Dobrou voľbou pre vydatné a zdravé raňajky je omeleta s karfiolom, ktorá je veľmi ľahko pripraviteľná a dokonca aj teenager s zručnosťami varenia základných vajec dokáže zvládnuť túto úlohu. Existuje veľa receptov na jedlo, ale doplnením liečby s ďalšími zložkami môžete vytvoriť nový spôsob liečby.
Ako urobiť omeletu s karfiolom?
Pečený karfiol s vajíčkom - receptúry na varenie takého jedla sú prekvapivo jednoduché, ľahko použiteľné a sú realizované rôznymi spôsobmi as praktickými spotrebičmi je dôležité správne pripraviť prísady.
- Hlavným tajomstvom sviežej omelety je miešanie prísad. Nemôžete použiť mixér na tento účel, je lepšie opatrne miešať vajíčka s vidličkou alebo šľahačkou.
- Klasická omeleta v panvici sa vypráža na minimálnom ohni, ktorý je pokrytý vekom. Zloženie misky zahŕňa mlieko, niekedy múku.
- V multivarkete sa pokrm varí klasickým spôsobom v režime "Pečenie" počas 15 minút.
- V rúre, omeleta s karfiolom, recept je zvyčajne klasický, bude pripravený za 20-30 minút.
- Nie každý kuchár vie, ako variť omeletu s karfiolom pre pár, ale v tomto prípade je to ešte jednoduchšie, ako sa môže zdať. Na tento účel použite multivark, stacionárny parník alebo konštrukciu vodného kúpeľa. Doba varenia je 15 minút.
Omeletu s karfiolom v panvici
Klasický recept na karfiol s vajcom v panvici si môže každý kuchár urobiť. Pre nádherný výsledok sa kompozícia pridáva do mlieka, múky a škrobu. Smažte výlučne pod vekom pri minimálnom ohreve a počas varenia sa omeleta nevráti. Najprv sa do panvy pridáva kapusta, takže kvetenstvo mierne zmäkčuje.
zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- mlieko - 4 lyžice. l;
- múka - 1 polievková lyžica. l;
- olej - 50 ml;
- škrob - ½ st. l;
- soľ, korenie, korenie;
- karfiol - 200 g.
príprava
- V panvici odhoďte jemne rozložené kvetenstvo kapusty, prejdite 2 minúty.
- V miske miešajte vajcia múkou, mliekom a škrobom.
- Ochutnajte soľou, korením a korením, nalejte do kapusty, zamiešajte do panvice.
- Zakryte viečkom, znížte teplotu, omelejte s karfiolom až do varenia.
Omeletu s karfiolom v rúre
Chutné a veľmi užitočné je karfiol pečený s vajcom v rúre. Omeleta vychádza svieža, chutne ružová a voňavá. Môžete použiť minimálnu sadu zeleniny alebo doplniť kapustu, v každom prípade bude uspokojujúce a chutné. Počas pečenia sa počas prvých 20 minút rúru nedá otvoriť.
zloženie:
- kapusta - 200 g;
- vajcia - 5 ks;
- mlieko - 100 ml;
- maslo - 50 g;
- zelená kôpru a bazalky - 20 g;
- soľ, čerstvo mletý korenie.
príprava
- Vajcia porazili šľahačkou, vnikli do mlieka a korenín, nakrájali zeleninu.
- Nalejte do olejovej formy, na vrchole rozložte malé kvetenstvo kapusty.
- Pečte 20-25 minút pri 200 stupňoch.
Omeletu s karfiolom vo viacerých variáciách
Je veľmi jednoduché pripraviť karfiol s vajíčkom v multivarke. Omeleta je bujná, vďaka rovnomernému rozloženiu tepla. Mladé kapusty môžu byť pridané s vajíčkami, ale ak sú kvetenstvo už kalené, lepšie okalí minúty 5 vo vriacej vode a úplne vychladne pred pridaním do misky.
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- kapusta - 200 g;
- mlieko - 100 ml;
- greeny - 20 g;
- zelená cibuľa - 2-3 perie;
- soľ, korenie;
- olej - 50 g.
príprava
- Zriedkavé kvetenstvo je hnedé v režime "Pečenie" po dobu 5 minút.
- Beat s vaječnými bielkami a mliekom.
- Nalejte zmes vajíčok cez kvetenstvo, soľ, korenie, posypeme bylinkami.
- Režim nevypínajte tak, aby ste varili omeletu s karfiolom počas 15 minút, pokrytím viečkom.
- Ak chcete dávať jedlo na varenie ďalších 10 minút, len potom extrahovať a rezať.
Omeleta s karfiolom pre pár
Veľmi užitočné pre raňajky bude omeleta s karfiolom pre dieťa, dusené. Tento spôsob spracovania neovplyvní chuť a pomôcka prispeje k nedostatku oleja. Ak na farme nie je stacionárny parník, môžete použiť multivark alebo vytvoriť štruktúru vodného kúpeľa.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 50 ml;
- soľ;
- kapusta - 100 g.
príprava
- Blanch kapusta na 5 minút, chlad, jemne nakrájané.
- Miešame vajíčka s mliekom, pridáme soľ, pridáme kapustu.
- Nalejte do žiaruvzdorného kontajnera, vložte do vodného kúpeľa, kryt.
