Viac populárne a tradičné jedlá ako boršč je ťažké si predstaviť dokonca. Dnes Vám ponúkame niekoľko receptov na varenie zeleného borša v multivarke. Jeho hlavnou črtou je pridaná zeleň, ktorá dáva polievke bohatý jantárový odtieň a originálnu kyselú chuť.
Zelený borsch v multi-bar "Panasonic"
zloženie:
- kuracie mäso - 300 g;
- sorrel - 1 zväzok;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- vajcia - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 3 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- korenia.
príprava
Kuracie vopred rozmrazené a varené s vavrínovým lístkom a čiernym korením. Potom nakrájajte kurací vývar a odložte ho. Žiarovka sa olúpe z plevy, nakrája sa na kocky a vloží sa do mazanej šálky multivark. Zapnite spotrebič, zatvorte veko a smažte cibuľu v programe "Zharka" asi 15 minút. Mrkva sú olúpané, opláchnuté, nakrájané na veľké teuroechke a pridané k cibuľke. Zmiešajte zeleninu každých 3 minúty lopatou a preveďte ju až do zlatého. My sme umývať zemiaky, nakrájame kôrovce, nakrájame na malé plátky a vložíme ich do multivark. Teraz nalejte všetok vývar a varíme polievku na 30 minút v programe "Quenching".
V tejto chvíli variť varené vajcia, ochlaďte ich, očistite a nakrájajte nožom. Zelená cibuľa a sorrol opláchnite studenou vodou, potriasajte a roztrhajte nôž. Kuracie mäso je oddelené od kostí a rozdrvené. Po zvukovom signále pridajte mäso a zeleninu, dôkladne premiešajte a pripravte ďalších 15 minút a vyberte program "Polievka / Kalkanie". Pripravený boršč nechá trochu vychladnúť, potom jemne nalejte do príjemnej misky a nechajte 30 minút naplniť pod vekom. Podávame pokrm so zakysanou smotanou a krutónmi.
Zelený borsch v multimédiu Redmond
zloženie:
- mäso - 450 g;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 1 kus;
- sorrel - 1 zväzok;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- ryža - 3 lyžice. lyžice;
- zelená cibuľa;
- koreniny;
- voda;
- vavrínový list.
príprava
Poďme sa dozvedieť, ako pripraviť zelený boršč v multimarke Redmond. Mäso sa umyje a nakrája na plátky. Vajcia vložte do studenej vody, soľte a varte asi 10 minút, až kým nebudete na strednom ohni. Potom ich ochladíme, očistíme a necháme vychladnúť. Moja zemiaky, nakrájajte kôru a nakrájajte na kocky. Mrkva sa čistia a tretia na priemerný strúhadlo a rozdrvia sa malá žiarovka. Teraz sme v miske multivarka kusy mäsa, mrkva s cibuľou a zemiaky. Pridajte vavrínový list a korenie.
Potom naplňte všetok obsah vodou a nastavte režim "Quenching" na 90 minút. Tentokrát dôkladne opláchnite ryžu a pridajte ju do borzu asi 25-30 minút pred koncom programu. Vařené vajcia sa nakrájajú na kocky a pridávajú sa do misy multivarki spolu so zeleninou na samom konci varenia. Prvá miska podľa vkusu, prejdite do režimu "Pečenie", varte borsch do varu a vypnite spotrebič. Pripravená polievka sa rozotrie na taniere a naplní sa zakysanou smotanou.
Zelený boršec v multicarquet "Polaris"
zloženie:
- mäso - 400 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- sorrel - 1 zväzok;
- vajcia - 3 kusy;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- koreniny;
- voda - 2 l;
- čerstvé zelené.
príprava
Opatrne umyjeme mäso, vložíme multivary do hrnca a nalejeme vriacou vodou. Zapnite prístroj v režime "Quenching" a zistite približne 2 hodiny. 40 minút pred koncom varenia pridajte nakrájané zemiaky. Cibuľa jemne šinkujte a pasúrujte v panvici na ohriaty olej, až kým nebudete mäkký. Potom vložíme paradajkovú pastu a vyberieme pečenie z ohňa. Vajcia varíme vopred, čistíme a nakrájame plátky. Šalvie a zelenina sa umyjú a rozdrvia. Keď zaznie budík, otočte multivarker na režim "Pečenie", pridajte šťavu, zeleninu, vajcia, korenie a soľ. Všetko zmiešané, varené a vypnuté.