Hypoalergénna strava s atopickou dermatitídou u detí: základné princípy tvorby menu
Vo všeobecnosti sa hypoalergénna strava pre deti s atopickou dermatitídou znižuje na vylúčenie alergénových produktov z ponuky pacienta. Nie je však ľahké identifikovať alergickú reakciu ako príčinný činiteľ a niekedy to trvá pomerne dlho. Medzitým dieťa potrebuje okamžitú liečbu, takže na začiatku by mali rodičia dodržiavať všeobecné pravidlá. Hypoalergénna strava s atopickou dermatitídou je preto založená na nasledujúcich princípoch:
- Dieťati by malo byť vybavené čiastočnými a častými jedlami.
- Je úplne nevyhnutné odstrániť z detskej stravy: údené produkty a konzervované potraviny, med a iné výrobky z včelárstva, kakao, citrusové plody, červené bobule (jahody, maliny, jahody, čerešne), paradajky, tučné mäso a ryby, cukrovinky, celé kravské mlieko a orechy. Nižšie uvádzame tabuľku, v ktorej bude uvedený kompletný zoznam zakázaných a povolených produktov.
- Voda, ktorú dieťa pije a na ktorú sa pripravuje jedlo, musí byť čistená.
- Všetky varené jedlá by mali byť čerstvé a zelenina a ovocie namočené.
- Aj hypoalergénna strava s atopickou dermatitídou zahŕňa konzumáciu varených alebo dusených potravín.
- Atopická dermatitída u dieťaťa, podobná strava by mala nasledovať ošetrovateľka.
- Detská strava by mala úplne vyplniť potrebu rastúceho tela.
Diéta po detekcii alergénu
Pozorovaním, pokusom a omylom a tiež po všetkých druhoch vyšetrení sa mnohí podarí nájsť v dieťati príčinný činiteľ vyrážok. Zvyčajne pomáha identifikovať alergénovú takzvanú eliminačnú diétu pri atopickej dermatitíde, ktorá zahŕňa postupné zavádzanie produktov v určitej postupnosti as určitým intervalom. Predpokladom je udržiavanie denníka potravín.
Relatívne šetrná je považovaná za rotačnú stravu s atopickou dermatitídou, čo vám umožní jesť vaše obľúbené jedlá, ktoré spôsobujú miernu alergickú reakciu, ale len s intervalom nie kratším ako 4 dni.