- Varíme 15 minút alebo kým nie je pripravený.
Karfiol v mikrovlnnej rúre s vajíčkom
Pred vyrobením omelety s karfiolom v mikrovlnnej rúre je potrebné rozložiť kvetenstvo čo najmenšie. Recept na jedlo sa nijako nelíši od klasiky, s výnimkou nedostatku oleja, pretože jedlo bude zaujímavé pre tých, ktorí zápasia s nadváhou. Dokonalá raňajky, ktorá je pripravená za pár minút.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- zelná farba - 100 g;
- mlieko - 50 ml;
- soľ, zelený korenie.
príprava
- V špeciálnej miske na mikrovlnné varenie porazte vajcia, soľ, korenie a prineste mlieko.
- Nakrájajte kapustu na malé kvetenstvo a pridajte do vajíčok.
- Varujte pri maximálnom výkone počas 5 minút.
- Pri podávaní omeletu nakrájajte na porcie a posypeme bylinami.
Omeleta s karfiolom a syrom
Vynikajúca kombinácia karfiolu s vajíčkom a syrom a varená v podobe omeletu bude ohromiť aj náročných jedlík a tých, ktorí sa naozaj nepáči tejto zelenine. Môže sa pridať syr, ktorý je založený na osobných vkusných preferenciách, môže to byť jednoduchá tuhá látka alebo soľanka alebo lepkavý cukor. V každom prípade bude jedlo nezvyčajné.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- syr - 100 g;
- kapusta - 100 g;
- mlieko - 50 ml;
- soľ, korenie, bylinky;
- olej - 20 g.
príprava
- Vajcia sa šľaha, pridáme mlieko a strúhaný syr.
- Soľ a korenie.
- V olejovanej panvici nalejte zmes vajec, rozložte jemne rozložené kvetenstvo na vrch, posypeme bylinami.
- Pod viečkom nakrájajte omeletu so syrom a karfiolom na 10 minút.
Omeleta s karfiolom a brokolicou - recept
Chutná a veľmi krásna bude omeleta s brokolicou a karfiolom. Kvetenstvo dobre kombinované, varené súčasne a výsledok poteší každého kuchára. Výživné jedlo je ideálne pre vydarené raňajky, pripravené veľmi rýchlo a takmer bez problémov, s výnimkou bledých kvetení.
zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- brokolica - 100 g;
- karfiol - 100 g;
- mlieko - 50 ml;
- syr - 100 g;
- zelenina, soľ, korenie.
príprava
- Kvetenstvo kapusty a brokolice po 5 minút, chlad, jemne rozrezané.
- Beat vajíčka, vložte mlieko, soľ, korenie, strúhaný syr.
- V panvici, roztopte maslo, smažte kvetenstvo, naliať hmotnosť vajec.
- Pokryte viečko príchute omáčkou s brokolicou a karfiolom na 10 minút.
- Na niekoľko minút, kým nie je pripravený posypať bylinkami, podávajte mierne chladené.
Omeleta s cuketou a karfiolom
Chutné a uspokojujúce bude omeleta vyrobená z karfiolu s vajíčkom a cuketou. Neutrálne na chuť zeleniny sú dobre kombinované, pretože jedlo môže byť dôverne doplnené o korenie, milované zeleniny alebo mäsové prísady, napríklad slanina alebo údené klobásy. Bude vhodné a pridanie syra, je to lepšie.
zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- mlieko - 50 ml;
- cuketa - ½ ks;
- kapusta - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- soľ, korenie, tymian;
- maslo - 20 g;
- zelenina rozsekaná;
- slanina - 50 g.
príprava
- Miešame vajíčka s mliekom, soľou, sezamíme soľou, korením a špetkou suchého tymianu.
- Predstavte strúhané suluguni.
- Opláchnuť slaninu, pridať maslo a hodiť karfiol, jemne nakrájané.
- Nalejte vajcia, zakryte, opekajte 10 minút.
- Podávame omeletovú dávku, zeleno.
Omeleta s karfiolom a paradajkami
Nádherne chutné, dostanete karfiol s paradajkami a vajíčkami, vyprážané v panvici. Recept na toto jedlo je univerzálny a môžete ho doplniť všetkými druhmi korenených prísad. Dokonale kombinujte zeleninu s tymianom a oreganom a prítomnosť nastrúhaného syra a mäsových prísad prinesie jedlo veľmi výživné a výživné.
zloženie:
- zelná farba - 100 g;
- paradajky - 2 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- cibuľa - ½ ks;
- maslo - 20 g;
- vajcia - 6 ks;
- mlieko - 100 ml;
- tvrdé syry - 100 g;
- slanina - 50 g;
- soľ, korenie, oregano;
- zeleniny nasekané.
príprava
- Nakrájajte cibuľu s jemne nasekanou cibuľkou, pridajte slaninu.
- Zavádzajte slamky papriky a rezané kvetenstvo.
- Kmeň na nízkej teplote po dobu 3 minút, pridajte paradajky.
- Miešame vajíčka s mliekom a syrom. Ochutnajte soľou, korením a oreganom.
- Prelejte zeleninu, trochu rozmiešajte.
- Obal pokrytý viečkom a 10 minút piť.
- Pri podávaní posypte posekanými bylinkami.