Zemiaky sú univerzálnym produktom a existuje veľa možností pre jeho zásobovanie. Dnes vám povieme, ako variť zemiaky v kvetináčoch. Toto jedlo sa môže podávať na akúkoľvek oslavu, uhasí sa hubami, mäsom, rybou alebo zeleninou. Nebojte sa experimentovať a vytvárať skutočné majstrovské diela.
Zemiaky s mäsovým vývarom a hubami v hrncoch
zloženie:
- zemiak - 300 g;
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- suché biele huby - 20 g;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- žiarovka - 1 kus;
- syr - 50 g;
- kyslá smotana - 100 ml;
- Mäsový vývar - 200 ml.
príprava
Biele huby sú naplnené vodou a namočené po dobu 20 minút. Zemiaky a cibuľa sú čistené a nakrájané na kocky a šampiňóny rozrezané plátky. Sýrsky mlynček so strúhadlom. Potom sa zemiaky nalejú, vloží sa do panvice zohriatej s olejom a smažte na 5 minút. Podobne oddeľujeme cibuľu samostatne a potom pridáme biele huby a šampiňóny. Skúste asi 5 minút s vrchnákom. Teraz vezmite hrnce, dajte trochu zeleninového praženia, lyžicu kyslej smotany a zemiakov. Znova, s kyslou smotanou, rozložte zostávajúcu cibuľu s hubami, kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Teraz nalejte mäsový vývar, zakryjeme viečkami a zemiaky položíme do hrnca v sušičke po dobu 45 minút.
Zemiaky s výplňou v hrncoch
zloženie:
- zemiaky - 10 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mleté mäso - 300 g;
- kyslá smotana - 8 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Mleté predzmrazenie a zemiaky a cibuľa sú čistené a nakrájané na kocky. V panvici vylejte rastlinný olej, zohrejte ho a hniňte až do polovice pripravenej cibule. Po pridaní zemiakov, pridajte soľ a smažte, miešajte. Rozložili sme obsah hrncov a nalejeme niekoľko lyžičiek vody. V tej istej panvici vypražte mäso a rovnomerne ho rozložte do hrncov, korením korením. Nalejte na vrchole kysnutú smotanu a pošlite ju na 40 minút v rúre pokrývajúc hrnce s viečkami.
Recept na zemiaky v hrncoch
zloženie:
- zemiaky - 10 ks;
- bravčové mäso - 4 plátky;
- kyslá smotana - 1 položka;
- voda - 0,5;
- maslo - 50 g;
- žiarovka - 1 kus;
- biela horčica v fazuli - na chuť;
- mrkva - 1 kus;
- koreniny;
- rastlinný olej;
- čerstvé zelené.
príprava
Mäso sa umyje, spracuje, nakrája sa na pásy a vypráža sa až do červeného stavu oleja a potom sa posunie na tanier. Zelenina je čistená a nasekaná: cibuľa - polotovary, mrkva - slamky a zemiaky - plátky. Potom luchok prechádza s mrkvou do zlaté farby. Zmiešajte zemiaky s kyslou smotanou a nechajte 20 minút. Potom naplníme hrnce na polovicu zemiakmi, pridáme soľ na chuť a položíme mäso na vrch. Ďalej pokryjeme zeleninovým pražením a položíme zvyšné zemiaky. Naplňte všetok zakysaný krém vodou a pridajte kúsok masla na vrch. Hrnce zavrite fóliou a misku vložte do predhriatej rúry na 30 minút. Po uplynutí času jemne odstráňte fóliu a držte ju ešte ďalších 40 minút. Pripravené zemiaky nakrájame v hrncoch posypaných horčicovými zrnami a nakrájanými čerstvými bylinkami.
Zemiaky pečené v hrnci s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- zemiaky - 8 ks;
- korenie ;
- žiarovka - 1 kus;
- korenie a bobkový list;
- čerstvé zeleniny - na chuť.
Na doplnenie paliva:
- kyslá smotana - 6 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- čerstvý kôpor - na chuť.
príprava
Zemiaky sú čistené, rozrezané na kocky a položené na hlinených hrncoch. Žiarovka je vyčistená, strúhaná na polkruhy a položená na zemiaky. Potom rozdeľte kuracie mäso na plátky. Obsah ochutnávame korením na vkus a pokračujeme v príprave obväzu. Ak to chcete urobiť, nalejte kysnutú smotanu do koláča, stlačte cesnak lisom a hodte nakrájaný jemne kôprom. Všetko dôkladne premiešame a vylejeme omáčkou na kuracie mäso. Pridajte do každej nádoby trochu vody, zatvorte viečka a vložte ich do studenej rúry. Otočíme ju o 180 stupňov a rozpoznáme asi 40 minút.