Pizza je pravdepodobne milovaná, skoro všetko. Samozrejmosťou je veľa pizzérií a kaviarní, kde si môžete pripraviť taký pokrm. Môžete tiež pripraviť toto jednoduché, ale veľmi chutné jedlo aj doma. Teraz vám poviem recepty na rýchle pizzové cesto.
Rýchle kvasinkové cesto na pizzu
zloženie:
- pšeničná múka - 400 g;
- teplota vody približne 45 ° C - 1 sklo;
- suché kvasinky - 2,5 čajových lyžičiek;
- olivový olej - 30 ml;
- soľ - štipka.
príprava
Spájame teplú vodu, kvasinky, cukor a necháme, kým sa kvasnice nerozpustí. Nalejte olivový olej, pridajte soľ, múku (najlepšie preosiate) a premiešajte. Po 10 minútach nechajte cesto sami. Potom ho rozdeľujeme na plech s našimi rukami, predtým navlhčeným olivovým olejom. Pokiaľ je to potrebné, takéto cesto sa môže posypať korením, ako je tymian, bazalka. Všetko, pizzové cesto je plne pripravené. Môžete dať náplň na to a poslať ho na vyhrievaný na 220 ° C po dobu 20 minút.
Rýchle non-kvasnicové cesto na pizzu
zloženie:
- kefír - 250 g;
- kuracie vajcia (veľké) - 2 kusy;
- pšeničná múka - 350 g;
- olivový olej - 40 ml;
- jedlá sóda - ¼ lyžičky;
- soľ - ¼ lyžičky.
príprava
Kefír vložíme do misy, vložíme do neho ocot, ktorý uhasí sóda. Pridajte vajíčko šľahané soľou a dobre premiešajte výslednú zmes. Naliate múku na porcie, nalejte olivový olej a premiešajte. Nalejte ju na mastnú dosku na pečenie a naplňte ju už hore.
Lahodné rýchle pizzové cesto
zloženie:
- teplá voda - 70 ml;
- múka - 1 sklo;
- suché kvasinky - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka;
- med - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 10 ml.
príprava
Med je rozpustený v teplej vode, pridáme suché droždie, necháme zmes teplo, aby kvasinky "ožívajú". Bude to trvať 5 minút. Teraz preosieme múku, pridáme rastlinný olej a soľ. Miesiť cesto. Ukazuje sa, že je mäkké a pružné. 5 minút ho nechajte stáť v teple. Potom už môžete zaviesť cesto a začať variť pizzu .
Rýchla pizza na pečivo
zloženie:
- pšeničná múka - 2 šálky;
- trochu krémová - 280 g;
- voda - ¾ šálka;
- Čerstvo stlačená citrónová šťava - 5 ml;
- vajcia - 1 kus;
- soľ.
príprava
Preosiehneme múku, vložíme ochladené krémové maslo do stredu a jemne jemne rozrežeme múkou. Teraz v múke, nakrájanej na maslo, sa prehlbuje. Do nej vlejeme soľnú vodu, pridáme vajce, citrónovú šťavu a rýchlo miesime cesto. Nakrájame ju do misy, zakryjeme utierkou a dáme ju do studeného miesta na hodinkách 2. A tesne pred pečením 2-3 krát cesto a pridajte ju do 4 vrstiev.
Rýchly recept na pizzu
zloženie:
- pšeničná múka - 125 g;
- soda - ¼ lyžičky;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kuracie vajcia (veľké) - 1 ks.
príprava
Vajcia sa zmieša s majonézou na homogénnu hmotu. Pridajte k nej múku a sódu. Vytvárame guľu a z nej rotujeme koláč s hrúbkou približne 2-3 mm. Mali by ste získať prázdne miesto pre tvar s priemerom 30 cm. Z tohto obrobku dostanete tenkú pizzu s kôrkou. A ak chcete, aby hotové cesto bolo mäkšie, musíte urobiť silnejší kus. Pre cesto položte náplň a pri teplote 175 ° C s pecou na pizzu asi 10 minút.
Rýchla príprava cesta na pizzu
zloženie:
- múka - 1 sklo;
- majonéza - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 50 g;
- potravinová sóda - 0,5 lyžičky.
príprava
Vajcia ľahko poraziť vidličkou, pridajte kyslou smotanou, majonézou a premiešajte všetko do homogénneho stavu. Preosiata múka zmiešaná s jedlom. Pripojíme obe zmesi a premiešame. Pripravené cesto je ako hustá kyslá smotana. Naliate cesto do panvice, rozložte náplň a varíme asi 10 minút pod vekom v ohni.