Je ťažké si predstaviť obed alebo večeru bez zeleniny, ako sú zemiaky, ktoré sú varené všetkými spôsobmi. Je vyprážaný, pečený a varený. Ale väčšina žien v domácnosti sa zaujíma o to, ako sa zemiaky vyrábajú v štýle krajiny, pretože takáto možnosť je veľmi chutná.
Ako variť zemiaky v štýle krajiny?
Ak chcete jesť lahodné jedlo, nie je potrebné navštíviť McDonald's. Rustikálne zemiaky sa dajú ľahko pripraviť a doma. Je potrebné dodržiavať len niekoľko pravidiel:
- Používajte výhradne mladé zemiaky, ktoré neodstraňujú šupku. Ak mladé zemiaky nie sú sezóny, potom musíte kúpiť staré a odlupovať.
- Hľuzy by mali byť umývané, sušené papierovou obrúskou a narezané na štvrtiny.
- Počas varenia sa odporúča používať všetky druhy korenia a korenia. Sú zmiešané so slnečnicovým olejom, ktorý je namočený v zemiakoch, a potom pečený v rúre pri teplote 180-200 stupňov.
Rustikálne zemiaky ako v McDonald's - recept
Ak chcete obnoviť slávnu oblohu - zemiaky v dedine, ako je McDonald's, nie je potrebné veľa úsilia, rovnako ako prísady. Ale medzi domácou miskou a zemiakmi na reštaurovanie je výrazný rozdiel. McDonald's smaží zeleninu v množstve tuku a domáca kuchyňa používa prírodné produkty.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- korenie - kari, kurkuma, paprika, majoránka, korenová zmes a koriander - každý 0,5 lyžičky;
- soľ.
príprava
- Zemiaky sú dôkladne umyté. Rezať každú hľuzu do 4-6 lalokov.
- Rastlinný olej je zmiešaný so všetkými koreninami.
- Každá škvrna sa ponorí do nej a položí sa do pekáča. Posypeme korením.
- Zemiaky sa pečia rustikálne asi 40 minút. Hotové plátky sú rozložené na obrúsku, aby sa usadili tuky.
Ako variť zemiaky v domácej rúre?
Existuje spoločný spôsob, ako pripraviť pečené zemiaky v rúre rustikálnym spôsobom, nemusíte byť profesionálny kuchár. Výsledkom je mimoriadne chutný pokrm. Je perfektne kombinovaný so zeleninovým alebo mäsovým šalátom. Čas na varenie nebude trvať veľa, môžete variť zemiaky práve včas na príchod hostí.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- oregano - 1 lyžička;
- Sušená čili paprika - 0,5 lyžičky;
- rastlinný olej - 8 lyžice. l;
- kari - 1 lyžička;
- paprika - na chuť
príprava
- Rúra sa ohrieva na 180 stupňov, počas tejto doby sa zemiaky umyjú. So starou kôrou.
- Nakrájajte na veľké štvrte, v miske premiešajte olej a koreniny.
- V hotovej omáčke pridajte plátky a premiešajte.
- Štvrtiny položili plech na pečenie, takže medzi nimi je stále priestor. Zemiaky sú varené v štýle krajiny po dobu 20 minút. Potom priveďte teplotu na 200 stupňov a upokojte ďalších 20 minút.
Zemiaky v krajine v rúre v rukáve
Keď je čas veľmi krátky a priatelia a príbuzní chcú potešiť niečo chutné, zostáva v rukáve ručné varenie zemiakov v rúre . Táto metóda je rýchla a pohodlná. Zemiaky sú obzvlášť voňavé, nádherný odtieň a jedia v najkratšom čase, takže hostia a členovia rodiny ocenia pokrm.
zloženie:
- olivový olej - 3 lyžice. l;
- zemiaky - 6 ks;
- Kurkuma, korenie, paprika - 0,5 lyžičky každý;
- soľ - na chuť.
príprava
- Hľuzovka je umývaná, suchá, rozrezaná na štvrtiny a úhľadne rozložená v rukáve.
- Pridajte korenie, nalejte do oleja a tesne priviažte koniec. Obsah rukáva dôkladne premiešajte, niekoľkokrát sa dobre pretrepávajte.
- Pečené zemiaky sa pripravujú rustikálne počas 45 minút.
Rustikálne zemiaky v panvici - recept
Ak chýba rúra, môžete to urobiť s konvenčnou panvicou, ktorá sa určite nájde na farme. Z čoho variť zemiaky, jeho chuť sa nezmení. Zemiaky sú rustikálne v panvici a ukážu sa rovnako lahodné a krásne. Je dôležité len odstrániť hľuzy tenšie, takže každý kus je vyprážaný.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- cibuľa - 1 kus;
- koriander, rasca, čierne korenie - 0,5 lyžičky každá;
- soľ - ak je to žiaduce;
- rastlinný olej - 6 lyžice. l.
