chutné, uspokojujúce a univerzálne pokrmy, pôvodne zo Švédska, ktoré vyhovuje dospelým i deťom. Variácie jeho prípravy sú veľa: niekto pridáva chlieb, niekoho - ryžu alebo múku. Ďalej vám povieme niektoré z najobľúbenejších receptov na masové gule v kyslej smotanovej omáčke vo viacnásobnom množstve.
Kuracie karbonátky v multivarke v paradajko-kyslej smotanovej omáčke
zloženie:
- Mleté kuracie mäso - 1 kg;
- Okrúhla ryža - 1 šálka;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana mastná - 0,5 šálky;
- múka - 60 g;
- kečup - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 hlava;
- rafinovaný olej;
- korenie ;
- soľ.
príprava
Mäsové guľky v paradajkovej kyslej smotane začnú variť s ryžou. Niekoľkokrát ju umyjeme a pol hodinu ho naplníme horúcou vodou. Niektoré z nich sú mierne varené, ale vo verzii s namáčaním zostanú neporušené a nebudú dezoxidované, keď sú zhasnuté. Miešané mäso miešajte jemne nasekanou cibuľou, ryžou a vajcom. Solim, môžete pridať korenie. Dobre premiešame.
Spúšťame multivark v režime "Hot". Formujeme gule a aby sa nerozpadli, keď mierne uhasia všetky sú vyprážané. Desať minút je dosť, hlavná vec je to, že kultivujú mäso.
V samostatnej miske zmiešajte kečup a kyslou smotanou s dvoma pohármi vody a presuňte múku tam. Dôkladne premiešajte. Všetky pečené mušle sa znova pridávajú do multivarkov a zapnú sa na možnosť "Quenching". Naplňte omáčku, mala by pokrývať masové gule takmer úplne.
Rybie masové gule v multivarke v kyslej smotane
zloženie:
- trup tresky - 1;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 3 hlavy;
- Maslo - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- ryža - 90 g;
- mleté strúčiky - 45 g;
- pšeničná múka - 150 g;
- vývar - 1 sklo;
- kyslá smotana - 300 ml;
- rafinovaný olej;
- korenie, soľ.
príprava
Najskôr pripravte ryžu a v procese nechajte ryžový filer cez mlynček na mäso dvakrát. To isté platí aj s jednou žiarovkou. Ryža bola varená, vždy ju odhodíme do cedidlá, necháme ju vychladnúť. Zmiešajte mleté mäso s vajíčkom, cibuľou a ryžou, ak sa zmení kvapalina, môžete miešať trochu múky a priniesť zmes na požadovanú konzistenciu. Solim, pepper, môžete pridať zmes Proven
Smotanová omáčka na masové gule sa pripravuje podľa klasickej receptúry. Všetci aj v režime "Hot", topiť maslo, naliať 4 polievkové lyžice. lyžice múky. Všetko toto musí byť pražené, s konštantným miešaním. Vylijeme do vývaru a kyslej smotany, premiešame. Keď sa omáčka začne zrážať, označujeme 5-10 minút, pridáme soľ a pridáme korenie, napríklad rozmarín alebo tymian. Akonáhle sa omáčka zhnedne rýchlo vložte do misky maslovými guľkami a varte v režime "Quenching" po dobu 40 minút.