Šošovka - rastlina z rodiny strukovín, hodnotný potravinový výrobok obsahujúci množstvo užitočných látok, najmä rastlinných bielkovín a vlákniny. Kaša zo šošovice - jednoduché pri varení, vydarené a chutné jedlo.
Ako variť kašu zo šošovice je pochopiteľné: rovnako ako hrášok (mimochodom, recept na hrachovú kašu v multivarke je k dispozícii na našej webovej stránke). Naliať čočku aspoň jednu hodinu s horúcou vodou, potom opláchnuť, vylejte čistú vodu a variť do pripravenosti (môžete zmeniť vodu po prvej varte). Na rozdiel od hrášku alebo fazule sa šošovica varí oveľa rýchlejšie.
Lentilová kaša vo viacnásobnom množstve
Môžete vyrobiť kašu zo šošovice vo viacerých variáciách. Najrýchlejšie uvarená kaša červenej šošovice, ale pretože táto odroda je obzvlášť dobrá pre rýchlu prípravu.
Kaša červenej šošovice - recept
zloženie:
- šošovka červená - 200 gramov;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- rastlinný olej - 2-4 lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zelené - 2 lyžice. lyžice;
- suché korenie - chuť;
- soľ - na chuť.
príprava
No my sme čistiť šošovku pod tečúcou vodou. Cibuľu a mrkvu olúpime a jemne ich rozrežime. Vyberme režim "zeleninové vyprážanie", umiestnite cibuľu do misy multivarku a spustite proces. Keď je cibuľa pomerne zhnednutá, pridajte mrkvu do misy, opatrne premiešajte a pokračujte v vyprážaní.
Po signále o ukončení procesu vyprážania pridajte umytej šošovke do misky multivark. Teraz musíte zmiešať všetko, nalejte vodu, aby hladina vody bola tesne nad úrovňou šošovice. Vyberte režim "pilaf" alebo "kaša". Čas je nastavený v závislosti od rozmanitosti šošoviek (červená - 10-15 minút, hnedá - 20 minút, šedá - asi polhodina, zelená - asi hodinu).
Samozrejme, doba prípravy kaše z šošovice sa dá upraviť v závislosti od požadovanej konzistencie pripravenej misky.
Už hotová kaša šošovica sauté, rozvinúť na taniere, sezóny s nakrájanými bylinkami, drvený cesnak, červená paprika, suché korenie. Lžíce zakysanej smotany tiež neublíži. Vegetariáni a pôst môžu byť extatické. Tento proces je veľmi jednoduchý a teraz viete, ako variť kašu zo šošovice.
A ak chcete variť niečo iné, potom si prečítajte recept na šošovku s hubami .