Príprava:
- Zemiaky sú nakrájané na tenké plátky.
- Cibuľa a cesnak jemne narezané, prechádzajte malým množstvom oleja.
- Štvrtina zemiakov je posypaná zmesou korenín.
- Cibuľu pridajte cesnakom, smaženými zemiakmi rustikálnym spôsobom, pripravte, kým nezmení.
Dušené zemiaky v rúre s mäsom
Aby bolo možné kŕmiť veľké množstvo ľudí, zemiak je rustikálny v peci s kuracím mäsom. Jedlo bude viac uspokojujúce a chutné, najmä pre mužskú polovicu hostí. Mäso môže byť nielen kuracie, bravčové, hovädzie mäso bude vyhovovať. Jedlo je vhodné ako horúce na rodinnú večeru alebo slávnostné sviatky.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- mäso - 600 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- majonéza - 50 g;
- horčica - 1 lyžička;
- soľ, korenie;
- pochutiny.
príprava
- Umyte zemiaky, osušte ich, nakrájajte na plátky.
- Mäso nakrájajte na kusy.
- Korenie, horčica a majonéza zmiešané s maslom v samostatnej nádobe. Nalejte omáčku do inej misy a pridajte do nej mäso. V zostávajúcej rozložiť zemiaky.
- Marinované mäso presunúť na jednu stranu plech na pečenie a zemiaky do iného. Pečieme asi 35 minút.
Rustikálne zemiaky v rúre s cesnakom
Neuveriteľné chutné zemiaky, pečené v krajine s cesnakom. Vďaka svojmu krásnemu vzhľadu a vôňu môže byť jedlo predjedlo, nezávislá jedlá alebo príloha, to všetko závisí od spoločnosti a nálady. Skontrolujte, či sú zemiaky hotové, s nožom - prepnite pero a ak je mäkké, misa je pripravená.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- ochutenie;
- soľ;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.
príprava
- Nakrájajte cesnak na malé kúsky. Musia byť zmiešané s korením, rastlinným olejom.
- Plátky nakrájaných zemiakov sa rozotrú v omáčke a rozloží sa na plech.
- Pečené lahodné zemiaky vo vidieckom štýle asi pol hodiny.
Zemiakové zemiaky
Cesta, ktorá je ideálna pre rušné ženy v domácnosti, je pripraviť hranolky rustikálne. V tomto prípade sa používa minimálne množstvo riadu a prísad. Na umývanie a rezanie je potrebné iba zemiak a ako nádoba na varenie sa používa len fritéza. V dôsledku toho dostanete jedlo, milované mnohými na chuť.
zloženie:
- zemiaky veľké - 6 ks;
- olej - 500 ml;
- soľ.
príprava
- Zelenina sa nakrája na plátky a umiestni sa do fritézy spolu s olejom.
- Soľ je posypaná hotovými hranolkami rustikálnym spôsobom.
Rustikálne zemiaky v mikrovlnnej rúre
Na urýchlenie procesu varenia je možné a pomocou mikrovlnnej rúry, kde sú pečené zemiaky rovnako chutné rustikálne. Pre tento recept je špeciálna korenie "Pre zemiaky" ideálna a môžete použiť cesnak na ochutnanie jedla. Jedlo bude dobré pre dospelých i pre deti.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- olej - 3 lyžice. l;
- soľ;
- pochutiny.
príprava
- Rezané zemiaky, ponorte do oleja s korením.
- Vložte do mikrovlnnej rúry, varíme asi 15 minút.
Ako variť zemiaky v štýle krajiny vo viacrozmernej?
Ak budete variť zemiaky v krajine v multivarke, potom sa jedlo bude šťavnaté a chutné. Iba to musí byť podávané horúce, ochutnať chuť. Môžete použiť svoju obľúbenú sadu korenín podľa svojich predstáv. Recept je dobrý, pretože nie je potrebné stáť v blízkosti multivarku, pretože zemiaky nebudú horieť a nezhoršia sa.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- olej - 3 lyžice. l;
- soľ;
- pochutiny.
príprava
- Rezané zemiaky sypané korením.
- V multivarka nalejte olej, položte zemiaky.
- Nastavte režim "Pečenie" na 40 minút.
- Po 20 minútach premiešajte všetko a počkajte, kým nebude pripravená.